кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Украшение тортов

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4 ... 11 ... 19  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 18:20

янчик,а где пошаговые?????
natka
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 291
Дата регистрации : 2008-05-05
Возраст : 98
Желаю : всем здоровья, счастья и мирного неба нед головой !!!
Настроение : утреннее...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 19:04

Девчата! Всем СПАСИБО!

Яночка, чудные тортики, здорово!

Девчат, пошаговые сделаю, когда следующий печь буду, обещаю.

Вот вам ещё один :)

У подруги, заядлой велосепедистки День Рождения, ну вот помимо подарка, повезём ещё и тортик. Велосипед - железка, а внутри торта - трюфельный.



А етo деталь, которая больше всего понравилась моему любимому ;)

innok
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 268
Дата регистрации : 2008-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 19:15

Инна опять вся в восхищении 7 bravo
Deni
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 308
Дата регистрации : 2008-02-15
Состояние :
Желаю :

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 19:39

innok

КРАСОТА!!!!!!!!!!

natka

в пятницу буду делать торт мишка и обезательно в пятницу покажу!!!!!!! покажу!!!!!!!
OMsabrin
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 86
Дата регистрации : 2008-07-06
Возраст : 31
Настроение : АЛьХАМДУЛИЛАХ

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 19:47

Янчик, ну прям "царёвы черевички"!
Иннуль, класс! (правда, я думала, что лисапед из шоколаду) blush
Хорошо меня там не было - сожрала бы!
Короче! Яна, Инна, Натка - я за пошаговые. А то так никогда не дойдет, как это делается.
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 19:51

и я, и я того же мнения!!!!
natka
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 291
Дата регистрации : 2008-05-05
Возраст : 98
Желаю : всем здоровья, счастья и мирного неба нед головой !!!
Настроение : утреннее...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 19:52

а лисапет и подумала что шоколадный... cheer
natka
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 291
Дата регистрации : 2008-05-05
Возраст : 98
Желаю : всем здоровья, счастья и мирного неба нед головой !!!
Настроение : утреннее...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 19:53

ха, Я пропустила.
natka
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 291
Дата регистрации : 2008-05-05
Возраст : 98
Желаю : всем здоровья, счастья и мирного неба нед головой !!!
Настроение : утреннее...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 19:53

Цитата :
Короче! Яна, Инна, Натка - я за пошаговые. А то так никогда не дойдет, как это делается
Согласна с предыдущими ораторами propoganda
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 20:16

Цитата :
(правда, я думала, что лисапед из шоколаду)
Хорошо меня там не было - сожрала бы!
Ларис, ржу!
Вспомнила (мелодия песни "Ландыши"):
Ты сегодня мне принес
Не букет из белых роз
А коробку деревянную
Я от жадности своей
Сгрызла все, что было в ней
От тебя сбежавши в ванную....

Шахматы.... шахматы..... music
Эмоция
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1952
Дата регистрации : 2008-03-09
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 20:20

Светка, я под столом! Этой фишки я еще не слышала... валяюсь просто... smaily3
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 20:38

Девчата, которые тута фулюганят (ну которые такую красотишшу выделывают) приносите пошаговые фоточки, плиииииииииз urra

Цитата :
Шахматы.... шахматы....
smaily3 smaily3

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 20:43

Цитата :
Сгрызла все, что было в ней
От тебя сбежавши в ванную....

Шахматы.... шахматы..... music
smaily3 smaily3 smaily3
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 20:58

<a href="http://smiles.33b.ru/smile.111429.html" target="_blank"><img src="http://s12.rimg.info/63654036e4cdd7fce29bf54890eb0719.gif" border="0" /></a> <a href="http://smiles.33b.ru/smile.93723.html" target="_blank"><img src="http://s9.rimg.info/864f19208ef4124a19ea499d0e6dce27.gif" border="0" /></a> <a href="http://smiles.33b.ru/smile.95980.html" target="_blank"><img src="http://s9.rimg.info/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77.gif" border="0" /></a>
natka
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 291
Дата регистрации : 2008-05-05
Возраст : 98
Желаю : всем здоровья, счастья и мирного неба нед головой !!!
Настроение : утреннее...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 21:02

девочки, а есть здесь тема " Украшения- шаг за шагом" например? если нет- можно открыть. <a href="http://smiles.33b.ru/smile.109721.html" target="_blank"><img src="http://s12.rimg.info/2043db3c9d3886d27d93a87c83418de4.gif" border="0" /></a>
natka
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 291
Дата регистрации : 2008-05-05
Возраст : 98
Желаю : всем здоровья, счастья и мирного неба нед головой !!!
Настроение : утреннее...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 21:04

Ната, дык вот это жж она и есть pardon Предполагалось тута размещать таку красоту - но пока ни у кого нима. Тока Инночка один тортик показала, а дальше ...... ждём-с slem

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 21:34

вот нашла в нете как сделать туфлю из мастики!!!!!!!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
OMsabrin
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 86
Дата регистрации : 2008-07-06
Возраст : 31
Настроение : АЛьХАМДУЛИЛАХ

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   9th Июль 2008, 21:55

natkа Ой просто я хотела написать Нет, а получилось Нат girl_haha
Nara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2096
Дата регистрации : 2008-03-18
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   10th Июль 2008, 07:08

дааа,туфля обалденная. <a href="http://smiles.33b.ru/smile.115721.html" target="_blank"><img src="http://s14.rimg.info/7097edaf9af10104f62361541ca120a0.gif" border="0" /></a> а я мастику не умею делать <a href="http://smiles.33b.ru/smile.3589.html" target="_blank"><img src="http://s.rimg.info/572e18728f8c3c10e248913858015e7e.gif" border="0" /></a> . с ней такая морока, говорят.
natka
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 291
Дата регистрации : 2008-05-05
Возраст : 98
Желаю : всем здоровья, счастья и мирного неба нед головой !!!
Настроение : утреннее...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   10th Июль 2008, 09:02

natka пишет:
дааа,туфля обалденная. <a href="http://smiles.33b.ru/smile.115721.html" target="_blank"><img src="http://s14.rimg.info/7097edaf9af10104f62361541ca120a0.gif" border="0" /></a> а я мастику не умею делать <a href="http://smiles.33b.ru/smile.3589.html" target="_blank"><img src="http://s.rimg.info/572e18728f8c3c10e248913858015e7e.gif" border="0" /></a> . с ней такая морока, говорят.

так я тебя раскажу если хочеш как делать мастику!!!!!!
мне очень нравится с ней работать она как пластелин лепи все что хочеш!!!!!! и очень вкусная!!!!!
OMsabrin
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 86
Дата регистрации : 2008-07-06
Возраст : 31
Настроение : АЛьХАМДУЛИЛАХ

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   10th Июль 2008, 10:02

Цитата :
так я тебя раскажу если хочеш как делать мастику!!!!!!
Конечно расскажи! Она еще спрашивает teacher
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   10th Июль 2008, 11:08

ZAIKAGRIN пишет:

Конечно расскажи! Она еще спрашивает teacher

ну тогда поехали!!!!!!!
я лично ползуюсь вот такой мастикой!!!

Сахарная мастика из маршмеллоу

Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
маршмеллоу - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин..

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные фигурки. Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике. Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, то украшать его изделиями из мастики следует перед подачей на стол.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

несколько видов маршмеллоу

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

девочки вот мастер класс от Анастасии Скрипкиной
OMsabrin
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 86
Дата регистрации : 2008-07-06
Возраст : 31
Настроение : АЛьХАМДУЛИЛАХ

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   10th Июль 2008, 11:16

Яночка огромное спасибо 7
На конец то внятно объяснила что за зверь это
Цитата :
маршмеллоу
. А то для меня это была загадка. Теперь и я могу попробовать сама сделать.
Янчик еще раз thanks
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   10th Июль 2008, 11:20

вот рецепт мастики желатиновой

Мастика

2 стол.л. хол. воды
1,5 ч.л.желатина
1,5 ст.л. жидкой глюкозы
2 ч.л. глицерина
450 гр сахарной пудры

Залить желатин водой и дать разбухнуть.Затем нагреваем желатин на плите до его растворения, но НЕ кипятить, добавить глюкозу и глицерин.Размешать и добавляя постепенно просеяную сахарную пудру, вымешивать мастику сначала в миске, затем на столе. Вот и всё.

Теперь, что от меня:
я добавляю еще столовую ложку лимонного сока
OMsabrin
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 86
Дата регистрации : 2008-07-06
Возраст : 31
Настроение : АЛьХАМДУЛИЛАХ

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   10th Июль 2008, 11:24

Зефирная мастика
на 1000 г: 470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры

Замочите желатин в холодной воде. Яичные белки взбейте до увеличения объема в 5 раз. Из сахара и воды сварите сироп. В готовый сироп положите набухший желатин, лимонную кислоту и все перемешайте. Вылейте во взбитые белки. Затем всыпьте сахарную пудру и перемешайте.
Эта мастика отличается нежной структурой, ее нужно хранитьв емкости, накрытой влажной тряпкой.


Сахарная мастика
220 г желатина
9 ст.л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постонно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.
OMsabrin
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 86
Дата регистрации : 2008-07-06
Возраст : 31
Настроение : АЛьХАМДУЛИЛАХ

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Украшение тортов   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Украшение тортов

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 3 из 19На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4 ... 11 ... 19  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-