кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Мясной рулет со шпинатом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Мясной рулет со шпинатом   9th Март 2009, 20:37

Рецепт от


UmOmarayan

Мясной рулет со шпинатом.
Кухня Аравии


2 пучка шпината
1 кг фарша
4 яйца
0.5 ст. хлебных крошек
1 ст.л. томат пасты
1/4 ст. молока
по 1 ч.л. черного перца,комона,кориандра
соль
несколько кусочков сыра для тостов


Промыть и обсушить шпинат.
Смешать фарш,специи,молоко,яйца,соль,томат пасту.Хорошенько перемешать.
Разложить большой кусок фольги,где-то 50 см,выложить фарш на середину,сверху нарезанный шпинат так,чтобы фарш оставался свободным на 1-2 см со всех сторон.То есть квадратик шпината в квадратике фарша.
С помощью фольги свернуть фарш в рулет.Сверху обвернуть в фольгу,плотно закрыть края.Запекать в духовке на среднем огне 50-60 минут.Потом снять фольгу и поджарить рулет на грилле до корочки.Вытащить рулет и сверху положить кусочки сыра.Снова поставить в духовку на 1-2 минутки,вытащить из духовки.Подавать теплым.
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Мясной рулет со шпинатом

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Арабия :: Арабская кухня-