кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Макароны, паста, лазанья, кус-кус

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3, 4  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   28th Январь 2008, 14:55

[b][i][color=darkblue]Пишем здесь рецепты с макаронами, пастой, лазаньей...

<a target='_blank' title='Список рецептов темы' href='http://www.serafimaonthekitchen.com/forum-f31/tema-t1363.htm'><img src='http://img835.imageshack.us/img835/7576/knopka7.png' border=''/></a>


Последний раз редактировалось: SeraFima (8th Январь 2009, 00:09), всего редактировалось 1 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22512
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   5th Март 2008, 19:11

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



.

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22512
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   5th Март 2008, 19:11

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Для перехода к рецептам кликните по названию cheer

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22512
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   14th Март 2008, 16:48

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22512
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Перья с соусом Болоньез   4th Апрель 2008, 10:54


оливковое масло
500 гр фарша
2 луковицы
500 гр томатов
300 грам пасты "Penne" (перья)
базилик
соль, перец

В небольшом количестве оливкового масла обжарить лук до подрумянивания, добавить фарш, обжаривать вместе 15 минут. Затем добавить измельченные помидоры и базилик, тушить на маленьком огне минут 40-60, чтобы в соусе не было слишком много жидкости, добавить соль и перец по вкусу.
Отварить перья согласно инструкции, выложить на блюдо, сверху полить соусом. Украсить зеленью.

P.S. так как сейчас время Поста, фарш я брала соевый, и в конце приготовления фарша добавила измельченный чеснок. Вкуснотища!!!


Последний раз редактировалось: Iced (4th Апрель 2008, 11:20), всего редактировалось 3 раз(а)
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Spaghetti alla Carbonara   4th Апрель 2008, 11:06


- 4 ст.л. оливкового масла
- 115 гр шпика, нарезать кубиками (можно заменить некопченым беконом)
- 2 яйца
- соль
- много свежемолотого черного переца
- 450 гр спагетти
- 60 гр сыра pecorino romano, натереть.

Поставить воду для спагетти. Пока она закипает, налить масло в сковороду, добавить бекон, и обжаривать до светло-коричневого цвета, следя чтоб он оставался мягким.
Отдельно в миске взбить яйца с небольшим количеством соли.
Когда закипит вода, отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
Откинуть на дуршлаг и быстро поместить спагетти в миску с яйцами, энергечно перемешивать с минутку. Очень горячая паста мгновенно "приготовит" сырые яйца, благодаря чему на поверхности пасты образуется вкусный крем, напоминающий легкие сливки.
Добавить тертый сыр, перемешать.
Выложить на блюдо, сверху добавить бекон вместе с жиром, в котором он жарился.
Обильно посыпать свежемолотым черным перцем.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Спагетти с помидором и базиликом   4th Апрель 2008, 11:19

Простое, быстрое (и постное) блюдо для тех, кто любит пасту, или просто немедленно и срочно хочет кушать.

300 гр спагетти
450 гр помидор
1 крупная луковица
2 ст л оливкового масла
базилик
соль, перец

Поставить воду для варки спагетти.
В это время в разогретом оливковом масле обжарить лук до подрумянивания, затем вылить измельченные помидоры и тушить минут 15, помешивая, выпаривая лишнюю жидкость. Добавить базилик, соль и перец по вкусу.
Отварить спагетти, согласно инструкции, смешать с соусом, украсить зеленью.

P.S. у меня для таких случаев имеется дежурная трехлитровая банка с обычными домашними солеными помидорами. Для соуса я беру штук 5-7, очищаю и измельчаю в комбайне.
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   4th Апрель 2008, 11:24

Iced
Ух ты ранняя птичка :D Уже и рецептики успела запостить flow
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   4th Апрель 2008, 11:30

Tosha
Цитата :
Ух ты ранняя птичка Уже и рецептики успела запостить
Скорее тормозная жидкость, я же месяц зрела! smaily2
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   4th Апрель 2008, 11:33

Но зато хорошо созрела - теперь по-утрам рецептики выдаёшь, шоб знач мы успели к обеду приготовить eat
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   4th Апрель 2008, 15:47

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Iced
Очень аппетитно! nyam Радость желудка просто!

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22512
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   13th Апрель 2008, 18:31

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   13th Апрель 2008, 18:32

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   13th Апрель 2008, 19:11

eat я готова к приему пиСчи! nyam

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22512
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   13th Апрель 2008, 19:57

Ань...так от пасты не толстеют! толстеют от соусоФ к ней и сыРРРРРРРа nyam

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22512
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   13th Апрель 2008, 20:17

SeraFima
а как жеж то без соусов, а? Без сыра как? :roll:
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   15th Апрель 2008, 19:02

МАКАРОШКИ С ОВОЩАМИ



Особенных пропорций никаких нету :D
Обжариваем лук, добавляем натёртый чеснок. Потушить 5 минут и всыпать нарезанные свежие или одну банку консервированных (приваренных) помидор. Когда закипит добавляем приправы по вкусу. У меня приправы: острый карри, мята и кинза. Соль, перец. Добавить немного воды и всыпать кукурузу (консервированная или замороженная, или свежая). Туда же ложим нарезанный соломкой сладкий перец (у меня замороженный). И закидываем нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Даём повариться 30 минут. И фсё, готово.
Сварили отдельно макарончики, положили на тарелочку и залили нашими овощами.
Приятного аппетита!

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   16th Апрель 2008, 12:53

Tosha
Ням!!! Если без курочки - то постно! Взяла на вооружение!!!
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   22nd Июнь 2008, 02:25

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   22nd Июнь 2008, 17:02

nnsvzНатуль! Интересный вариант! Побежала по ссылке.... horse

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22512
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   22nd Июнь 2008, 21:00

МАКАРОНЫ С ЦУККИНИ
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

300 г любых макарон, 3 или 4 маленьких цуккини, или 2 средних,
2 зубка чеснока, 1/2 стакана оливкового масла, 1/2 стакана сухого вина, 100 натертого сыра (лучше- пармезан), зелень петрушки, соль, перец.

Вымойте цуккини, обрежьте концы и нарежьте ломтиками.
Поджарьте цуккини в оливковом масле, прибавьте к ним размятый чеснок, белое вино и измельченную зелень петрушки.
Посолите и поперчите по вкусу.
Закройте крышкой и тушите 15 минут.
Тем временем сварите макароны, откиньте на сито, чтобы стекла вода, после чего смешайте с цуккини.
Подайте на стол вместе с пармезаном.


Последний раз редактировалось: buenavista (23rd Июнь 2008, 17:01), всего редактировалось 1 раз(а)
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   22nd Июнь 2008, 22:32

Iced
Анечка, тебе спасибка за идейку со спагетти с тунцом! Сделала сегодня - муж слопал таааакую порцию, не знаю как влезло
Женя
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1048
Дата регистрации : 2008-02-14
Возраст : 36
Настроение : Верю что все будет хорошо!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   23rd Июнь 2008, 12:26

Женя
Цитата :
Анечка, тебе спасибка за идейку со спагетти с тунцом! Сделала сегодня - муж слопал таааакую порцию, не знаю как влезло
Рада что понравилось! Интересный рецепт, тунец в соусе больше похож на мясо, чем на рыбу. И делается очень быстро :)
buenavista
Оооолееечкааа!! blush slem Угадай чего от тебя хочу pardon
тааакой итальянский рецептик! только укажи, что сыр лучше чтоб был пармезанистый
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   23rd Июнь 2008, 14:20

buenavista
Оль,прям как сговорились! eat
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   23rd Июнь 2008, 17:16

nnsvz
Наталь, я когда рецептик ставила после твоего- тоже так подумала!
eat grin
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Макароны, паста, лазанья, кус-кус

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 4На страницу : 1, 2, 3, 4  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-