кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   23rd Август 2008, 17:51

Предлагаю полакомиЦЦа...домашним варинатом сэндвича с мясом, курой иль че там у вас под рукой имеЦЦа?
Мы тут пару дней блыи ....баловались шашлычками, кебабами и запеченой на мангале курочкой...
Так вот...наготовили столько, что пришлось доедать еще несколько дней.
Понятное дело, что в том же виде, что и в первый день мясо идет не очень, вот и решили закрытить из них сэндвичи.
Получилось просто суппер!
Немаловажную роль сыграла шатта. Думаю вместо нее вы можете просто мелко порезать красный перец чили.



Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)



- готовые кебабы, шашлык или курица (можно приготовленные днем ранее, но забытые в холодильнике по какой-то причине)
- шатта (заготовка из острого перца) или свежий перец чили
- майонез
- помидоры
- тонкий лаваш (можно использовтаь и питу, но она часто ломается в самый неподходящий момент. Жителям Арабии советую прикупить хлеб Шрак - оооочень тонкий лаваш)


(на фото: то что посветлее - шаверма с курицей, что потемнее - с мясом и кебабом)


ЕстеССно варьировать содержимое вашего сэндвича вы можете сами. Я предлагаю свой самый простой вариант.


Итак...
Замечу, что такие сэндвичи нужно готовить перед самим употреблением. Так как там есть помидоры, а они сочные, значит... через время ваш лаваш просто размокнет.
Настоящая шаверма не содержит ни салатов, ни майонеза, ни соуса. Все это кладется по вашему желанию, ну...и в связи с тем, что покупатели готовы сразу же съесть свой "приз" не отходя от кассы girl_haha


Большой лаваш режем попалам. (А то много будет grin )
Смазываем быстренько 1,5 ложками густого майонеза...
Выкладываем рядком мясо или кусочки курицы... Кебаб тоже лучше порезать...
Рядышком выкладываем половинку большого помидора , нарезанного кусочками...
Сдабриваем все сверху 1 ч.л шатты, ну а за не именеем ее просто режем свежий чили.... flirt
... и заварачиваем трубочкой, не забыв подвернуть края, сверху и снизу.


Получаем что-то такое:

(не беспойотесь! Со зрением у вас все впорядкЕ, это просто у меня руки не от туда... blush )

Теперь быстренько кисточкой в олив.масле смазываем с двух сторон... Мызь-мызь....
И завоорачиваем в кусок фольги

Кладем в "шауваи" - типа сэндвичницы. У меня она предназначена для огня или газовой плиты, например....
и на большом огне обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты.

(на фото 2 штуки )
Главное тут - не передержать и не додержать. Но тут только практичка, товарЫшЫ connie

Разворачиваем....


Ну, что? чутка прихватилось? Ну и слава Богу! Главное что не сгорело соФсем! smaily2
Я ЖЖ грю! 3-4 минуты, а вы ХДЕ? dengerous
По телефону болтали? Ну ладно....
В общем раенимируем нашу шаверму стаканом безалкоХольного пива....
Сэндвич нарезаем на кусочки, чтобы можно было по-быстрее съесть,а то она ооочень горячая (это предупреждение было кстати! teacher ) и наслаждаемССи....



Приятного аппетита!
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   7th Ноябрь 2008, 00:23

Интересный рецепт! И вкусный!nyam2
От thanks ,SeraFima ,а то я вечно только холодный рулет-лаваш делаю. blush
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   7th Ноябрь 2008, 10:03

cenkola Леана, попробуй обязательно. Холодный рулет из лаваш хорошая вещь, но такой вот горячий. хрустяще-сочный сендвич просто незаменим, когда ооочень хочется кушать nyam
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   13th Ноябрь 2008, 04:47

Ой, как хочется такой, только девчатки проблема: а как сделать лаваш? Помогите пожалуйста!!!Плиииз blush
Сандрия
шевелимССи....
шевелимССи....
avatar

Сообщения : 58
Дата регистрации : 2008-11-03
Состояние : хочу в отпуск
Желаю : хочу в отпуск
Настроение : Хочу в отпуск

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   13th Ноябрь 2008, 11:04

Сандрия
Оль,а что у вас соФсем не продают тонкий лаваш?
Просто он очень тонкий и готовят его на специальной такой штукенции...похожа на перевернутый тазик.
Жидкое тесто размазывают на нем рукой или ложкой и потом тонкой палочкой переварачивают. Что-то меня мучают сУмнения,что такой лаваш мона сделать дома scratch

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   13th Ноябрь 2008, 11:50

Совсем не продают лаваш, жааалко, такой рецепт мимо пройдёт,эх! cray
Сандрия
шевелимССи....
шевелимССи....
avatar

Сообщения : 58
Дата регистрации : 2008-11-03
Состояние : хочу в отпуск
Желаю : хочу в отпуск
Настроение : Хочу в отпуск

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   13th Ноябрь 2008, 12:19

Оль, а ты попробуй в пите сделать! Питу продают у вас?

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   13th Ноябрь 2008, 18:47

Питы у нас тоже не продаются, но где-то я видела рецепт и переписала, все равно попробую
vilka
Сандрия
шевелимССи....
шевелимССи....
avatar

Сообщения : 58
Дата регистрации : 2008-11-03
Состояние : хочу в отпуск
Желаю : хочу в отпуск
Настроение : Хочу в отпуск

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   13th Ноябрь 2008, 18:58

SeraFima
Спойлер:
 

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
avatar

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   13th Январь 2012, 06:13

Всё очень просто...

А как же это ВКУСНО yes eat

thanks
Сафия
ооо...от меня столькИ пОльзы
ооо...от меня столькИ пОльзы
avatar

Сообщения : 238
Дата регистрации : 2010-07-21

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-