кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Байя худар. Овощные котлетки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Байя худар. Овощные котлетки   9th Март 2009, 17:33

Рецепт от


UmOmarayan

Байя худар-Байя овощная
Кухня Аравии


Корни индийские,как рис бирьяни,например,но готовят здесь.

2 ст. муки
1 1/3 ст. воды
5-6 больших луковиц
1 болшая картошка
1 маленкая морковка
Пол сладкого зеленого перца
Пол пучка кинзы
Четверть пучка укропа
3 зубчика раздавленного чеснока
Четверть мелко-мелко нарезанного перца зеленого чилли
2 ч.л. карри
1 ч.л. куркумы
Пол ч.л. кардамона
Пол ч.л. корицы
Соль


Все овощи натереть на крупной терке,добавить специи,соль.Перемешать муку с водой И вылить на овощную массу.Сформировать плоские котлетки И обжарить в масле.
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Байя худар. Овощные котлетки

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Арабия :: Арабская кухня-