кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Таббуле. Арабский салат

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Таббуле. Арабский салат   9th Март 2009, 11:55

Рецепт от


SeraFima

Уже многим известный салат.
Покоряет своей доступностью и свежестью.
Особенно порадует в охлажденном виде в жаркий летний день.




Таббуле
Арабская кухня




- 2 больших пучка петрушки
- жменю свежей зеленой мяты (можно ограничится и парой веточек)
- 2 средних крепких помидора
- 3-4 огурца
- 1/2 средней головки репчатого лука
- 1/2 лимона с кожурой
- сок 1/2 - 1 лимона
- соль
- 1,5 ст.л сухого бургуля (можно больше, но не превращйте салат в кашу grin )


Бургуль замочить на 30-40 минут в воде.
Отжать.
Петрушку, мяту, помидоры, лук, 1/2 лимона, огурцы мелко-мелко измельчить.
Внимание - главное в этом салате, именно очень мелкая нарезка продуктов!
Добавить отжатый бургуль, соль и лимонный сок. перемешать. Можно принимать во внутрь eat
А можно без добавления сока лимона и соли, дать охладиться в холодильнике. Перед подачей заправитьл солью и соком лимона.

Хорошо подходит к шашалыкам, запеченому мясу, птиССе music
Очень свежий, сочный салат.
Приятного аппетита!


пысы

Этот салат некоторые готовят ТОЛЬКО с петрушкой, мятой , бургулем и лимонным соком и солью. А мне вот очень нра вкрапинки сочного свежего огурца и красных помидор tooth
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Таббуле. Арабский салат

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Арабия :: Арабская кухня-