кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Салаты разные нужны, салаты всякие важны!

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 13 ... 22, 23, 24, 25, 26  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   17th Ноябрь 2012, 02:15

larissa пишет:
Салат "КУКУРУЗА"
Прикольное оформление и состав хороший! vo Спасибо, Лариса! На НГ сделаю такой. yes
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   17th Ноябрь 2012, 12:47

Ой какая прелесть! Только я бы тогда в сам салат кукурузу не клала, только сверху, а то будет перебор. Но может кто и любит, чтобы кукурузки было много - дело вкуса.
Свекруха
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях


Сообщения : 489
Дата регистрации : 2012-07-30

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   17th Ноябрь 2012, 13:07

Свекруха пишет:
Только я бы тогда в сам салат кукурузу не клала, только сверху,
В салате её и нет, только сверху. В рецепте так и написано:
Цитата :
обсыпать зёрнами настоящей кукурузы

Она нужна только для декора.
tzvelena, спасибо!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   17th Ноябрь 2012, 21:17

larissa, хороший салат. Надо будет сообразить! Будет икаться - это я тебя вспоминаю grin

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22513
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   20th Ноябрь 2012, 16:54

SeraFima, thanks
SeraFima пишет:
Будет икаться - это я тебя вспоминаю
girl_haha
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   20th Ноябрь 2012, 16:54

Салат "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:
1 шт. - свежий огурец
пучок зелёного лука
200г отварных креветок
100г отварного риса
3 яйца , сваренных вкрутую
200г крабовых палочек
50г плавленного сыра "Янтарь"
3 ст.л. сметаны или майонеза
половинка лимона
щепотка чёрного перца

Приготовление:
Половину крабовых палочек, креветки, яйца, зелёный лук - мелко порезать, переложить в салатник, добавить отварной рис.
Для соуса-заправки: смешать плавленный сыр со сметаной или майонезом (по вкусу), добавить цедру половинки лимона, 0,5 ч.л. свежевыжатого сока лимона, щепотку чёрного перца.
Заправить салат полученным соусом, перемешать. Выложить на сервировочное блюдо в виде звезды. Украсить нарезанными крабовыми палочками, кукурузой и зелёным луком по вкусу.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   24th Ноябрь 2012, 07:53

Салат с фунчозой, морковью, огурцом и шампиньонами

Еще один вкусный салатик в корейском стиле.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

На 2 порции:
- 1 ст. фунчозы,
- 1 небольшая морковь (соломкой или 1/2 ст. готовой корейской моркови),
- 15 см. длинноплодного свежего огурца (соломкой),
- 4-5 свежих гриба шампиньонов (пластинками),
- 5 см. лука порея (соломкой).
Для заправки:
- 2-3 зубчика чеснока (через пресс),
- 2 ст.л. соевого соуса,
- 2 ст.л. спиртового 9% уксуса,
- 1 ч.л. приправы "Огонек" (или "Чили", или красный жгучий перец),
- 1 ч.л. сахара,
- 2 ст.л. раст. масла б/з,
- соль - по вкусу.
1. Сухую фунчозу залить кипятком, накрыть, отставить на 5 мин. Промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.
2. Смешать все ингредиенты соуса.
3. Нарезать морковь, огурец, порей. Шампиньоны - нарезать в последнюю очередь, чтобы не успели потемнеть.
4. Смешать все с фунчозой, полить заправкой быстро перемешать двумя вилками (или палочками).
5. Дать салату настояться 10 мин и подавать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Салат по-королевски   27th Ноябрь 2012, 08:51

Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Dezston
новичок
новичок


Сообщения : 3
Дата регистрации : 2012-11-20

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   15th Декабрь 2012, 05:55

Салат с хурмой, сельдереем и копченой грудинкой
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

На две порции:
- 1 ст. корневого сельдерея (натертого на крупной терке),
- 1 плотная хурма (тонкими пластинками),
- 1 красная луковица (полукольцами),
- 4 кусочка копченой грудинки (или филе копченой курицы),
- 1 ч.л. черного кунжута.
Для заправки:
- 1 ст.л. рисового уксуса,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- по щепотке красного и черного перца,
- соль по вкусу.

1. Смешать все ингредиенты заправки.
2. Смешать сельдерей и лук, полить заправкой, перемешать.
3. Добавить хурму и грудинку, аккуратно перемешать, выложить в салатник, посыпать кунжутом и подавать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   16th Январь 2013, 22:27

САЛАТ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ, ОЛИВКАМИ И ПЕЧЁНЫМИ ТОМАТАМИ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:
250г Адыгейского сыра
1 баночка оливок
2 помидора
1 головка чеснока
4 ст.л. растительного масла
сушёные орегано и базилик, чёрный перец - по вкусу

Приготовление:
Помидоры разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Уложить в один ряд на тарелку для СВЧ, слегка посолить, сбрызнуть растительным маслом, посыпать сушёными травками по вкусу (орегано и базилик), запекать 5 минут при мощности 800W.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Чеснок почистить, измельчить, посыпать равномерно на печёные томаты

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

и поставить в микроволновку ещё на 3 минуты (мощность 800W)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Залить печёные помидоры маслом и дать постоять 5 минут.

Адыгейский сыр нарезать кубиками, переложить в салатник, добавить оливки и печёные помидоры, вместе с маслом, перемешать. По вкусу в готовый салат добавить чёрный перец и ароматные травки: базилик и орегано (лучше всего конечно свежие, но за неимением таковых можно обойтись и сушёными).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приготовила салат на новый год и...... всю последующую неделю по заказу семьи повторяла каждый день, просто "блюдо года" :D
Лично мне этот салат больше всего по вкусу с чёрными оливками, близким - с зелёными. Поэтому выбирайте сами, кому что ближе, это дело вкусовых пристрастий каждого. ;)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   3rd Февраль 2013, 17:37

Когда то в перестроичные времена мой папа вычитал в журнале рецепт "настоящего оливье" professor . уж не знаю насколько он настоящий, но с тех пор папа делает его только сам(маме позволено только сварить все bruise ). и салат этот король всех закусок в нашем доме,едим его у родителей только на праздники cheer .
не секрет, что успех салата зависит от соотношения продуктов. один и тот же набор может испортить салат а может сделать гениальным. хотя папа никому и не рассказывает как он "делает свой олевье",я решила с вами поделится. надеюсь меня не лишат наследства boys
Итак нам понадобится 2 куриные грудки(филе) сварить
6 средних картофелен(тот сорт который не разваривается)
3 средних маринованных огурца
3 вареных яйца
1 крупная вареная морковь
1 зеленое яблоко
1 банка конс. горошка
ну и майонез.
курицу рвем на волокна потом их мелко режим(не должно быть "кубиков") куртошку, яблоко(очищенное) и марковку режим мелкими кубиками(3х3 мм), огурцы очищаем от кожицы и тоже мелко нарезаем. яйца мелко рубим. все мелко порезать конечно трудоемко, но этого того стоит. кушаем настоявшимся в майонезе 2-3 ч. eat
Йа Маринко
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 94
Дата регистрации : 2012-08-29
Состояние : "финики разные нужны. финики всякие важны!"
Желаю : покоя
Настроение : пекарское

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   17th Февраль 2013, 23:33

Салат со свеклой и артишоками
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Артишоки в масле
Отварная свекла
Укроп
Свеклу натереть на терке, артишоки и укроп порезать.Перемешать.
Соль не добавляла, масло тоже. Мне хватило того масла, которое было в артишоках.
Айрин
наш человек
наш человек
avatar

Сообщения : 116
Дата регистрации : 2012-11-12
Возраст : 36
Состояние : люблю себя за неземную красоту и скромность)))
Желаю : здоровья и мира


Настроение : бодрое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   18th Февраль 2013, 11:55

Айрин пишет:
Салат со свеклой и артишоками
Ирина,ну и как артишоки в банках? Вкусные?
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   18th Февраль 2013, 14:03

tzvelena пишет:
ну и как артишоки в банках?
присоединяюсь к вопросу dum

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22513
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   18th Февраль 2013, 15:34

Цитата :
Ирина,ну и как артишоки в банках? Вкусные?
Мне нравятся. Я брала их и в масле и в маринаде. В масле мне нравятся больше. И еще зависит от производителя.
Хотя, прежде чем они мне понравились, я к ним некоторое время привыкала)
Айрин
наш человек
наш человек
avatar

Сообщения : 116
Дата регистрации : 2012-11-12
Возраст : 36
Состояние : люблю себя за неземную красоту и скромность)))
Желаю : здоровья и мира


Настроение : бодрое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   18th Февраль 2013, 15:35

Свежие бы еще попробовать, но нет их у нас.
Айрин
наш человек
наш человек
avatar

Сообщения : 116
Дата регистрации : 2012-11-12
Возраст : 36
Состояние : люблю себя за неземную красоту и скромность)))
Желаю : здоровья и мира


Настроение : бодрое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   19th Февраль 2013, 11:18

Айрин пишет:
Свежие бы еще попробовать, но нет их у нас.
А у нас семена бывают в продаже. Знакомая садила на даче, угощала. Там есть-то особенно нечего,girl_haha поэтому и дорогие.
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   12th Март 2013, 20:42

Автор рецепта natelka с ГК. Слова- автора, фото-мое.

САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ




Продукты:
500 г шампиньонов,
200 г свежих огурцов,
2-3крутых яйца,
1 столовая ложка рубленного укропа,
1столовая ложка рубленного зеленого лука
соль,перец,
сметана
Отваренные шампиньоны, очищенные от кожуры огурцы, яйца, укроп и лук нарезать. Посолить, поперчить, заправить сметанкой (я пропорции никогда не соблюдаю, делаю все на глаз)
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   12th Март 2013, 20:48

Ух-ты! Только что увидела! Я оказывается уже 5 лет у Серафимушки! Юбилей однако! ;-)
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   12th Март 2013, 21:15

buenavista пишет:
Ух-ты! Только что увидела! Я оказывается уже 5 лет у Серафимушки! Юбилей однако! ;-)
tree Оль,я этому обстоятельству несказанно рада. Держи prize 7
buenavista пишет:
САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
интересный и легкий салат. Но я жаренные грибы больше лю,чем отварные, тем более в салате. Спасибо за рецепт.


_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22513
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   12th Март 2013, 22:08

SeraFima пишет:
и тебе спасибо, Викуль! yes
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   13th Март 2013, 17:10

buenavista пишет:
САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Оля, спасибо за рецепт! Салатик очень здоровый. vo Сделаю в ближайшее время (грибы от праздника остались), только шампиньоны сырые люблю, варить не буду. На всякий случай обдам кипятком и все.
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   18th Март 2013, 11:25

Салат от Марты Стюарт.


Салат Кобб с яйцом пашот



Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
Крупная соль и молотый перец
1 головка зеленого салата, разделить на листья и порвать
1/2 стакана измельченной вареной курицы
2 полоски поджаренного на сухой сковороде бекона поломать на кусочки
2 столовые ложки покрошенного голубого сыра
2 теплых пошированных яйца
Приготовление
В маленькой миске, взбейте масло, уксус и горчицу, соус смешайте с солью и перцем. Разделить салат между двумя тарелками и добавить курицу, бекон и сыр. Сверху поместить яйцо-пашот. Полить соусом.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   18th Март 2013, 13:18

buenavista, Оля... какой салат, Почитала ингридиенты - сглотнула слюну.

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22513
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   18th Март 2013, 17:39

SeraFima, Викуля, я эти американские Коббы полюбила- как раз на мой вкус. )))
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Салаты разные нужны, салаты всякие важны!

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 23 из 26На страницу : Предыдущий  1 ... 13 ... 22, 23, 24, 25, 26  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-