кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Блины, оладьи, сырники

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Блины, оладьи, сырники   23rd Февраль 2008, 00:10

<a target='_blank' title='Список рецептов темы' href='http://www.serafimaonthekitchen.com/forum-f31/tema-t1376.htm'><img src='http://img835.imageshack.us/img835/7576/knopka7.png' border=''/></a>



Сырники диетические. eat



Рецепт нашла на кукинге, но не пытайте меня, всё равно не вспомню чей он. Если хозяен найдётся, спасибо ему от меня и моего семейства!
500 гр творога
1-2 яйца
2-3 ст. л. овсяных хлопьев
соль, сахар.
Мука, только для обваливания сырников, растительное масло.
Муку я не брала вообще, они и так прекрасно держат форму.
В тесто можно добавить горсть сухофруктов, кто любит.
Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   23rd Февраль 2008, 16:12

bravo Вкуснота! Малодец, Марина! zveti

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22528
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   25th Февраль 2008, 22:27

Cпасибо Викуль!
Очередной плагиат с кукинга, автора не запомнила. Текст просто копирую, фото моё.

Блины из тыквы



500 гр. очищенной от семян и кожицы тыквы
3 яйца
250 мл молока
3 ст. ложки сахара
200 - 250 гр. муки
сода 1/3 ч.л. +1/3 ч.л. лимонной кислоты
соль 1/ 2 ч. л
Тыкву нарезать кусочками, измельчить в кухонном комбайне до состояния кашицы
Добавить яйца, сахар, молоко. Все хорошо взбить, добавить муку, соду с лимонкой, соль и хорошенько взбить до однородной массы. Дать тесту отдохнуть 20 минут. Перед выпечкой добавить немного кипятка из чайника ( делаю на глазок, можно и не добавлять)
Сковороду нагреть, смазать растительным маслом, налить тонкий слой, обжарить с двух сторон.
Растопить сливочное масло и кисточкой смазать каждый блинчик. Смазываю сразу... испекла - смазала и т.д.
Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   25th Февраль 2008, 22:44

Цитата :
Очередной плагиат с кукинга, автора не запомнила.
boys
Цитата :
Блины из тыквы
love Мнямка! ТЫква это хорошо! А с блинами ваще...лепота!

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22528
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   25th Февраль 2008, 22:53

SeraFima
Вика, может ты знаешь, когда у нас масленица?
Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   25th Февраль 2008, 23:44

Цитата :
может ты знаешь, когда у нас масленица?
Мариш....ТЫ хош спросить, когда у вас масленица? Гы-гы-гы....
По мне так как блины печь начинаешь так и масленица eat
А елси сУрьезна...То не знаю dntnow

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22528
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   25th Февраль 2008, 23:51

Если ты про это :germany: "у нас", то тут масляныцы нет. Я скорее про это belarus или это :russ: " унас" Она же вроде в конце зимы всегда. Короче надо начинать блины печь, на всякий случай....
Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   26th Февраль 2008, 00:01

Цитата :
надо начинать блины печь, на всякий случай....
Гы....Ну я масленицу сама себе устраиваю...ПраФда на праздник конечно на кулинарных форумах просто блинный бум какой-то! cheer
Да-с....(задумчиво рисую в мыслЯх стопку блиноФ с пылу с жару )

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22528
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   26th Февраль 2008, 14:11

Новеньких принимаете???

Ой девочки, насмотрелась я сейчас на блинчики и начиталась про масленницу. Решила пойду-ка я приготовлю блинчики не дожидаясь масленницы. Так, что спасибочки вам!!! love
Галина
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 854
Дата регистрации : 2008-02-26
Настроение : зависит от погоды

http://womans.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   26th Февраль 2008, 17:58

Галина wellcome ну , конечно, принимаем!
Я вот тоже блинцами загорелась....Только я других хочу...Маминых...Они на простокваше с содой ...
Толстенькие...маселком промазанные nyam
Ой, надо будет позвнить - рецепт спросить...А то чей та у меня не получается ... black

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22528
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   26th Февраль 2008, 18:18

У меня рецепт блинов от мамы.
Мне такие блины нравятся, т.к. из них можно делать блинчики с любыми начинками.

Яйцо - 1 шт
Соль
Сода - 0,5 чайной ложки не гасить
Масло подсолнечное - 1 столвая ложка, можно чуть больше
Сахар - 1 чайная ложка
Молоко - 0,5 л теплое

Замешать густое тесто, без комочков. Затем постепенно вливаем воду, помешивая, до нужной консистенции.
Ну, вот и все. Нагреваем сковородки и печем.


Для удобства отредактировала название. с/ув. модератор
Галина
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 854
Дата регистрации : 2008-02-26
Настроение : зависит от погоды

http://womans.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   26th Февраль 2008, 18:44

Галина
Галь, ты муку забыла!
Только вот знаю, что соду добавляют (не гашеную) если есть кислота (например йогурт, простокваша там...)
А у тебя нету...У тя молоко... bruise
А блины тонкие или толстые получаются?
Да...спасибо за рецепт!




Вот я с детства думала, точнее восприняла, что блинчики - это тонкие блины..кружевные иногда, но всегда тОООнюсенькие. В них при желании можно начинку заворачивать. а вот блины именно толстенькие, пухленькие.
Но вот по форумам читаю.... народ ВСЕ называет блинами. И мои блинчики тоже....
Че та я недопонимаю или? blink

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22528
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   27th Февраль 2008, 00:05

SeraFima
Цитата :
народ ВСЕ называет блинами
Викуль, а у нас были только тоненькие блинки, толстых не было, поэтому и различий не было. :D Толстыми были только оладки.
Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   27th Февраль 2008, 01:21

Anima пишет:

когда у нас масленица?
В Бельгии пекли блины 2 февраля, через 40 дней после рождества ))) здесь это называется chandeleur-- может, по всей католоческой Европе тоже самое ? А у православных масленичная неделя начинается с 3 марта.

Девчонки, интересно, а кто с чем блины подаёт на масленицу ?
Oлеся
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 18
Дата регистрации : 2008-02-25
Настроение : отличное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   27th Февраль 2008, 15:36

Anima
Цитата :
а у нас были только тоненькие блинки, толстых не было, поэтому и различий не было. Толстыми были только оладки.
Мариш, да оладки действительн толстые, ноя оладки например, делаю на дрожжах и они малого размера. Поэтому и оладки eat
А блины мама печет большие и тООлстенькие, но без дрожжей dntnow
Oлеся
Цитата :
интересно, а кто с чем блины подаёт ?
ммм.... идеально конеЧно иметь в арсенале баночку красной икры nyam СмЯтанка - это классика... love
а можно селедочку мелко порубить с лучком...
А яшО... с варЭннем.... nyam nyam
Короче...все что очень любишь пойдет к блинам! music
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22528
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   28th Февраль 2008, 15:48

SeraFima
Ай... про муку забыла написать. Извиняюсь!!! Но раз тесто замешивать - то значит муку надо положить.
А вот на счет соды я написала
Цитата :
Сода - 0,5 чайной ложки не гасить
.
Блины получаются тонкими, кружевными. А толстые - это оладушки. eat
Галина
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 854
Дата регистрации : 2008-02-26
Настроение : зависит от погоды

http://womans.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   28th Февраль 2008, 15:55

Oлеся
Цитата :
с чем блины подаёт на масленицу ?
С медом, растопленным сливочным маслом, а так - дело вкуса. flower
Галина
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 854
Дата регистрации : 2008-02-26
Настроение : зависит от погоды

http://womans.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   28th Февраль 2008, 19:54

М-м-м, с мёдом ! Я его совсем из виду выпустила ! Спасибо,
Галина , внесу мёд в список
Oлеся
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 18
Дата регистрации : 2008-02-25
Настроение : отличное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   2nd Март 2008, 16:25

Заключительная репетиция перед Масленицей :)

Оладьи на твороге



250 гр. муки
1 ст. л. сахара
2 ст.л. раст. масла
250 гр саметаны
250 гр. творожной массы
4 хорошо взбитых яйца
2 ч. л. пекарского порошка

Смешать сметану и творожную массу, ввести сахар и рас. масло. Вмешать муку с пекарским порошком. В заключении аккуратно ввести взбитые яйца.
Выпекать на сковороде смазанной растительным маслом.

Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   2nd Март 2008, 18:22

Какие пухленькие оладушки. Репетиция удалась. :)
ОльгаО
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 694
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 45
Настроение : Все отлично

http://www.peterhof.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   2nd Март 2008, 22:58

Anima nyam Мариш...вкуснотиШШШа eat

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22528
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   3rd Март 2008, 11:33

Anima Ой, как вкусно...
А мед в сотах, просто сказка eat
Irishka
проба пера...
проба пера...
avatar

Сообщения : 33
Дата регистрации : 2008-02-15
Возраст : 42
Настроение : замечтательное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   3rd Март 2008, 11:47

Так-с....прекратите издеваЦЦа.... rai
УжО не могу деражть себя в руках grably
Поскакала замешивать блины....
Пожелайти мне удачи....("пожелай мне удачи в бою-ю-ю...пожела-а-а-а-й....Мне удачи!,".....тарм-парам...В.Цой....)
Слышны....звуки удаляющихся копыт ... horse

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22528
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   3rd Март 2008, 12:00

SeraFima
Anima

Вика, Марина, поздравляю вас с Масленицей! Она началась сегодня- 3 марта и продлится до 9 марта включительно! Сырники, блины и блинчики ваши хороши! Как раз в тему!
:) bravo
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   3rd Март 2008, 12:41

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]я вам к блинам мультик принесла
нава
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1453
Дата регистрации : 2008-02-21
Настроение : в ожидании хорошего настроения

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Блины, оладьи, сырники   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Блины, оладьи, сырники

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 10На страницу : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-