кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Фаршированные картофельные кюфте. Картофельные пирожки с мясной начинкой

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Фаршированные картофельные кюфте. Картофельные пирожки с мясной начинкой   9th Март 2009, 20:48

Рецепт от


UmOmarayan

Фаршированные картофельные кюфте

Кухня Аравии


1кг картофеля
1/2 ст готового фарша
1/4 ст вареного зеленого горошка
1 ст. л. хлебных крошек
1/2 ч.л. белого перца
1/2 ч.л. корицы
соль
2 взбитых яйца
1 ст. хлебных крошек
2 ст. л. отваренного риса


Отварить картошку,но смотреть,чтобы она не разварилась,размять в пюре,добавить 1 ст. л. хлебных крошек и чуть соли,все перемешать.
Смешать фарш,горошек,рис,соль,белый перец,корицу.
Сформировать картофель в шарики размером с желток.Слегка приплюснуть,положить 1 ч.л. фарша и накрыть таким же плоским шариком из картофеля.Защипать края,чтобы начинки не было видно.Обмакнуть котлетку в яйца,зате в хлебные крошки.Обжарить в масле
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Фаршированные картофельные кюфте. Картофельные пирожки с мясной начинкой

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Арабия :: Арабская кухня-