кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   29th Июнь 2009, 10:58

У Ирины Кутовой я увидела очень интересный рецепт. Благодарность автору за такую вкусноту, простоту в приготовлении. Для поста очень подходит!

Горячие бутерброды с помидорами


2 небольших помидора,
~1/3 ч ложки соли,
перец,
~1/3 ч ложки сушёного базилика,
1 ч ложка 3~4%-ного уксуса (лучше яблочного),
3 ч ложки растительного масла,
6-8 ломтиков батона

Помидоры ошпарить кипятком и сразу положить в холодную воду, чтобы остановить прогрев.
Снять кожицу, вырезать плодоножку, порезать небольшими кубиками. Положить в миску, посолить, поперчить, насыпать базилик, влить уксус и масло. Размешать.
Батон порезать ломтиками.
Ломтики батона уложить на противень и на них равномерным слоем нанести помидоры (вместе с выделившимся соком).
Поставить в разогретую до t=250°C духовку на 5 минут - до подвяливания помидоров и лёгкого поджаривания батона.

Комментарии. У меня были крупные помидоры.
Уксус яблочный у меня был 6%, использовала 1/2 ч.л. ложки.
Моим детям и мне очень понравились бутерброды.
А несколько бутербродов я ещё сделала с кабачками (на тёрке натёрла кабачок, обжарила, помешивая, в масле, посолила, добавила чеснока и перчика).

Натуля
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1141
Дата регистрации : 2008-12-08
Возраст : 41
Желаю : Мира, радости!

http://natapovarenok.livejournal.com/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   29th Июнь 2009, 12:02

А ещё можно такие бутеры делать с баклажаном. Только почистить его . И без уксуса. А прослойку можно с сыром сделать. И ещё добавить чеснок.
Tany
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4572
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   23rd Июль 2009, 17:10

ВыпендриваЦЦа не буду. Всем доступные продукты..
Америки не открою, зато напомню и (надеюсь) подлтолкну сделать эту вкуснятину.
SeraFima пишет:
Эх, название как-то не звучит, зато сам бутик разливается чудесной музыкой у вас в желудке.
ПесТня прям!
Ассоциации - свежо, вкусно, легко, быстро, полезно...
Подымаю этот бокал бутер за вкусное и здоровое питание, товариШШы! professor


Бутерброд с запеченым баклажаном и свежими помидорами

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

- батон или арабские пушыстые булки для сендвичат фаляфель
- 2 зубчика чеснока
- пару сочных помидор
- 1 средний бклажан
- соль
- оливковое масло
- плавленный сыр ( в Арабии:Puck, Almarai, Kraft, Boy... etc.)


1) Батон нарезать вдоль. Смазать оливковом масле и запечь в духовке до золотистой хрустящей корочки.
2) Чеснок почистить,разрезать пополам и натереть булку.
3) Баклажаны помыть, почистить кожицу, нарезать кружочками, смазатьс двух сторон олив.маслом , слегка посолить и запечь в духовке до готовности.
4) Помидоры помыть и нарезать кружочками.
5) Смазанный чесноком кусок батона намазываем плавленным сыром.Затем выкладываем куски запеченного баклажана, а сверху помидоры.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: SeraFima (15th Ноябрь 2011, 15:48), всего редактировалось 1 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   23rd Июль 2009, 17:12

Тапу
Цитата :
А ещё можно такие бутеры делать с баклажаном. Только почистить его . И без уксуса. А прослойку можно с сыром сделать. И ещё добавить чеснок.
17 Таня, чесс слово... не читала! Сделала бутик давно, вот только запостила.
А тут глянула.... получается все прям как по написанному тобой girl_haha
Ну а что сказать? всем известно... а я вот сделала и скушала yazik2
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   9th Август 2010, 22:43

ПИЦЦА ПЯТИМИНУТКА.
Это рецепт я узнала от Люды LuRu с форума Инны-одесситочки.
И решила,что такой рецепт имеет право на жизнь и у нас.Выставляю.





Для теста:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его надо вылить на сковородку,чуть смазанную подсолнечным маслом.
Уже сверху на тесто положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Для начинки все ингридиенты нарезать кубиками и добавить 2ст.л.кетчупа и 2ст.л.майонеза,перемешать.
Сверху выложить натёртый сыр.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.
Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   6th Сентябрь 2010, 12:59

Колбасные розы!
Рецепт найден на ЛиРу. Очень понравилось.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:
Тесто слоеное
Колбаса

Тесто разморозить, раскатать тонко, нарезать на полоски толщиной 2-3 см. Выложить 3 половинки колбасных кружочков. Останется примерно 5-6 см теста справа.Начинаем закручивать в рулетик. Бесколбасный кончик спрятать под "розой".

Запекать в духовке 30-40 минут.
Очень вкусно. НО!!! На мой взгляд, можно положить под колбасные полукружья сыр. Мне как-то сыра просилось blink
Приятного аппетита!
AllaM
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 683
Дата регистрации : 2009-08-06
Состояние : хочу 30 часов в сутки
Желаю : джинна хочу
Настроение : замечательное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   5th Октябрь 2010, 23:42

Я понимаю, что все мы умеем готовить бутерброды, в этом ничего сложного нет. Просто иногда получается на столько удачное вкусовое сочетание ингредиентов, что хочется поделится своей находкой со всеми. Может кому и пригодится моя версия этого необыкновенно вкусного бутерброда. Нежный сливочный соус, с яркой лимонной ноткой и приятной остротой перца весьма удачно сочетается с куриным рулетом и помидорами, а зелень прекрасно дополняет и создаёт полную гармонию вкуса.

Бутерброд с куриным рулетом, помидорами, с лимонно-перечным соусом

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ингредиенты:
Количество продуктов произвольное
хлеб
куриный рулет
листья салата
небольшие помидоры-
укроп
редис
зелёный лук

Соус:
100мл сметаны
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. свеженамолотой смеси пяти перцев

Приготовление:
В шейкер или стекляную банку влить оливковое масло, лимонный сок, добавить сметану и перец, закрыть крышкой и энергично взболтать смесь.
Куриный рулет нарезать ломтиками, помидоры - полукольцами, редис - кружочками. Зелень укропа мелко порубить.
Хлеб подсушить в духовке (10 минут) или обжарить с двух сторон на сухой сковороде.
На ломтик хлеба положить лист салата, смазать соусом, далее укладываем ломтик куриного рулета, красиво раскладываем дольки помидора в виде цветка, в середину - кружочек редиса. Украшаем бутерброд каплями соуса, зеленью укропа и пёрышком зелёного лука.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вот фото соуса поближе

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   14th Февраль 2011, 19:30

Горячие бутерброды с судаком


Французский батон нарезать кружочками, намазать верх сливочным маслом, на масло выложить кружочки репчатого лука, на лук - филе судака, на судака - сыр с майонезом (сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом). Выложить ботерброды на лист,



и запекать при Т 250 до золотистой корочки. Подавать горячими.


- Солить и перчить рыбу не надо, все есть в майонезе.
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   19th Сентябрь 2011, 08:29

Запеченные бутерброды с рыбой
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ингредиенты:
рыбные консервы «Сайра» – 1 банка,
яйца отварные – 3-4 шт,
лук репчатый – 1 шт,
сыр – 100-150 г,
чеснок – 1 зубчик (по-желанию),
батон или белый хлеб,
сливочное масло,
растительное масло для жарки,
майонез,
зелень петрушки или укропа, (у меня зелени не было)
свежемолотый перец
Приготовление: (все картинки кликабельны)
Яйца мелко рубим. С сайры сливаем жидкость и разминаем вилкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лук мелко режем и обжариваем на раст. масле до мягкости.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Яйца, сайру и лук складываем в одну тарелочку, добавляем чеснок и майонез, хорошо все перемешиваем. Масса не должна получиться жидкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нарезаем хлеб ломтика, намазываем слегка сл. маслом и укладываем на смазанный раст. маслом противень. Сверху на ломтики кладем начинку и ставим в разогретую до 180 градусов на 8-10 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Достаем бутерброды из духовки посыпаем сыром и отправляем обратно минутки на 3, чтобы сыр расплавился.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!
Nattaliya
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 89
Дата регистрации : 2011-06-19
Возраст : 38
Желаю : Желаю скорее дом достроить!!!
Настроение : Отличное

http://suhob-podvorie.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Пицца для гурманов   15th Ноябрь 2011, 15:12

Для теста:

300-400гр пшеничной муки
200 гр сливочного масла
200 гр сметаны
сода, соль по вкусу
для начинки:
300-400 гр куриной печенки
2 помидора
200 гр сыра
1 яйцо, 2 ст ложки майонеза
3 ст. ложки сливок
сахар, мускатный орех
зелень, черный молотый перец и соль по вкусу

Тесто замесить из [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], сметаны, пшенничной муки и оставить на 20 мин в холодильнике.

Раскатать ровным слоем толщиной около 6-7 мм по размеру противня.
Жгутик из этого же теста уложить в виде бортика, смазать желтком.

Выложить ровным слоем начинку из предварительно приготовленной куринной печенки( сварить, пропустить через мясорубку, добавить сливки), положить ломтики помидоров, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом и зеленью, сверху намазать майонезом, смешанным с яйцом.
Выпекать в разогретой духовке при средней температуре до готовности.



Последний раз редактировалось: еленнушка (16th Ноябрь 2011, 06:28), всего редактировалось 1 раз(а)
еленнушка
новичок
новичок


Сообщения : 3
Дата регистрации : 2011-11-06

http://www.ilimlady.ru/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   15th Ноябрь 2011, 15:46

еленнушка пишет:
Пицца для гурманов
а фото нету? 17

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   15th Ноябрь 2011, 18:39

Так уж вышло
В следующий раз обязательно yes
еленнушка
новичок
новичок


Сообщения : 3
Дата регистрации : 2011-11-06

http://www.ilimlady.ru/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   3rd Январь 2012, 20:59

Рецепт бутербродов позаимствован с сайта
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Бутерброд с селедкой и свекольным песто




Ингредиенты для бутербродов с сельдью и песто из свеклы:
ломтики хлеба
сельдь слабо соленая
перышки зеленого лука
Для песто:
2 - 3 свеклы
3 дольки чеснока
70 г. поджаренных грецких орехов
100 мл. рубленой зелени укроп и петрушка 3:1
1 ст. л. уксуса
2 ст. л. масла грецких орехов или оливкового
1/2 ч. л. сахара
1/3 ч. л. кайенского перца
соль
черный молотый перец

Рецепт бутербродов с сельдью и песто из свеклы:
Все ингредиенты для песто измельчить в блендере.
Добавить уксус, соль, перец, масло, сахар и перемешать.
На ломтик хлеба нанести песто и сверху положить кусочек селедки.
Перья лука измельчить и посыпать сверху.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   4th Январь 2012, 05:21

buenavista, thanks ещё раз.
Будем непременно готовить flow
Сафия
ооо...от меня столькИ пОльзы
ооо...от меня столькИ пОльзы
avatar

Сообщения : 238
Дата регистрации : 2010-07-21

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   23rd Январь 2012, 08:05

Чипсы из лаваша



Ингредиенты:
- 1 тонкий лаваш,
- 4 ст.л. раст. масла,
- 1 ст. л. смеси сухих трав (укроп, базилик, паприка, красный жгучий перец, чеснок),
- ½ ч.л. соли.

1. Соль смешать со специями.
2. Лаваш смазать маслом с двух сторон с помощью кондитерской кисточки, нарезать ножницами на сегменты (или как вам нравится), выложить на лист, посыпать смесью из трав и соли.
3. Запекать в разогретой до Т 200 град. духовке примерно 5 мин до золотистого цвета.
4. Переложить на тарелку и подавать.
- К чипсам хоро подойдет остренький соус. У меня Тартар.
Спасибо за рецепт группе В "Приятного аппетита!"
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   22nd Май 2013, 16:17

Бутерброд домашний.
Черный хлеб
1 яйцо
1 лук
2-3 ст.л.манки
6 ст.л. кипятка
соль,специи,зелень

Залить манку кипятком,быстро помешивая,до жидкой кашицы.
Добавить мелкопорезанный лук,яйцо,соль,перец,зелень,хорошенько перемешать.
Хлеб намазать смесью и обжарить начинкой вниз.
Быстро и оооочень вкусно! nyam2
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   23rd Май 2013, 13:03

ФишМак.
Бутерброд с рыбой как в МакДональдс




[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

 Похожие темы

-
» Бутерброды, сэндвичи, сконы, тосты, пица, pizza
» Пица (pizza) с 2 сырами, пеперони и кукурузой

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-