кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума    КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  ВходВход  
Поделиться | 
 

 Сладкая выпечка

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3 ... 28 ... 56  Следующий
АвторСообщение
Anima
проверенный временем
проверенный временем


Количество сообщений: 646
Откуда:: Deutschland
Дата регистрации: 2008-02-14
Предупреждения:
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   20th Февраль 2008, 23:31

SeraFima

Викуль, ну сделай на сухих дрожжах, только дай тесту немного подойти, чтоб оно "заработало". za
А вот с горчинкой что делать бум? Ну можно пойти более сложным путём - почистить лимон.Отдельно смолоть корочку, белую часть корки выкинуть нафиг, лимон тоже смолоть. Я молола всё в блендере, потом засыпать сахаром и на тесто.А можно и вообще без корочки делать, только лимон. Дерзай! :lol:
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом


Женщина Количество сообщений: 2042
Откуда:: Latvia
Зовите меня просто:: Ольга
Дата регистрации: 2008-02-15
Предупреждения:
Награды:


СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   21st Февраль 2008, 19:35

Anima
SeraFima
Рецепт забрала- большое спасибо!
thanks
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом


Женщина Количество сообщений: 2042
Откуда:: Latvia
Зовите меня просто:: Ольга
Дата регистрации: 2008-02-15
Предупреждения:
Награды:


СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   21st Февраль 2008, 19:48

SeraFima
Викуля, твой бисквит со сливками и персиками поразил мое воображение!- рецепт тоже забрала!
thanks
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)


Женщина Количество сообщений: 21584
Возраст: 34
Откуда:: Иордания
Зовите меня просто:: Виктория
Настроение: Странноеее...
Состояние: Капаюсь в себе
Желаю: здоровья и счастья
Дата регистрации: 2008-01-26
Предупреждения: Говорят, что идеальной женщины не существует… Подошла к зеркалу. Ну врут же, сволочи!
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   21st Февраль 2008, 20:03

Ой....Мариш...Гляжу-слюной давлюсь. Но у меня на очереди ШАС "Асаба зейнаб". Лимон подошел к концу...(ну прям как всегда, только собиреССи... grably ) Надо снова закупать. Но я твой рецепт на очередь поставила.... :21:
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://www.serafimaonthekitchen.com
Осень
новичок
новичок


Женщина Количество сообщений: 6
Откуда:: Москва
Настроение: Завсегда
Дата регистрации: 2008-02-21
Предупреждения:
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   28th Февраль 2008, 03:49

Викусь, рулет с персами реально покорил!! Выглядит действительно воздушно, но по сезону, тока с клубникой щас можно,хоть цена и кусается пока, но клубника уже вкусная.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)


Женщина Количество сообщений: 21584
Возраст: 34
Откуда:: Иордания
Зовите меня просто:: Виктория
Настроение: Странноеее...
Состояние: Капаюсь в себе
Желаю: здоровья и счастья
Дата регистрации: 2008-01-26
Предупреждения: Говорят, что идеальной женщины не существует… Подошла к зеркалу. Ну врут же, сволочи!
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   28th Февраль 2008, 17:36

Осень
Цитата :
Выглядит действительно воздушно, но по сезону, тока с клубникой щас можно,хоть цена и кусается пока, но клубника уже вкусная
Ланк....дык а ХТо с клубничкой запрещает сделать-то? делай...А я пооблизываюсь nyam
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://www.serafimaonthekitchen.com
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)


Женщина Количество сообщений: 21584
Возраст: 34
Откуда:: Иордания
Зовите меня просто:: Виктория
Настроение: Странноеее...
Состояние: Капаюсь в себе
Желаю: здоровья и счастья
Дата регистрации: 2008-01-26
Предупреждения: Говорят, что идеальной женщины не существует… Подошла к зеркалу. Ну врут же, сволочи!
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   3rd Март 2008, 18:27

Тамерие - арабское печенье с финиковой пастой.

Пекла не сейчас, раньше...просто рекламирую выставленный новый/старый рецепт...в напоминание так сказать... connie

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://www.serafimaonthekitchen.com
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем


Женщина Количество сообщений: 672
Возраст: 94
Откуда:: Америкосия
Желаю: 48 часов в сутки :))))
Дата регистрации: 2008-02-10
Предупреждения:
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   6th Март 2008, 02:59

SeraFima пишет:
nnsvz пасибо flow
между прочим ссылочка с самого начала стояла.А для незнающих в скобочках указала,кудЫ тыкать ty
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)


Женщина Количество сообщений: 21584
Возраст: 34
Откуда:: Иордания
Зовите меня просто:: Виктория
Настроение: Странноеее...
Состояние: Капаюсь в себе
Желаю: здоровья и счастья
Дата регистрации: 2008-01-26
Предупреждения: Говорят, что идеальной женщины не существует… Подошла к зеркалу. Ну врут же, сволочи!
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   7th Март 2008, 17:04

nnsvz
Цитата :
между прочим ссылочка с самого начала стояла
Наташ...я не про ссылку...ссылку нужно на оРРЫгинал, а рецепт тута писать. ЧТобы по ссылкам не ходить. Просто я себя знаю...я ка-а-а-а-ак пойду.....blink ПОтом забуду за чем...50 окон новых открыто blush
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://www.serafimaonthekitchen.com
Havroshechka
наш человек
наш человек


Женщина Количество сообщений: 118
Возраст: 44
Откуда:: Latvija
Настроение: чики-пики
Дата регистрации: 2008-03-01
Предупреждения:
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   9th Март 2008, 23:00

Бисквитный торт "Сердце"



Вот такой тортик я испекла к 8марта.
Хотелось что-то вкусненькое,а время было маловато.Коржи делала по рецепту из форума say7,только не помню кого.


Нужно 1стакан сметаны вылить в миску,добавить 0,5чайной ложки соды,размешать,сметана начнет подниматься.
1неполный стакан сахара растереть с 1яйцом до пышного состояния. Соеденить сметану и яйцо с сахаром.Перемешать . 1стакан муки просеять и в него вылить жидкую массу .Все тщательно перемешать.Выпекать минут 15. Я брала двойную порцию и выпекала 2 коржа,затем их разрезала каждый еще на два.Их промазала сметанным кремом(сметана+сахар-взбить)(можно любой другой -какой вы предпочитаете).Между 2 и 3 коржом я положила консервированные персики.Сверху посыпала готовой посыпкой.Вот и все-приятного чаепития.

и в разрезе


Последний раз редактировалось: SeraFima (20th Март 2008, 17:50), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : Отредактировано админом. Поставлен цвет для лучшего восприятия рецепта)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
КошкаСильва
Модератор


Женщина Количество сообщений: 8724
Откуда:: Египет
Дата регистрации: 2008-02-23
Предупреждения:
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   10th Март 2008, 18:17

И я хочу поделится рецептом. Только он у меня пока без названия. Это результат эксперимента. За основу были взяты кексы "Шококо" Ирины Кутовой что на good-cook. А я сделала один цельный кекс и чуть изменила заливку-глазурь.

Шоколадный кекс с глазурью



Для теста:
3 яйца
2/3 ст.сахара
1/3 ст. молока
1/2 ст. кукурузного масла
3 ст. л. какао
1 ст. л. растворимого кофе
1/3 ч. л. соли
50 г шоколада (крошу ножом)
ванилин
полпакетика разрыхлителя
1 ст. муки

Заливка:
2 ст. молока
1 ч. л. раств.кофе
50 г шоколада
3 ст. л. сахара
3 ст. л. пудинга (custard)


Все ингридиенты для теста смешиваем, смазываем форму и выпекаем как обычный кекс. Пока кекс остывает, готовим заливку. 1,5 ст. молока ставим на огонь, добавляем сахар, кофе, шоколад. В оставшемся молоке разводим пудинг. Завариваем, постоянно помешивая, как молочный кисель. Горячую заливку плюхаем на кекс (пока не успела схватится), равномерно распределяем. Все. Когда остынет совсем, можно посыпать шоколадом, орешками. Вкус очень насыщенный шоколадно-кофейный. eat


Последний раз редактировалось: КошкаСильва (18th Апрель 2008, 18:29), всего редактировалось 2 раз(а) (Обоснование : Поставлено название рецепта, шрифт)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Anima
проверенный временем
проверенный временем


Количество сообщений: 646
Откуда:: Deutschland
Дата регистрации: 2008-02-14
Предупреждения:
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   10th Март 2008, 18:30

Havroshechka

КошкаСильва

Ох, дЭушки! Какие тортики! Пока читала, чуть не захлебнулась слюной!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
КошкаСильва
Модератор


Женщина Количество сообщений: 8724
Откуда:: Египет
Дата регистрации: 2008-02-23
Предупреждения:
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   10th Март 2008, 19:14

Anima
Давай, выплывай, я еще рецептик вспомнила. Мое изобретение blush
Ореховый кекс
250 г арахиса подсушить, почистить от шелухи, размолоть в мелкую крошку (но не в пасту!).
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
полпакета разрыхлителя
ванилин
Все взбиваем, смешиваем. В конце добавляем дробленые орехи. Форму смазываем маслом. Выпекаем.
Я беру самую широкую форму, чтобы кекс получился невысокий. И нарезаю теплым. Если чуть передержать в духовке, получится подсушенным. Тоже вариант. А ореховый запах..... nyam
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
натусик
шевелимССи....
шевелимССи....


Женщина Количество сообщений: 62
Возраст: 32
Дата регистрации: 2008-03-09
Предупреждения:
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   10th Март 2008, 19:52

я просто обожаю бисквитные рулетики и главное быстро
с разными начинками.этот например с джемом и масляным кремом
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Галина
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы


Женщина Количество сообщений: 854
Откуда:: Санкт-Петербург
Зовите меня просто:: Галина
Настроение: зависит от погоды
Дата регистрации: 2008-02-26
Предупреждения:
Награды:

СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   10th Март 2008, 20:43

натусик
Цитата :
бисквитные рулетики и главное быстро
А где рецепт Question :(
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://womans.forum2x2.ru
 

Сладкая выпечка

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 56На страницу : 1, 2, 3 ... 28 ... 56  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой ::  :: -