кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Меню и планы. Строчим - записываем - готовим

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   25th Октябрь 2008, 01:00

А я планирую побыстрее освободить свою морозилку от кучи мяса, рыбы и вишен girl_haha Замариновала в томатном соке и специях (без соли) огромную кастрюляку мяса, но, что с ним делать еще не знаю, часть просто обжарю с овощами, может жаркое сделаю.. что бы еще с палтусом сделать dntnow
Юлика
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 420
Дата регистрации : 2008-07-18
Возраст : 40
Настроение : Жизнь прекрасна!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   12th Ноябрь 2008, 13:10

У меня на конец ноября и на декабрь в связи с Рожденственским постом в планах постные блюда- это постные супчики, салатики с корнеплодами, квашеной капустой, рыбой, морепродуктами. А также постная выпечка, блюда из круп,макаронов, рыбка во всех видах и что-нибудь с медом!
salat
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   12th Ноябрь 2008, 20:42

у меня планы поскромнее и более близкие. Хочу сварить холодец, натереть хрен и нажарить пирожков с капустой. Осталось дело за малым - взять себя в руки или за шкирку и заставить все сделать. flower
fanta
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 599
Дата регистрации : 2008-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   20th Декабрь 2008, 17:05

У кого какие планы-меню на новогодний и/или рождественский столы?
Поделитеь вдохновением!

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22483
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   20th Декабрь 2008, 17:13

У меня еще точного плана нет, знаю только несколько блюд.
Гифилте фиш (муж рыбки много наловил, карпы)
Торт из зефира.
Оливье girl_haha (куда же без него)
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   20th Декабрь 2008, 17:26

Цитата :
Оливье (куда же без него)
Линда, не смейССи! тоже буду делать slem
Я его года 2 не ела nyam2
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22483
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   20th Декабрь 2008, 17:46

Цитата :
Я его года 2 не ела
Вика, ну и выдержка у тебя. swoon
Я его каждые выходные почти готовила, а сейчас, уже месяц наверно, не одного салата такого. Это что бы соскучились мои хоть немного. А то не интересно будет на НГ tree
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   20th Декабрь 2008, 18:37

Куда же без "оливьешки" на НГ? girl_haha
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   20th Декабрь 2008, 18:47

У меня на Рождество уже замаринованый индюк,пАтом буду делать онигири(рисовые комочки),инсалада руса(венегрет по-перуански grin ),горячий шоколад и панетонне.
А на НГ пока не придумала,но кАнечнА классику жанра как не сделать-оливье рулит!
Мончита
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 276
Дата регистрации : 2008-03-25
Возраст : 39
Состояние : усталое
Желаю : машину
Настроение : как у белки в колесе

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   24th Декабрь 2008, 17:49

У меня на Новый Год + Православное Рождество в предварительной программе:
Селедка под Шубой
Утка запеченая в духовке
жареные манты
Карп в томатном соусе
закуска из маринованых помидоров
ягодная кростата
чак-чак
и м.б. пельмешки eat
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   24th Декабрь 2008, 19:28

buenavista
Цитата :
Карп в томатном соусе
А можно по подробнее. Мой муж карпа очень любит, а такого я не готовила.
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   24th Декабрь 2008, 19:41

Ольчик, ты извини, в меру своей распущенности "ягодную кростату
" прочитала неправильно, хохотала минут 5 girl_haha
Что это хоть такое?
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   24th Декабрь 2008, 19:49

А вот мое меню на Новый Год. Уже расписала и необходимые продукты, и даты, когда что готовить. На рождество ничего пока не планировала, разве что только гусь - гвоздь программы, крупенький 4кг лежит ждет своего часа

Мое Новогоднее меню:
1) холодец
2) оливье
3) селедка под шубой
4) буженина (выложу на конкурс)
5) салат из морепродуктов (insalata di mare в итал. темке)
6) печеночный паштет
7) холодный шашлык из сердца
8) шашлык - стейки из свиной шеи
9) плов
10) картошка запеченая с травками и чесноком
11) салат татарский
12) куриные рулеты с грудинкой и черносливом
13) свиные рулеты с сыром и грибами
ну и всякие нарезочки-оливочки-грибочки
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   25th Декабрь 2008, 11:43

Iced
Ань, какие у тебя планы грандиозные! И все такое вкусное! Ягодную кростату я нашла на блоге AYN . И сразу влюбилась! Ето итальянский ягодный пирог- рецепт потом размещу и в итальянской кухне тоже! Вот ссылка [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   25th Декабрь 2008, 11:50

ZAIKAGRIN
Зайка! Подробный рецепт помещу поже!
В двух словах: карп режется на крупные куски, обвалять в муке и поджарить до корочки. Томаты ошкурить и запечь в духовке.
Затем эти томаты потушить с пряными травками и бульоном или вином, добавить карпа, немного потушить вместе и остудить. Подавать в холодном виде- ето закуска!
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   25th Декабрь 2008, 13:18

Анненька,
Цитата :
печеночный паштет
спасибо, что напомнила! Паштет рулит! записала себе в список po_rukam
Оля-buenavista
Цитата :
закуска из маринованых помидоров
а у нас есть этот рецепт? Можно по подробнее?
Линда
Цитата :
Вика, ну и выдержка у тебя.
да ну..... просто одной есть не прикольно, а вот как 2 года не готовила, то и Шш с удовольствием съест. Так что вот.... бум строгать girl_fish

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22483
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   25th Декабрь 2008, 13:29

Цитата :
закуска из маринованых помидорова у нас есть этот рецепт? Можно по подробнее?

Нет, Викуля, пока нету! Как только приготовлю и сфотографирую- так сразу и выставлю!
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   2nd Январь 2009, 17:21

Новый Год только закончился,а я уже думаю о готовке на Святую Вечерю(6 января),нужно 13 обязательных постных блюд и на Рождество(тут по полной программе,чтобы все было.)
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   3rd Январь 2009, 14:59

Интересно какие это обязательные 13 блюд? Поделись списочком, пожалуйста.eat
fanta
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 599
Дата регистрации : 2008-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   3rd Январь 2009, 15:04

buenavista
Цитата :
Нет, Викуля, пока нету! Как только приготовлю и сфотографирую- так сразу и выставлю!
Ок, буду смиренно ждать eat

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22483
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   3rd Январь 2009, 15:38

fanta

Саша! Это ответ- на твой вопрос!
6 января у православных наступает канун Рождества Христова - Сочельник, а 7 января у православных- Рождество Христово.

В эти дни во всех христианских домах стоят украшенные елки (символ евангельского дерева), горят свечи (символ свечей, горевших в вифлеемском хлеву).
В канун Рождества (Сочельник) до вечерней службы должен соблюдаться строгий рождественский пост. Сочельник - последний день этого поста. Сам день назван от слова “сочиво” - “сок, молоко семян”.
Сочиво является ритуальным блюдом. Его делали из макового или миндального меда, смешанного с медом, и каши из красной пшеницы или ячменя, ржи, гречки, гороха, чечвицы. В сочиво добавляют грецкие орехи, засахаренный миндаль или растертый мак. С него начинается трапеза в Рождественнский и Крещенские сочельники.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Есть в эти дни можно только после появления первой вечерней звезды - символа Вифлеемской звезды. Этот ужин считается семейным, причем в доме должны царить любовь и согласие.
Праздничный стол посыпают зерном, накрывали скатертью, на середину стола ставили сочиво, а вокруг 12 блюд (по числу апостолов). Обычно это были блины-скороспелки, рыба, заливное (студень), поросенок с гречневой кашей и закуски. Обязательно были напитки, в том числе и крепкие.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Уточняю- постное блюдо- только одно-сочиво! Остальные блюда скоромные и есть можно только после первой звезды!
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   5th Январь 2009, 16:56

buenavista спасибо за интересный рассказ. Я действительно здесь немного оторвалась от нашей действительности, приходится уважать разные традиции и праздновать разные праздники. Теперь буду подкованна и в рождественских блюдах. С наступающим Рождеством! thanks prize tree
fanta
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 599
Дата регистрации : 2008-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   20th Январь 2009, 18:33

Теперь у меня в планах- бигос, говяжий холодец,творожная запеканка, творожный пирог, казан-кебаб, лимонный пирог, рыбный пирог и еще чего-то забыла!

tort
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   8th Февраль 2009, 13:33

А у меня сегодня планируется заливной язычок, уже отвареный и очищеный лежит ждет своего часа. Так же кефальское филе в соли и специях лежит - чтото буду делать с ним.
А в ближайшее время планирую позвать друзей и напечь пиццы штуки 4 разной! вот :)
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   26th Май 2009, 22:16

У меня завтра в плане, приготовить быстрый торт и Чахохбили. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Меню и планы. Строчим - записываем - готовим   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Меню и планы. Строчим - записываем - готовим

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 3 из 4На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-