кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Салаты разные нужны, салаты всякие важны!

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 14 ... 24, 25, 26
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   15th Февраль 2017, 12:16

Салат из моркови с сыром и чесноком.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

100 гр.колбасного плавленого сыра.
2  морковки.
1-2 зуб.чеснока.
1-2 ст. ложки майонеза.
Сыр натираем на мелкой терке. На терке такого же размера измельчаем морковь.Так она будет нежнее  в салате.Чеснок давим, превращаем в кашицу.  Перемешиваем аккуратно вилкой, так сыр меньше слипается. Добавляем майонез. Сыр достаточно соленый ,поэтому солим по вкусу. Плавленый сыр можно заменить обычным.
leedu
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 876
Дата регистрации : 2014-01-13
Состояние : Разочарование.
Желаю : Спокойствия.

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   6th Апрель 2017, 22:26

Салат Телик (бзктац). Армянская кухня.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Телик по армянски означает «ниточка», а бзктац - разобранный на ниточки или на волокна.
400-500 гр. куриного филе.
100 гр. грецких орехов.
2 зубчика чеснока.
Соль, перец по вкусу.
Кинза.
100-200 гр. сцеженного мацуна.
Количество мацуна зависит от желаемой консистенции салата. Телик можно готовить из курятины, говядины или рыбы. Принцип один - мясо разварить и разобрать его на волокна. Затем порубить грецкие орехи, нарезать зелень, добавить чеснок, соль, перец, сцеженный мацун (камац).
Перемешать салат. Подавать, украсив зернами граната.
leedu
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 876
Дата регистрации : 2014-01-13
Состояние : Разочарование.
Желаю : Спокойствия.

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   9th Май 2017, 16:25

Салат «Суши».

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Слабосолёная красная рыба - 300гр.
Рис — 300гр.
Свежие огурцы — 2шт.
Большая морковь — 1шт.
Яйца — 3шт.
лук шалот - 1шт.
Пучок зелёного лука.
Пучок укропа.
Сливочный сыр - 100гр.
Васаби
Майонез.

Приготовление:

Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка салата, ею будем промазывать слои.
Отварите рис таким же способом, как для суши:
рис промыть, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды). Варить около семи минут на сильном огне. Затем убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Тем временем подготовим остальные продукты: нарезам небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук. Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца трем на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-
майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая промазать.
1- слой сливочный сыр.
2- слой риса.
3- слой рыба.
4- слой укроп.
5- слой лук шалот.
6- слой огурец.
7- слой яйца с луком.
8- слой морковь.

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.

P.S. паста васаби была у меня готовая(43гр.),

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

если у  вас, порошок - залейте его водой и дайте настояться.
leedu
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 876
Дата регистрации : 2014-01-13
Состояние : Разочарование.
Желаю : Спокойствия.

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   14th Май 2017, 15:15

Салат из бамии (окры).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

По вкусу салат похож на грибной, из маринованных маслят.
Отварить бамию(окру) в солёной и немного подкисленной уксусом воде до мягкости (минут 15
примерно). Добавив гвоздику и лавровый лист. Слить воду и бамию остудить. Добавить лук,
чеснок, ложку столового уксуса и соль по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник
на час. За это время пожарить или отварить картошечку.
leedu
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 876
Дата регистрации : 2014-01-13
Состояние : Разочарование.
Желаю : Спокойствия.

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Салаты разные нужны, салаты всякие важны!

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 26 из 26На страницу : Предыдущий  1 ... 14 ... 24, 25, 26

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-