кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   12th Сентябрь 2010, 08:52

SeraFima, Вика, я опять тебя домагаться, я извиняюсь, пришла. По поводу луми, это совсем сухой лимон или у него только корка сухая а внутри он влажный. Я тут запустила руку в пакет с лавровым листом, подруга год назад привезла из Абхазии, и нашла там.. сушеный кто-то, понюхала вроде лимон, но он и внутри сухой уже легкий-легкий. В обчем, какой брать?
sweetkotik
новичок
новичок


Сообщения : 25
Дата регистрации : 2010-06-17
Возраст : 35
Состояние : явного нестояния
Желаю : всем налить по чарке

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   12th Сентябрь 2010, 10:36

sweetkotik пишет:
. В обчем, какой брать?
Брать.
Обычно луми хорошо высушен, но при готовке то он размегчаЦЦо все равно.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22497
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   12th Сентябрь 2010, 12:06

SeraFima, то есть внутри он сухой? Панятна
sweetkotik
новичок
новичок


Сообщения : 25
Дата регистрации : 2010-06-17
Возраст : 35
Состояние : явного нестояния
Желаю : всем налить по чарке

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   6th Август 2012, 02:54

А вот и моя капса! В Рамадан уже готовлю второй раз![img][/img]
Наденька
новичок
новичок


Сообщения : 8
Дата регистрации : 2012-07-27

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   7th Август 2012, 23:54

Наденька пишет:
А вот и моя капса!
класс cheer Аппетиное блюдо с кабсой. ТОлько не вижу нашего помидорного секретного соуса к ней dum


_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22497
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   13th Август 2012, 14:44

Вик а как кушать этот помидорный соус? питой или с основным блюдом как маклубе?
Sultana
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 552
Дата регистрации : 2008-04-20
Возраст : 30
Состояние : счастлива
Желаю : всего и сразу

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   13th Август 2012, 18:05

Ксюша, питой его кушать неудобно.
МЫ наливаем пару ложек на рис и потом уже с рисом загребаешь все в рот yes
Но я люблю просто "вприкуску" как салат или йогурт. Кушаешь основное блюдо и соусом этим вдогонку nyam2

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22497
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   14th Август 2012, 11:23

Вика подскажи пожалуйста как будет кардамон на арабском?
Sultana
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 552
Дата регистрации : 2008-04-20
Возраст : 30
Состояние : счастлива
Желаю : всего и сразу

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   15th Август 2012, 14:41

вчера сделала, получилось очень вкусно eat Сфоткать не успела ,так как на стол все поставила за 2 минуты до трапезы))Спасибо за рецепт!!
Sultana
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 552
Дата регистрации : 2008-04-20
Возраст : 30
Состояние : счастлива
Желаю : всего и сразу

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   16th Август 2012, 20:06

Sultana пишет:
кардамон на арабском?
"геель" - при том, что "г" звучит как украинское "га"

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22497
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   21st Октябрь 2012, 16:55

Вика ,огромное спасибо за рецепт!!!! пыталась готовить его раз 5 наверное--не получалось posuda а вот вчера почитала твой рецепт и сегодня как по маслу thanks Только вот помидорковый соус жидковат получился blink я в блендере помидоры с перцем прокрутила.Может помидоры на тёрку тереть? или соус и должен быть жидким? жаль фото не могу вставить незнаю как.
кошечка-Мура78
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 6
Дата регистрации : 2012-10-07
Возраст : 38
Состояние : ощущаю себя молодой,бодрой, заряд энергии по максимуму---чего и всем желаю!!!!
Желаю : душе надо ХОРОШО НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ И ПЕЧЬ это моя давнешняя мечта, а т.к муж араб,то ваш сайт Серафима просто находка!!!!!
Настроение : отличное(оптимист)

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   21st Октябрь 2012, 17:48

[quote="кошечка-Мура78"]Только вот помидорковый. Все притензии к помидорам.
кошечка-Мура78 пишет:
я в блендере помидоры с перцем прокрутила
ну и я так делаю, еслирасчитываю, что количество соуса нужно больше чем на 2 едоков. Если же на 1-2 персоны, то можно и руками потереть.
кошечка-Мура78 пишет:
Может помидоры на тёрку тереть?
и что изменится?
кошечка-Мура78 пишет:
или соус и должен быть жидким?
ну он не густой соус. Именно такой, чтобы можно было комфортно кушать кабса с ним.
Но он всегда разный получается,в зависимости какие помидоры.
кошечка-Мура78 пишет:
жаль фото не могу вставить незнаю как.
у нас есть "технический отдел" на форуме. Там можно узнать много интересного и по функциям и по кнопкам.
как разместить фотграфии у нас на форуме

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22497
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   26th Январь 2013, 21:50

[img][/img]



Вика,не суди строго за внешний вид,кура поджарилась немного лишнего,заболталась по телефону,но очень хотелось тебе спасибы своё выразить!!!! Было очень вкусно,томатный соус сделала,но не сфоткала . heat Остренький получился,но вкусненький. Я любитель остроты.
Курицу не надо было вообще выкладЫвать,но уже не исправишь,ты на куру не смотри,главное Кабсе ,первый раз получилась как надо.Главное муж оценил. thanks flow

А томатики там виднеются..... ну вооще ,конечно,натюрморт не очень то ,в следующий раз постараюсь получше. yes
izumrud
стаж идет...
стаж идет...
avatar

Сообщения : 171
Дата регистрации : 2013-01-16
Возраст : 38
Состояние : Словами не описать!!!!!
Желаю : Всем ЗДОРОВЬЯ!!!!
Настроение : Жду чуда....

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   27th Январь 2013, 00:52

izumrud пишет:
очень хотелось тебе спасибы своё выразить!!!!
cheer на здоровье!
izumrud пишет:
заболталась по телефону
girl_haha Ну, что ж, бывает.
izumrud пишет:
Было очень вкусно
очень рада.
izumrud пишет:
томатный соус сделала,но не сфоткала . Остренький получился,но вкусненький. Я любитель остроты.
да, там половина секрета именно в соусе. Мы тоже острое любим. Наверное тут привыкаешь к острым блюдам. Без остроты и специй пища кажется пресной.

izumrud пишет:
Главное муж оценил.
ну вот - это самое главное! Хозяйку нахваливали? Вот и хорошо.
Рада за тебя flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22497
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   28th Июль 2013, 19:27

Спасибо Серафима вам за этот рецепт. вот уже много лет готовлю это блюдо и получаю огромное удовольствие!
Farah2010
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 4
Дата регистрации : 2013-07-28
Возраст : 38
Состояние : Хочется кушать! Готовлю!
Желаю : Беззаботного Счастья и Отдыха!
Настроение : отличное-Рамаданое!

http://www.fatmafashion.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   29th Июль 2013, 00:48

Фатима, очень рада
На здоровье!

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22497
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   12th Декабрь 2016, 21:59


_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22497
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-