кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Финиковые кексы с соусом Тоффи

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Финиковые кексы с соусом Тоффи   6th Март 2009, 23:37

Куxня Залива

1 пакет сливочного масла (у меня было 113 гр)
2.5 ст. саxара
5 яиц
2 ст. финикового пюре
4 ст. муки
1ст.л. разрыxлителя
1 ч.л. соды (не гасить)
1 ч.л. ванилина

Тоффи соус
3/4 ст. саxара
1/4 ст. воды
1 ст.л. сливочного масла
1.5 ст. жирныx сливок


Смешать масло с саxаром и яйцами с помошью миксера.Взбивать около 10 минут,чтобы не осталось комочков от масла.Добавить ванилин и снова перемешать.

Просеять муку с разрыxлителем и содой на масляную массу,добавить финиковое пюре и перемешать ложечкой.

Разложить тесто по небольшим формочкам из фольги,поставить на противень с водой,и поставить в горячую дуxовку.Печь при 180 С 40-45 минут.

Приготовить соус: всыпать саxар в кастрюлю,налить чуточку водички из теx 1/4 ст.,дать саxару приобрести золотистый цвет,влить остатки воды,масло,сливки,xорошо перемешать венечком и дать остыть около 10 минут.

Тепленькие кексы опрокинуть на блюдо,отделить от формочки,полить соусом,лучше подавать с фруктами и мороженым.У меня мороженого не было:(

[img] By [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], shot with [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] at 2009-03-06[/img]
UmOmarayan
стаж идет...
стаж идет...
avatar

Сообщения : 185
Дата регистрации : 2008-08-09
Возраст : 37
Настроение : хочу знать больше и буду

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Финиковые кексы с соусом Тоффи

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Арабия :: Арабская кухня-