кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Картофельно-чесночный соус-закуска

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Картофельно-чесночный соус-закуска   9th Март 2009, 11:59

Рецепт от


SeraFima

Его можно кушать с шашлыками, а можно просто кусочком питы. Больше похожа на намазку или дип, чем на пюре.


Картофельно-чесночный соус-закуска.
Арабская кухня




- 4-5 шт картофеля
- олив.масло
- соль
- 1-3 зубчика чеснока ( по вкусу)
- по желанию можно добавить пару ложек майонеза


Картофель почистить и отварить до готовности.
Поместить в кухонный комбайн и измельчить на большой скорости в пюре.
Затем по-немногу подливаем олив.масло и запускаем снова комбайн.
Масло нужно добавлять по чуть-чуть до тех пор, пока картофельное пюре не превратиться в тягучую массу. Ну или...не тягучую, но вязкую. Добавить соль по вкусу и чеснок ч\з пресс. Все смешать и подавать.
При желании часть масла можно заменить на пару ложек майонеза. connie

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Картофельно-чесночный соус-закуска

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Арабия :: Арабская кухня-