кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Капуста быстромаринованая, хрустящая

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Капуста быстромаринованая, хрустящая   18th Ноябрь 2008, 00:49

Ням-ням....
Делаем вечером, а утром уже кушаем.
Ну, или наоборот!
Хрустящая, сочная...улетает первой со стола.


Капуста быстромаринованая, хрустящая



- 1 кочан капусты
- 2-3 моркови
- 1 головка чеснока
- можно так же (цветная капуста , разобранная на соцветия, репчатый лук, перец острый)



Для заливки:
- 1 литр воды
- 2-3 ст.л соли
- 1 стакан сахара
- 1 стакан 5 % уксуса
- перец горошком
- 2-3 ст.л масла

Стакан 200 мл



У капусты снять пару верхних листов. помыть и разрезать крупно на 6-8 сегментов (кочарыжку вырезать).
Морковь произвольно нарезать. Чеснок разбираем на зубчики и чистим. Режем пополам.
Если берете репчатый лук - то на 4 дольки режем...Все складываем в миску.
Готовим маринад:
Воду, сахар, соль, масло, перец кипятим. Затем вливаем уксус и кипящим заливаем капусту. Закрываем крышкой и даем остыть до комнотной температуры.
Затем ставим в холодильник.
Готово через 12 часов.



Приятного аппетита. flower


Последний раз редактировалось: SeraFima (14th Февраль 2012, 20:21), всего редактировалось 1 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   20th Ноябрь 2008, 09:42

Я делала-это Супер!
svetyachka
новичок
новичок


Сообщения : 1
Дата регистрации : 2008-04-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   26th Ноябрь 2008, 12:30

Викуля, я перцы так и не сделала boys
Зато вчера замариновала капустку!!! Так что сегодня попробую и отчитаюсь! eat
Кудряшкина
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 95
Дата регистрации : 2008-03-24
Возраст : 33

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   26th Ноябрь 2008, 19:45

А вот и она!!

ВКУСНЮЩАЯ!!!!
Очень нам понравилась! Спасибо большое!
thanks
Завтра за следующей партией капусты муж отправиться!
Кудряшкина
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 95
Дата регистрации : 2008-03-24
Возраст : 33

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   26th Ноябрь 2008, 23:40

svetyachka
Кудряшкина

cheer УррЯ! На здоровьечко! Я тоже уважаю эту капустку.
ТОка шо отчалили от нас гости - нагрянули как обычно с предепреждением об оном событии за час. dntnow
В общем наокрмили их ужином и как раз капустку девчонка углядела...Сгрызла Фсю. blink
Сказала вкусно girl_haha
Значит и арабскому населению укусно! О как! grin

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   24th Февраль 2009, 09:55

SeraFima



Вика! Вот,наконец, я и добралась до этого рецепта. Невероятно вкусно. Мои сказали, это почему же они еще не едали такой вкуснятины????? vilka Так что теперь буду исправляться. Спасибо громное за такой простой, быстрый и сказочно вкусный рецепт. flow В следующий раз попробую положить еще и свеклу с кабачком. Так сказать, что бы точно уже походить на кролика girl_haha
Патрикевна
ооо...от меня столькИ пОльзы
ооо...от меня столькИ пОльзы
avatar

Сообщения : 223
Дата регистрации : 2008-04-10
Возраст : 41
Настроение : прекрасное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   24th Февраль 2009, 19:03

Патрикевна
Викуша! На здоровье cheer
Рада, что всем понравилось!
Цитата :
В следующий раз попробую положить еще и свеклу с кабачком. Так сказать, что бы точно уже походить на кролика
да, кабачок точно легко можно добавлять. А свеколка приятно окрасит в розовый или бордовый цвет капустку nyam

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   3rd Март 2009, 20:52

А свекла вообще как быстро маринуется? Как ее нарезать покрупнее или тонкими кусочками?
АкваМарин
новичок
новичок


Сообщения : 5
Дата регистрации : 2009-03-02
Возраст : 39

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   3rd Март 2009, 21:20

АкваМарин
Цитата :
А свекла вообще как быстро маринуется? Как ее нарезать покрупнее или тонкими кусочками?
Нормально. Если нарежешь тоньше, то быстрей замаринуется.
Ну и цвет тогда будет красиФый.... flower
Кстати, как насчет представиЦЦа? slem
ВОт тута...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   3rd Март 2009, 21:52

а вот у меня вопрос,как всегда, а красную капусту таким макаром можно сделать?или ничего хорошего не выйдет? scratch
Jasmina Amal
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1219
Дата регистрации : 2008-09-16
Возраст : 30
Состояние : хочу шпачь...
Желаю : маму в гости!
Настроение : дай мне силу....

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   3rd Март 2009, 22:33

Jasmina Amal
Эльза... а что с ней будет то? Делай!
Капуста она и капуста. Правда у тя сразу уже фиолетовая буде girl_haha
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   10th Март 2009, 22:03

Вика, я завтра цветную капусту по твоему рецепту мариновать буду. eat
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   10th Март 2009, 22:22

Линдушка...цветную? Думаю ее дольше придется подержать в маринаде...

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   10th Март 2009, 22:32

SeraFima пишет:
Линдушка...цветную? Думаю ее дольше придется подержать в маринаде...
Ага, муж готов ждать, я его уже предупредила, а он сразу обрадовался...
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   11th Март 2009, 21:22

Вот, замариновала сегодня капусту. Только ни одной морковки не оказалось в доме. Федька съел, любит он ее как мясо. girl_haha



А рядом, лимоны соседа. gigi
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   20th Март 2009, 13:08

Вика,скажи пожалуйста а можно в россол что остался от капустки, новую порцию закладать. Или россол должен быть горячим? scratch
karim
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 27
Дата регистрации : 2009-01-31
Возраст : 29
Настроение : Лудше всех

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   20th Март 2009, 13:15

karim
Цитата :
Вика,скажи пожалуйста а можно в россол что остался от капустки, новую порцию закладать. Или россол должен быть горячим?
Катя... честно сказать НЕ знаю....
У меня тоже такая мысля милькнула и я прогрев еще раз отсавшийся рассол залила новую порцию капусту. Получилось... heat
В общем пришлось выбросить. Не знаю почему так.
Больше не эксперементировала. Может у кого и получиться? А я уже лучше новую заливку сделаю, чтобы быть уверенной, что получится то что ожидаю grin
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   29th Апрель 2009, 15:54

Ой, и я решилась на капусту. Уже все забацала, так что завтра будем пробовать и фотку завтра скину, ко мне как раз подружка придет (она любительница всего маринованного). Вика, спасибо за рецепт! thanks
Jasmine
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2351
Дата регистрации : 2009-03-17
Возраст : 30
Состояние : ...
Желаю : Всем здоровья!!!
Настроение : Alhamdoulillah

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   30th Апрель 2009, 19:48

Jasmine на здоровье flow Женя

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   2nd Июль 2009, 22:09

Я делала капусту уже несколько раз. nyam Вкусно-вкусно! nyam2

cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   3rd Июль 2009, 11:23

cenkola На здоровье, Леана flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   28th Июль 2009, 19:50

спасибо за рецепт,то что надо,и быстро и похоже вкусно yes
Hawwa
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 82
Дата регистрации : 2009-07-27
Состояние : alhamduliLlyahi
Желаю : milosti Allaha

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   28th Июль 2009, 20:24

Цитата :
похоже вкусно
secret НЕ сомневайся!
Только девы!
Внимание!
Заостряю внмиание.... Я во всех рецептах пишу про стаканы в 200 мл!!! Если не пишу дргуие величины.
Т.е. по рецепты 200 гр стакан сахара!!!! Не 250!
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   13th Январь 2012, 06:05

SeraFima, очень приглянулась капусточка эта yes yes
Надеюсь испробую на выходных...
Сафия
ооо...от меня столькИ пОльзы
ооо...от меня столькИ пОльзы
avatar

Сообщения : 238
Дата регистрации : 2010-07-21

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   13th Январь 2012, 18:46

Сафия пишет:
Надеюсь испробую на выходных...
а ты мне напомнила про этот рецепт.Уже иду стругать girl_fish cheer

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Капуста быстромаринованая, хрустящая   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Капуста быстромаринованая, хрустящая

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-