кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Салаты разные нужны, салаты всякие важны!

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 15 ... 26  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   26th Май 2008, 22:45

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]




buenavista
Цитата :
Викуля- я видела твой рецепт, но не утерпела и поместила свой- он немного, чуть-чуть отличается от твоего.
girl_haha НУ так и не надо терпеть! Молодец тчо поставила. Морковочка знатная nyam

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   28th Май 2008, 03:28

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] от Giulia



Цитата :
1 спелая оранжевая дынька ( они ароматнее)
150 г малосольного лосося
1-2 стебля зелёного лука



- вырезать шарики из дыни специальной ложечкой.

- порезать лосось на тонкие ломтики, а их - на полоски.

- смешать лосось с дыней, добавить зелёный лук.

- при желании можно смешать соус: оливковое масло и каплю бальзамического уксуса или лимонного сока. Но без соли и перца: они есть в лососе.


*Я брала жёлтую дыню
Соус не делала
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   29th Май 2008, 03:51

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] от alisia



Цитата :
Взяла из французского журнала,поэтому рецепт на 8порций.
Я готовила меньшим количеством.

450гр. морковки(потереть на крупной терке)
375гр. салата руккола(bebe)
284мл.(10оz)консервированных мандарин
180гр. изюма Султан(или любого крупных сортов)
180гр.жареного ореха pin
80гр. базилика (лист)
125гр.ОМ
3ч.лож.бальзамический уксус
1/2ч.лож.кумин
морская соль,черный перец молотый.

Складываем салат.
Морковка тертая,лист рукколы bebe,мандарины,изюм,орехи pin и базилик.

Винегрет.
В пиале смешать ОМ,бальзамический уксус, кумен,соль,чер.перец.
Салат можно готовить за 2 часа до подачи на стол.
Перед подачей заправить винегретом.

*я брала смесь салатов
Салат очень вкусный! nyam
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   29th Май 2008, 13:00

nnsvz Наталь, какие салатики вкусные! и легкие! fly

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   30th Май 2008, 17:10

Салат с селёдкой
осталась фелюшка от одной селёдки,надо пристраивать куда то и придумался салатик из того что было

Продукты

филе сельди-1
картоха-2
лук зелёный-50 гр.
пучок укропа
майонез


приготовление

всё порезать и смешать girl_haha

нава
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1453
Дата регистрации : 2008-02-21
Настроение : в ожидании хорошего настроения

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   30th Май 2008, 20:33

Наталья молодец! И быстро и вкусно! Я еще мелко режу к этому, 1 кислое яблоко. Придает приятную нотку.


nnsvz
Выглядит очень красиво. Как на вкус пока не знаю.
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   30th Май 2008, 20:52

ZAIKAGRIN
Что ж ты мне вчера не сказала,дома яблоки были! girl_haha
нава
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1453
Дата регистрации : 2008-02-21
Настроение : в ожидании хорошего настроения

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   2nd Июнь 2008, 23:40

Любителям сытно перекусить салатиком:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   3rd Июнь 2008, 16:30

Как напоминание о лете и витаминах, тащу фотку простого салатика

помидор, огурец, по парочке ст.л. мяты и петрушки, все мелко порезать, посолить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
нямс!!!
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   8th Июнь 2008, 18:32

Салат "Нисуаз" с соленым огурцом

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


источник: журнал "Гастрономъ", #02 (61), 2007

Что нужно:
1 банка тунца в масле
3–4 ст. л. майонеза
1 большой соленый огурец
2 веточки петрушки
200 г листьев зеленого салата
8 помидоров черри
1 ст. л. белого винного уксуса
3 ст. л. растительного масла
соль, черный перец
2 сваренных вкрутую яйца

Что делать:
Рыбу вынуть из банки, слегка обсушить, переложить в миску, размять с майонезом. Огурец измельчить вместе с петрушкой, добавить к тунцу.

Помидоры разрезать пополам, добавить к салатным листьям. Яйца разрезать пополам. Смешать масло, уксус и соль, залить смесь салата с помидорами черри полученной смесью.

Разложить заправленный салат по тарелкам, в центр положить по 1,5 ст. л. тунцовой смеси. Посыпать перцем. Сбоку положить половинку яйца.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   8th Июнь 2008, 18:43

Салат "Ачучук "
(узбекская кухня)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Состав
Помидоры 100гр.
Лук репчатый 100гр.
Перец стручковый
Зелень
Соль

Тонкими полукольцами нарезать белый репчатый лук и промыть его в холодной воде.
Такими же полукольцами порезать сладкие помидоры.

Порезать стручковый перец.

Чтобы уменьшить жгучесть перца, но оставить его вкус и аромат, из перца надо удалить семена и белые перегородки.

Покрошить базилик и перемешать с луком и помидорами; солить салат следует непосредственно перед подачей.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   8th Июнь 2008, 20:53

1 А я и не знала, что это узбекская кухня. Мама часто такой салатик летом делала, только еще растительным маслом заправляла. Вкуснотища с картошечкой...ммм... nyam2 cheer
КошкаСильва
Модератор
avatar

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   9th Июнь 2008, 05:41

САЛАТ "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ" от elena_110

оригинал рецепта можно найти [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Цитата :
Варёные очищенные креветки-500 гр.
* Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
* Яйца(вар)-4 шт.
* Красная икра-1 банка (140 гр).
* Майонез


Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.

*-вместо картошки я брала отваренную цветную капусту.
-делала по 1 слою
-майонез брала облегчённый(Light)
-предварительно каждый продукт смешивала с майонезом(так его расходуется меньше)
-икру с майонезом не мешала.Выложила перед подачей
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   9th Июнь 2008, 10:09

nnsvz
17 blink shok обалдеееееть!!!
такое нельзя смотреть с утра...рабочий день насмарку...хочу такого салата 5...нет, 6 салатниц!!!!
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   9th Июнь 2008, 14:35

nnsvz ШикаРРРРРно... nyam
buenavista вкусненько love
Iced ням nyam

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   9th Июнь 2008, 21:50

Ань,приезжай в гости,накормлю до отвала!
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   11th Июнь 2008, 12:36

Принесла вам салат или не салат из крабовых палочек.
Рецептик взяла у Марго(Натальи) с сайта в "В гостях у СТРИМ"
Фото моё.

Я такой продукт как крабовые палочки не одобряю, но ребенок просто обожает.

РАФАЭЛКИ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Цитата :
1 упак. крабовых палочек (240 гр) -натереть,
5 вареных яиц - натереть,
70 гр. твердого сыра - натереть,
200 гр. ветчины - меленько нарезать.

Все это смешать, заправить майонезом, посолить и скатать шарики.
Охладить в холодильнике пару часов.

Мои коменты.
Сыра брала около 150г. Ветчины не было, вместо нее взяла копченое мясо. Шарики не смотря на кол - во майонеза кататься не хотели. Поэтому меня хватило только на 3 штуки. Остальное выложила холмиком и присыпала все сыром с крабовыми палками.
Получилось очень вкусно. Копченость придала очень интересную нотку.

Кушайте на здоровье. Приятного аппетита.


Последний раз редактировалось: ZAIKAGRIN (12th Июнь 2008, 10:33), всего редактировалось 1 раз(а)
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   11th Июнь 2008, 16:38

закусочка суперское, а вот название сайта....Чёт меня на нехорошие мысли пробивает.... boys
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   11th Июнь 2008, 16:42

nnsvz
Цитата :
закусочка суперское, а вот название сайта....Чёт меня на нехорошие мысли пробивает....
хахахаааа, Наталь, ну даешь, ну насмешила!!!
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   11th Июнь 2008, 18:00

Салат "Цезарь"


источник: журнал "Гастрономъ", #4, 2002

Что нужно:
1 пучок зеленого салата ,2 яйца
4 филе анчоусов в масле
2 зубчика чеснока
80 г тертого сыра «пармезан»
1 ст. л. каперсов
3 ломтя белого хлеба
пол-лимона
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
соль и перец по вкусу

Что делать:
Разобрать салат, вымыть и обсушить его. Выложить в салатницу. Сварить вкрутую яйца. Разрезать каждое на 4 части. Обсушить филе анчоусов и мелко порубить. Измельчить чеснок, смешать со сливочным маслом. Натереть смесью хлеб, удалив корку, нарезать кубиками, выложить на противень и запечь при температуре 180˚С, чтобы гренки стали твердыми и хрустящими. Смешать сок половины лимона, растительное масло, соль и перец. Вылить заправку на листья салата и перемешать. Выложить на салат яйца, анчоусы и каперсы. Посыпать жареными гренками и пармезаном .
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   12th Июнь 2008, 10:24

buenavista пишет:
Викуль, у мене комп глюкнул--- 1-ое сообщение с салатом неправильно отпечатал- просьба- удалить его. У мене функция edit и X почему-то не работают!
Уже исправила flower
Салатик вкусненький nyam

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulika
опытный пользоФатель
avatar

Сообщения : 3170
Дата регистрации : 2008-02-13
Возраст : 35

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   12th Июнь 2008, 10:34

Название сайта исправила. Это у меня вчера с ручками что то было.
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   12th Июнь 2008, 16:39

Yulika
Цитата :
Уже исправила
Премного благодарна!
ok2
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   18th Июнь 2008, 20:31

Овощной салат в итальянском вкусе[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

источник: журнал "Школа гастронома", #05(55), 2006
Что нужно:
100 г моцареллы
250 г шпината
1 кочан салата латук
10 помидоров черри
2 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
1 ч. л. готовой горчицы


Что делать:
1. Шпинат и салат тщательно вымыть, обсушить. Листья шпината снять со стеблей, крупно нарвать.
2. Листья салата крупно нарезать. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Чеснок очистить и измельчить. Моцареллу нарезать кубиками.
3. Оливковое масло смешать с горчицей.
В большую салатницу положить шпинат, листовой салат, черри, моцареллу и чеснок. Полить заправкой, перемешать.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   19th Июнь 2008, 11:35

buenavista
Ольчик, что такое, столько вкусных итальянских салатов, а в итальянскую темку не ставишь? nyam
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Салаты разные нужны, салаты всякие важны!

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 5 из 26На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 15 ... 26  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-