кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Печенье всякое вкусное

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   6th Май 2012, 12:26

umm kulsum пишет:
privet. a kak po arabski ovsanie hlopia ?
Шуффан (ударение на "а").

Используйте, пожалуйста [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] flower
Модератор.

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
avatar

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   8th Май 2012, 09:33

КошкаСильва пишет:
spasibo. devchata , vot esli bi vi eshe i produkti fotografirovali, togda voobshe super. a to ia v magazin ne hoju, a muj ne znaet kak nazivaetsa ili kak vigladit. vot ia emu pokaju i togda on kupit.
umm kulsum
новичок
новичок


Сообщения : 8
Дата регистрации : 2012-04-22
Возраст : 31
Настроение : horoshee

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   8th Май 2012, 09:53

MarinaГо пишет:
а как называется арахисовое масло ? что на банке написано ?
umm kulsum
новичок
новичок


Сообщения : 8
Дата регистрации : 2012-04-22
Возраст : 31
Настроение : horoshee

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   8th Май 2012, 10:42

umm kulsum пишет:
а как называется арахисовое масло ? что на банке написано ?
Peanut Butter
MarinaГо
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1145
Дата регистрации : 2011-01-28
Состояние : хорошее

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   8th Ноябрь 2012, 16:28

Печенье"Бриллик".
Делала несколько раз,результат отличнейший!

50 г сахарной пудры
100 г масла
150 г муки
1⁄4 ч.л. ванилина
¼ ч.л. соли
4-5 ст.л. сахара для посыпки
яйцо для смазки

Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
Смешать просеянную муку, ванилин и соль.
Частями добавлять муку к масляной смеси, каждый раз хорошо перемешивая.
Получается мягкое пластичное тесто.
Полученное тесто поделить на три равные части (по 100 г).
Из каждой части скатать колбаску диаметром примерно 2 см и длиной 15 см.
Положить в холодильник на 2 часа( не в морозилку! ).
Затем каждую колбаску смазать слегка взбитым яйцом.
На доску насыпать немного сахара.
Покатать колбаску, чтобы к ней прилип достаточно большой слой сахара.
Порезать острым ножом на кусочки шириной примерно 2 см.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут, до легкой золотистой поверхности.

Фотки нету,так как фотик умер. cray

Может tzvelena Цвеленка сделает и фотку выставит,она всегда все готовит и фотки у нее классные. yes
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   8th Ноябрь 2012, 22:26

cenkola пишет:
Фотки нету,так как фотик умер.
Леана, желаю на Нг что б Дед Мороз нужный подарочек принес flow

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   8th Ноябрь 2012, 22:53

SeraFima пишет:
желаю на Нг что б Дед Мороз нужный подарочек принес
От,блин,я думала,что еще ко дню рождения принесет! girl_haha
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   9th Ноябрь 2012, 10:54

cenkola пишет:
Печенье"Бриллик".
Интересное! nyam2 Его название, наверное, навеяли кристаллики сахара.
cenkola пишет:
Может tzvelena Цвеленка сделает и фотку выставит
Да, запросто! Мне как раз нужно чего-нибудь к чаю. В гости собралась. Спасибо, Леана, за добрые слова! hug
cenkola пишет:
я думала,что еще ко дню рождения принесет!
Вот, мы тебе этого и желаем! flow
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   9th Ноябрь 2012, 18:00

cenkola пишет:
От,блин,я думала,что еще ко дню рождения принесет!
Спойлер:
 

Не флудим teacher
Или уж в спойлер убираем

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   13th Ноябрь 2012, 22:05

Как часто можно услышать "сейчас еда (колбаса, хлеб, молоко, печенье и др.) уже не та. вот раньше...". Люди жившие в СССР знают что такое ГОСТ. Ничего не скажу про колбасу, но вот выпечка по ГОСТу это гарантия хорошего вкуса (кто не согласен-можем обсудить в личке dengerous ) так вот: Печенье Овсяное по ГОСТу Рецепт я нашла в поисковике.привожу с комментариями.фото мои естесссно connie
Овсяная мука 170г я перемолола овсяные хлопья (на 100 грамм муки надо 200 хлопьев)
Пшеничная мука 397 г
Сахар 295 г
Патока 34г или варенье. я взяла 2 ст.л. меда
Маргарин 198г или масло
Корица 0.85г мне понравилось с 2 ч.л.
Ванилин 0.85г у меня ванильный сахар 2 ч.л.
Сода 4г лучше 1,5 ч.л.
Вода 75-118 г кипяток мне понадобилось около 4 ст.л. - зависит от муки
Соль 5 г
Изюм 20 г небольшая горсть черного киш-миш или аналогичного без косточки
Итак: 1. Изюм измельчить в блендере или порубить ножом
2. Маргарин комнатной темп. взбить с сахаром, корицей, и ванилью.Вместе около 5 мин.
3. Добавить изюм.
4. Постепенно ввести овсяную муку.
5. В 1 ст.л. кипятка растворить соль и ввести в тесто.
6. В 2 ст.л. кипятка погасить соду.
7. В тесто ввести постепеннь пшеничную муку, воду с содой и патоку(мед).
8. Вымешать тесто. Оно напоминает теплый пластелин.
9. По плану надо раскатать и вырезать. Я не запарилась раскатывать, разделила его на 32 кусочка, скатала шарики и расплющила. Околь 4-5 см в диаметре и 1-1,5 в толщину.
10. Духовку разогреть до 240. Поставить печеньки на 2 мин. Потом перевести на 180 градусов. Печь до коричневого цвета (около 12 мин всего). Кружки увеличиваются раза в полтора и поднимаются. Печеньки горячие очень мягкие. Потом подсыхают-внутри мягкие, крайчики хрустят. В общем очень похоже на магазинные.
Если честно я не помню какой именно был вкус у советского овсяного, для детей не избалованных сникерсами оно просто очень вкусное было...в любом случае это овсяное намного лучше современного магазинного.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Йа Маринко
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 94
Дата регистрации : 2012-08-29
Состояние : "финики разные нужны. финики всякие важны!"
Желаю : покоя
Настроение : пекарское

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   14th Ноябрь 2012, 05:47

Йа Маринко пишет:
Печенье Овсяное по ГОСТу
Здорово! Отличный рецепт vo , особенно для тех, кто успел такое поесть в детстве! thanks Конечно попробую сделать! pechem
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   14th Ноябрь 2012, 15:11

tzvelena пишет:
Конечно попробую сделать!
наздоровье! yes сегодня угощала им дедушку.он всю жинь провел в очередях за овсяным на арбате girl_haha дед сказал - "похоже на советское"...наверно лстил blush
Йа Маринко
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 94
Дата регистрации : 2012-08-29
Состояние : "финики разные нужны. финики всякие важны!"
Желаю : покоя
Настроение : пекарское

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   14th Ноябрь 2012, 21:31

Фото печенья "Бриллик"

Сам рецепт от Леаны чуть выше - здесь
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Спасибо, Леаночка! flow Получилось рассыпчатое и сладкое. nyam2
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   15th Ноябрь 2012, 13:32

tzvelena пишет:
Получилось рассыпчатое и сладкое.
cheer Урряяяя!Приготовила!Цвеленка,спасибо тебе! flow
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   16th Ноябрь 2012, 15:46

Печенье с отрубями "Что доктор прописал"


За основу взяла очень постное печенье на огуречном рассоле. Рецепт первый раз увидела сайте "Хорошая кухня" Ирочки Кутовой [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Слегка изменила рецепт, добавила отруби и получилось прекрасное печенье!
Рекомендую всем, у кого проблемы с пищеварением, кто соблюдает пост, кто просто следит за своим здоровьем.

250 мл огуречного рассола (маринад)
100 мл растительного масла
250 г сахара
1 стакан пшеничных отрубей (1 стакан=250 мл)
3 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка соды
пакетик ванили (корица)
1 чайная ложка коньяка (можно исключить)


В рассол всыпаем соду, перемешиваем,она сразу гасится, добавляем растительное масло, сахар, отруби, ваниль и коньяк, постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Раскатываем тесто толщиной 0,5 см на припыленном мукой столе и вырезаем формочками различные фигурки.
Выкладываем на сухой противень.

Пока не научилась прикреплять фото. Если интересно посмотреть вот ссылка на бой блог.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Жанна
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 27
Дата регистрации : 2012-11-12
Возраст : 55
Состояние : Вроде живая )))))))))))
Желаю : Много чего! Пальцев не хватает! А хронически- шоколада и мороженного!
Настроение : нормалёк

http://blogs.mail.ru/mail/lenzj/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   16th Ноябрь 2012, 19:58

Жанна пишет:
1 чайная ложка коньяка (можно исключить)
наверное надо увеличить, до 50 гр и дописать в скобках (для храбрости) gigi smaily2

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   16th Ноябрь 2012, 20:01

SeraFima пишет:
наверное надо увеличить, до 50 гр и дописать в скобках (для храбрости)

Можно и такой расклад!Нужно исходить из того, что кому дохтур прописал! Question professor
Жанна
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 27
Дата регистрации : 2012-11-12
Возраст : 55
Состояние : Вроде живая )))))))))))
Желаю : Много чего! Пальцев не хватает! А хронически- шоколада и мороженного!
Настроение : нормалёк

http://blogs.mail.ru/mail/lenzj/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   17th Ноябрь 2012, 02:29

Жанна пишет:
Печенье с отрубями "Что доктор прописал"
Спасибо, Жанна! flower Будем печь! pechem
Спойлер:
 
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   17th Ноябрь 2012, 09:13

tzvelena пишет:
Будем печь!
На здоровье!
Жанна
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 27
Дата регистрации : 2012-11-12
Возраст : 55
Состояние : Вроде живая )))))))))))
Желаю : Много чего! Пальцев не хватает! А хронически- шоколада и мороженного!
Настроение : нормалёк

http://blogs.mail.ru/mail/lenzj/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   17th Ноябрь 2012, 21:14

tzvelena,
Спойлер:
 

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   17th Ноябрь 2012, 21:17

tzvelena,
Спойлер:
 

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   20th Ноябрь 2012, 07:55

Печенье Баразек
Арабская кухня
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Очень вкусное рассыпчатое печенье и простое в изготовлении. vo nyam2
Пользовалась мерным стаканом.
Для теста:
- 100 г слив. масла или маргарина (комнатной температуры),
- 250 г муки,
- 400 г манки,
- 150 г сахара (у меня 100 г),
- 2 яйца,
- 3 ст.л. тёплого молока,
- 1 ст.л. разрыхлителя,
- 01/2 ч.л. соли,
- 1 ч.л. розовой воды (не обязательно),
Для посыпки:
- 5 ст.л. мёда,
- 1/2 ст. зерен кунжута.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
1. Взбить в миксере яйца с сахаром и маслом.
2. Смешать муку, манку, разрыхлитель и соль. Добавить яично-масляную смесь, перемешать. Добавить молоко и розовую воду, хорошо промять тесто руками, отставить на 15 мин.
3. Мед положить в пиалу, прогреть в СВЧ до жидкого состояния. В другую пиалу всыпать кунжут.
4. Противень застелить бумагой для выпечки.
5. Скатать из теста шарики величиной с грецкий орех, расплющить между ладонями. Обмакнуть одну сторону сначала в мед, затем в кунжут и выложить на пергамент.
6. Выпекать при Т 180-200 град. до золотистого цвета (20-25 мин). Готовое печенье снять с бумаги, выложить на решетку в один слой до полного остывания. Можно подавать!
- Получилось 36 печенюшек.
- Хранить под полотенцем, чтобы печенье оставалось хрустящим.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Основной рецепт брала у Яны в группе АРАБСКАЯ КУХНЯ - arabic-life.ru
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   20th Ноябрь 2012, 10:13

tzvelena пишет:

какие симпатяги! сизам, откройся!!! cheer
Йа Маринко
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 94
Дата регистрации : 2012-08-29
Состояние : "финики разные нужны. финики всякие важны!"
Желаю : покоя
Настроение : пекарское

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   20th Ноябрь 2012, 12:50

Йа Маринко пишет:
какие симпатяги! сизам, откройся!!!
smeh
thanks Сезама много! Чувствуется хорошо, когда ешь. nyam2
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   1st Январь 2013, 19:09

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Печенье всякое вкусное

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 7 из 9На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-