кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   21st Август 2009, 21:47

ЧЕРНИЧНО-ЙОГУРТОВЫЙ СОРБЕТ С МАЛИНОЙ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится на 2 порции:
2 баночки натурального йогурта ( 125 мл )
2/3 ст. черники,
2 - 3 ст.л. сгущёнки
0,5 ст. малины

Приготовление:
Взбить блендером чернику с сахаром, затем добавить йогурт, еще раз хорошенько взбить. Затем добавить малину и осторожно перемешать.
Вылить массу в лоток и поставить в морозилку на несколько часов, за время заморозки массу нужно несколько раз перемешать при помощи ложки. затем разложить по краманкам и наслаждаться. Очень освежающий, ароматный и вкусный десерт.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!

Источник: по мотивам рецепта Stacnatalya с сайта "Хорошая кухня"
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   28th Март 2010, 17:39

Нашла я рецепт по которому готовила в далеком 2007 году.
Думаю, стоит его сюда поставить, чтобы не пропал даром.
Рецепт был найден на форуме куинг, автор Карина.


Рецепт и слова автора, фото мои.

Семифредо из ягод



-500 г ягодной смеси ( черника, малина. клубника. еживика итд)..
- 250 мл жирных сливок
- 2 белка
- 2 ст л сахара
- 5 пластинок желатина ( 10 г)
- сок половины лимона
- сахарная пудра


- Измельчить ягоды блендером
- Замочить желатин в холодной воде
- Растворить желатин в горячем лимонном соке и смешатьс ягодами
- Взбить сливки и ввести в ягоды, перемешать
- Взбить в крепкую пену белки и , добавляя, частями. смешатьс ягодами. Осторожно перемешать
- Выстелить форму ( 1л ) пленкой, наполнить ягодной смесью и поставить в морозильную камера на 3 часа
- Готовое семифредо украсить ягодами.. посыпать сахарной пудрой


Комментарии к рецепту:

Я делала полностью по рецепту, вот только ягоды у меня были: свежая клубника и замороженые сливы. С ними и готовила.
Кроме сливок добавила 100 гр крем-чиз (у меня затерялись в холодильнике blush).
Приятно удивила гостей, вот действительно шикарный рецепт.

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   7th Июнь 2010, 11:27

Мороженое с грушей в смородиновом сиропе.



Потребуется:
5 груш
500 гр воды
500 гр сахара
600 гр ягод


Приготовление:
Варим сироп воду с сахаром минут 10 до загустения,затем добавляем ягоду и варим 5 мин.,убавляем огонь и оставляем томиться ещё 10 мин.Разрезаем груши на 2 части,снимаем кожуру, вычищаем сердцевину и срезаем бочок так,чтобы груша стояла.Кладём их в сироп и варим 30 мин.Затем охлаждаем и на ночь в холодильник.На следующий день лакомимся.

Если вы видели этот рецепт на "Поварёнке" так Khadija- это же я, так нескромно.


Последний раз редактировалось: Tosha (7th Июнь 2010, 12:08), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : оформила рецепт)
Khadija Michel Gr
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1242
Дата регистрации : 2010-06-02
Возраст : 43
Состояние :
Желаю :

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   7th Июнь 2010, 12:42

Khadija Michel,
Khadija Michel пишет:
Мороженое с грушей в смородиновом сиропе.
ммм... Как красиво!
Спойлер:
 

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Хитрое Мороженное   9th Июнь 2010, 15:40

Именно под таким названием я его и нашла на Избушке (спасибо автору за идею)
Хитрое мороженное

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Очень просто в приготовлении, справится даже ребенок. (нашла рецепт на сайте избушка - спасибо большое автору)
50 -60 г сосательных конфет (без начинки) например -сливки с клубникой(как у меня) , кофейные, карамель и т.д...Заливаем 100 мл молока, закрываем, ставим в холодильник на 2 дня до полного растворения конфет.
Через 2 дня добавляем к смеси 200 г сливок (у меня 25%) хорошо перемешиваем и ставим в морозилку на 3-4 часа. Все, мороженное готово!!!
(Если украсить клубникой -будет смотреться эффектнее, но мне не дали возможности -еле успела сфотографировать):)))
Приятного аппетита!
Azza
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 89
Дата регистрации : 2009-10-14
Возраст : 37
Состояние : активное
Желаю : ПеРеМеН !!!
Настроение : положительное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   9th Июнь 2010, 16:07

Azza, Оксана, очень интересно.... Надо попробовать.. Кофейные конфеты с молоком уже в холодильнике fly
MandarinaDuck
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4984
Дата регистрации : 2009-06-12
Возраст : 38
Состояние :
Желаю :
Настроение : замечательное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   9th Июнь 2010, 18:32

Azza пишет:
Хитрое мороженное
Azza пишет:
Заливаем 100 мл молока, закрываем, ставим в холодильник на 2 дня до полного растворения конфет.
Оксана, а если нагреть молоко на плите, конфеты растают. Я думаю. Может так быстрее? ну и остудить потом. Чего 2 дня ждать?

Но вариант очень интересный. Спасибо. И морожко выглядит аппетитно.

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   9th Июнь 2010, 19:03

У меня конфетки почти растворились, вполне возможно, что завтра буду делать flower
Оксана, у меня вопрос: после того, как сливки с молочной смесью смешиваешь и ставишь в морозилку, периодически помешивать морожко надо?
MandarinaDuck
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4984
Дата регистрации : 2009-06-12
Возраст : 38
Состояние :
Желаю :
Настроение : замечательное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   9th Июнь 2010, 19:31

Цитата :
Оксана, а если нагреть молоко на плите, конфеты растают. Я думаю. Может так быстрее? ну и остудить потом. Чего 2 дня ждать?

fool Ну, как я сама не додумалась!!! Растопить их в молоке... Думаю, что быстрее. grin
Цитата :
после того, как сливки с молочной смесью смешиваешь и ставишь в морозилку, периодически помешивать морожко надо?
Перемешиваем один раз только (перед морозилкой) -получается достаточно однородно...

Девочки, как сделаете, напишите, как вышло...
Azza
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 89
Дата регистрации : 2009-10-14
Возраст : 37
Состояние : активное
Желаю : ПеРеМеН !!!
Настроение : положительное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   9th Июнь 2010, 19:36

Цитата :
Девочки, как сделаете, напишите, как вышло...
pioner
MandarinaDuck
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4984
Дата регистрации : 2009-06-12
Возраст : 38
Состояние :
Желаю :
Настроение : замечательное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   10th Июнь 2010, 09:11

Вот мое Хитрое морожко из кофейных и карамельных конфеток (правда, оно не сильно красивое получилось, но вкусное nyam ). Специальной ковырятельной ложки у меня нет (пока girl_haha), выкладывала обычной.



Azza, спасибо!
MandarinaDuck
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4984
Дата регистрации : 2009-06-12
Возраст : 38
Состояние :
Желаю :
Настроение : замечательное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   10th Июнь 2010, 15:02

Отличный результат!
Главное, что вкусно :)
И можно хоть каждый день делать и сразными конфетами fly
Azza
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 89
Дата регистрации : 2009-10-14
Возраст : 37
Состояние : активное
Желаю : ПеРеМеН !!!
Настроение : положительное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   10th Июнь 2010, 21:47

Ой, девочки, как все вкусно выглядит!!
Серафима-Вика...фотография - супер - профи!!!
larissa, наконец узнала, что такое парфе. Оказывается, очень просто и доступно. Спасибо.
AllaM
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 683
Дата регистрации : 2009-08-06
Состояние : хочу 30 часов в сутки
Желаю : джинна хочу
Настроение : замечательное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   21st Июнь 2010, 16:50

Я с новым морожном к вам!
Угощайтесь!
ОЧень нежное и очень кокосовое....
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   12th Июль 2010, 02:26

Хочу вас побаловать очень вкусным и освежающим мороженным.

МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Потребуется:
3 яйца (очень свежих)
250 г свежей малины
600 г сметаны
коричневый сахар по вкусу
2 ст.л. малинового ликёра

Приготовление:
Коричневый сахар залить малиновым ликёром (или малиновым соком) и нагреть в микроволновке 1 минутку до его полного растворения.
Взбить миксером яйца с сахарным сиропом, добавить малину, сметану и взбивать 1 минуту. Затем перелить массу в лоток и отправить замораживаться в морозилку. Несколько раз перемешивать мороженое, для однородного замораживания. У меня оно готово было через 5 часов, перемешивала 3 раза.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

*чтобы избежать малиновых косточек в готовом продукте, можно предварительно пропустить ягоды через соковыжималку или протереть малину через сито.
*в этом рецепте используются сырые яйца, они должны быть очень свежими. Для тех, кто не употребляет их в пищу сырыми рекомендую следующие изменения: яйца взбить с сахарным сиропом, добавить стакан молока и, постоянно помешивая, довести смесь до кипения на огне (по сути - заварной крем, только молока намного меньше). Затем остудить, Отдель взбить малину со сметаной и ввести в сливочную смесь заварной крем. Далее, всё по рецепту.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   12th Июль 2010, 23:29

larissa пишет:
МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Лариса! Убила 20

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   16th Июль 2010, 23:22

Викуль, даже не думала blush , наоборот, угостить вкусненьким хотела eat . Я сейчас только на замороженной еде практикуюсь, потому как при +36 только морожко в рот и идёт grin
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   16th Июль 2010, 23:23

Немного о самом десерте:
Парфе - это мягкий, густой, замороженный десерт с сахарным сиропом, взбитыми яйцами, сливками и ароматическими добавками. Для ароматизации парфе в рецептах чаще всего используют ваниль, ром, бренди или ликер, кофе и шоколад.

ЛИМОННО-ИМБИРНОЕ ПАРФЕ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится;
2 крупных яйца
1,5 ст. жирных сливок
3 ст.л. коричневого сахара
1 лимон
1,5 ч.л. засахаренного имбиря
50 г горького шоколада

Приготовление:
С лимона снять цедру и выжать сок. Немного цедры оставить для украшения, остальную часть измельчить.
Сахар залить 3 ст.л. сливок и растопить в микроволновке (1 минуту) или на плите, до его полного растворения.
Засахаренный имбирь порезать мелкими кубиками.
Отделить белки от желтков. Взбить желтки до пушистой шапки, постепенно добавляя сахарный сироп.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Отдельно взбить белки с парой капель лимонного сока.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Последними взбить 1 стакан сливок в крепкую пену.
В желтковую массу добавить имбирь, лимонный сок, цедру и хорошо перемешать смесь. Затем осторожно ввести взбитые сливки, очень деликатно перемешать смесь, ни в коем случае не взбивать, нужно оставить воздушную структуру массы. После чего аналогично ввести белки, перемешать, разложить парфе по формочкам (удобнее всего это делать в силиконовых формах, так как из них готовое парфе очень легко вынимается) и поставить в морозильную камеру застывать.

Для подачи приготовить шоколадный соус: горький шоколад поломать на кусочки, залить оставшимися сливками.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Растопить в микроволновке (1 минуту), хорошенько перемешать, переложить в пакет и срезать у него маааааленький уголочек.
Готовое парфе разложить по тарелкам, украсить шоколадным соусом, лимонной цедрой, мятой. Подавать к столу и наслаждаться!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   20th Июль 2010, 18:38

ШОКОЛАДНОЕ ПАРФЕ С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ И КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:
2 крупных яйца
0,5 ч.л. лимонного сока
2 ст. сливок
2 ст.л. коричневого сахара
100 г горького шоколада
лесные ягоды - малина, черника - для украшения

Приготовление:
Сахар залить 3 ст.л. сливок и растопить в микроволновке (1 минуту) или на плите, до его полного растворения.
Отделить белки от желтков. Взбить желтки до пушистой шапки, постепенно добавляя сахарный сироп.
Шоколад поломать на кусочки, залить 2 ст.л. сливок и растопить 1 минуту в микроволновке.
Смешать растопленный шоколад с желтковой массой.
По отдельности взбить белки с 0,5 ч.л. лимонного сока и оставшиеся сливки.
В шоколадную массу осторожно выложить взбитые сливки, аккуратно перемешать массу ложкой, затем добавить взбитые белки, деликатно перемешать, разложить по порционным формочкам или одну длинную (кексовую) форму. Поставить застывать в морозилку.
Перед подачей парфе извлечь из формы, нарезать на порции, полить карамельным соусом (рецепт ниже), украсить лесными ягодами и немедленно подавать к столу.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: larissa (20th Июль 2010, 23:27), всего редактировалось 1 раз(а)
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   20th Июль 2010, 18:41

КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:
3 ст.л. сахара
0,5 ст. сливок (жирность не меньше 10%)

Приготовление:
В отдельной посуде вскипятить сливки (в микроволновке это занимает 1 минуту)
На сухую сковороду (с тефлоновым покрытием) наспать сахар (равномерно распределить его по всей поверхности сковороды) и нагревать до полного его растворения (не мешать!) приблизительном 30 секунд, затем вылить горячие сливки и постоянно помешивая довести соус до загустения.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Готовый соус перелить в соусник и использовать по назначению. Он прекрасно подходит к блинам, оладьям, мороженому, как заливка для пирога и как составляющая часть для коктейля.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   20th Июль 2010, 19:40

larissa пишет:
КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС
ааа... и парфешки твои! как вкусноооо yes

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   20th Июль 2010, 20:20

SeraFima пишет:
ааа... и парфешки твои!
Ага, мои blush . У нас жарко, вот мы морожком и развлекаемсСи girl_haha
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   20th Июль 2010, 20:27

larissa пишет:
У нас жарко
ну удивила. у нас тоже жарко!
У меня даже руки не доходят что-то сделать. Проще уже купить. Вто чутка отпустит температура (погода) может спадоблюсь girl7

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   29th Август 2010, 14:17

Обещала я рецептик сюда принести и забыла... вот исправляюсь:

Бананово-клубничное сорбе



Продукты:
банан – 1 шт,
мед – 2 ст. л,
замороженная клубника – 400 г.

Приготовление:
Банан очистить разрезать на несколько частей. Все ингредиенты сложить в блендер и взбить.
Выложить в самый красивый бокал или креманку – и наслаждаться!
Хозяйственный мышонок
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1155
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Состояние : жду приятностей от жизни, от и себя, и от всех
Желаю : Хочу чего-то вкусного, душа просто просит праздник.

http://www.thriftymouse.info/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   30th Сентябрь 2010, 22:45

Я знаю, что сейчас уже нет жары, но всё же позвольте мне угостить вас потрясающе вкусным и ароматным десертом. Уверяю вас, стоит только попробовать - и это будет любовь с первой ложки love

КАРАМЕЛЬНО-БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:
Карамельный соус приготовленный по [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 спелых банана
500г сметаны
300 мл взбитых сливок

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приготовление:
Приготовить порцию соуса, как описано в рецепте.
Взбить сливки в пушистую пену (можно использовать любые, по своему вкусу: сливки сухие, из пакетика; из баллончика; или просто взбить 35% сливки для крема)
Бананы размять вилкой и взбить (миксером) со сметаной и карамельным соусом. Затем ввести в смесь взбитые сливки, аккуратно перемешать всё ложкой выложить в форму и заморозить. Очень вкусное и ароматное мороженое получается.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Мороженое, семифредо, фруктовый лед,щербет

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 3На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-