кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Мактум с макаронами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Мактум с макаронами   9th Март 2009, 14:15

Рецепт от


UmOmarayan

Мактум с макаронами.
Кухня Аравии.

Макароны
0.5кг говядины
3 луковицы
3 помидора
1ст.л.томат пасты
по 1ч.л. черного перца,комона
1ч.л. выдавленного чеснока
соль
2 яйца для омлета
2ст.л.молока для омлета
1ст.л.петрушки для омлета
зелень для декорации



В небольшую кастрюльку наливаем рафинированное масло,мелко нарезанный лук,нарезанное маленькими кубиками мясо,специи,чеснок.Слегка обжариваем.Добавляем помидоры измельченные в блендере,томат пасту,воду,чтобы покрыла мясо на 2 пальца,солим и готовим пока вся вода не выкипит и останется средний по густоте соус.
Отвариваем параллельно макароны.
Готовим омлет из 2 яиц,молока,соли,мелко нарезанной петрушки.
Высыпаем готовые макароны на большое блюдо.Сверху раскладываем мяcо с соусом.Омлет режем на длинные полоски и кладем поверх мяса с макаронами в виде решетки.По краям блюдо украшаем мелко нарезанной зеленью.

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Мактум с макаронами

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Арабия :: Арабская кухня-