кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Имбирный чай

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Имбирный чай   4th Апрель 2008, 00:31

ПриФетули!
В общем решила поставить покадесь рецепт без фото. А то все откладываю, откладываю... И застаФляю людей бегать по ссылкам... Нехорошо... Фото с чаем установлю позже, по мере возможности.
В общем знакомьтесь: имбирный чай!



Имбирный чай






Имбирный чай.... о... Могу рассказать как он вкусен и полезен, но чтобы оЧуЧить все самим все же придетССи попробовать. nyam
Зимой этот чай пьем постоянно. Он обладает бактериоцидными свойствами. Особенно важно когда организЬмА ослаблена blush
ВЫ простужены или боитесь простудиться? Болит горло или просто общее недомогание? Вам просто хочется согреЦЦа?
Тогда этот пользительный чай для вас!



Расскакзываю как готовлю имбирный чай я лично (и вас советую).

- 250-300 мл воды
- 2 ст.л сахара (по вкусу)
- лимон (сок выжимаем себе прямо в чашку)
- имбирь свежий или мороженый 5-7 см длинной (небольшой такой кусочек)


Берем турку (мне удобнее, вам необязательно...можно и небольшую плошку, маленькую какстрюльку или еще что там у вас есть?)... Она вместимостью примерно 300 мл.
Заливаем полностью чистой водой (прошу, не из-под крана! Фу! мы же все понимаем, что там вода оставляет желать лучшего! Разве вам жалко для своего здоровья купить бутылку питьевой воды?)...

Итак.... взяли? Налили:
кладем 2 ст.л сахара (может чуть меньше или больше), ставим на огонь и....
тем временем берем кусок замороженого имбиря (если свежий то лучше, но мороженый тоже очень даже), острым ножечком (ну помните...у менЕ ЖЖЖ шас ножчки то суперские тьфу-тьфу н на них... music ) и 2-3 движениями зачищаем кожицу...А потом острым ножом аккуратенько (что б пальцы на месте остались grin ) раз-два-три....рубим на тонкие пластиночки, можно ваще порубить как хотите.. и кидаем в турку... Следим как начнет закипать.
В общем-то, лучше варить в небольшой кастрюльке, чтобы после того как закипит, дать еще потомиться на огне 5-6 мин, но ладно...взяли турку так турку bay
В обещем закипает... пена рвеЦЦа наверх.. horse
Снимаем турку, даем пару сек постоять, снова ставим на огонь..снова снимаем как начнет стремиЦЦа убежать
И так несколько раз. Затем накрываем крышечкой, тарелочкой...что под руку попадет и оставляем на 5-10 минут.
Разливаем через ситечко и по желанию выдавливаем немного сока лимона...
Ммм.....красота!


Чем дольше кипЯтите чаек, тем крепче (читаем как :ядренее) становиЦЦа.
Тут уж смотрите по вкусу и ващей конкретной ситуации.
Если горло болит, то слеоайте чай по-ядрнее! Что б аж покашлять тпосле него, а если профилактика, то несильно крепкий.
Чай сам светло-светло желтого оттенка, но если добавите лимон (с ним вкуснее!!!) то чай становится беленьким.

В общей пейте на здоровье и не болейте! cheer


пысы...
"кусок имбиря" - это где-то 5-7 см длинной...толстенький такой. ПолучаеЦЦа жгучий , но вкусный чай. Очень хорошо прогревает горло!
А если просто так...для проффилактики, то можно меньше...ну или потом разбавить кипятком еще....Смотрите сами



Последний раз редактировалось: SeraFima (19th Август 2010, 21:24), всего редактировалось 2 раз(а) (Обоснование : Вставила фото чашки с имбирным чаем)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   4th Апрель 2008, 10:27

Супер-чай! В прошлом году узнала про этот имбирный чай. Супер тонизирующее средство, противовоспалительное. Имбирь не всегда бывает в продаже, поэтому сейчас замораживаю. Рассказываю всем про чудо-чай, родственникам выдаю имбриь на дом, соседям варю сама и разношу, ну в случае их болезни, и не всем, а только близким.
Мать Тереза, да и только! :shock:
Deni
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 308
Дата регистрации : 2008-02-15
Состояние :
Желаю :

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   4th Апрель 2008, 14:15

Deni
Зифа! Молодчинка!
Я тоже открыла для себя имбирь уже здесь, а Иордании!
Это просто чудо!

Я тоже морожу имбирь.
Просто свежий хорошенько мою со щеточкой, обсушить хорошенько и в пакет и в холодильник.
Кстати, замороженным он не теряет своей жгучести, что очень важно! И аромат остается!
А так же несложно нарезаеЦЦа острым ножом или можно на терке натереть.
В общем.... классная штука! fly

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   5th Апрель 2008, 21:39

Вика, спасибо за рецепт. Я думала, что имбирь к чайным листикам добавляется. А оказывается, что не надо. Имбирь есть. Приготовлю.
То, что противовоспалительное... да, я смотрела передачу. Еще советуют его положить в сумочку и носить с собой и периодически нюхать. Это уже в лечебных целях и профилактических.
Галина
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 854
Дата регистрации : 2008-02-26
Настроение : зависит от погоды

http://womans.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   5th Апрель 2008, 21:52

Запах у имбиря мне очень нра...Такой прянно-лимонный nyam

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   7th Апрель 2008, 23:04

Викусь, очень вкусно!

Галина
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 854
Дата регистрации : 2008-02-26
Настроение : зависит от погоды

http://womans.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   8th Апрель 2008, 16:20

Галина
7 Будь здоровьенька! и все твои любимые и близкие! flow
(а у самой слюна пошла...Пойду чайку постаФлю horse )

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   9th Апрель 2008, 22:49

Вика, спасибо. flow
Галина
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 854
Дата регистрации : 2008-02-26
Настроение : зависит от погоды

http://womans.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   19th Апрель 2008, 08:10

Викуль, огромное спасибо от меня и моей мамы за чаек
ОльгаО
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 694
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 44
Настроение : Все отлично

http://www.peterhof.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   19th Апрель 2008, 11:13

ОльгаО
Галина

Девочки...на здоровье! 7 flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   19th Апрель 2008, 12:50


_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   19th Апрель 2008, 20:26

Сегодня добавила вместо лимона замороженные ягоды клубники и облепихи, лимона не было, а чай нужен был позарез - муж захворал, температура 39град. Сейчас сходила в аптеку и заодно лимон прикупила, приготовлю чай по всем правилам.
Deni
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 308
Дата регистрации : 2008-02-15
Состояние :
Желаю :

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   20th Апрель 2008, 14:32

Deni
Ой.... бедняги! ПопраФляйтесь! не болейте!
Я тут тоже сопливлюсь... Уже пакет салфеток за день перевела. Нуна пойти снова чаек заварить grin

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   20th Апрель 2008, 14:57

SeraFima Спасибо! У нас дела на поправку идут и погода тоже, сегодня солнышко и намного теплее. И ты поправляйся!
Deni
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 308
Дата регистрации : 2008-02-15
Состояние :
Желаю :

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   20th Апрель 2008, 15:35

Пасибки! Буду стараЦЦа flower

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   20th Апрель 2008, 21:20

Девы, я утром натощак пью. Завариваю пару пластинок кипятом и пью. Отеки снимает и тонизирует супер. Особенно, если засидишься за компом ночью girl_haha
Львица
стаж идет...
стаж идет...
avatar

Сообщения : 150
Дата регистрации : 2008-02-14
Возраст : 47
Настроение : Мое!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   20th Апрель 2008, 21:38

Львица пишет:
Девы, я утром натощак пью. Завариваю пару пластинок кипятом и пью. Отеки снимает и тонизирует супер. Особенно, если засидишься за компом ночью girl_haha

О! Мне как раз утром тонизироваться надо. Попробую обязательно.
Эмоция
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1952
Дата регистрации : 2008-03-09
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   20th Апрель 2008, 21:55

Эх...если бы Хто еще в постель такой чаек горячий принес.... blush
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   20th Апрель 2008, 22:01

Сегодня мужа послала на рынок купить имбирь, а его весь скупили китайцы.
Продовщица была в шоке, вчера пришла на рынок экскурсионная группа с китайцами и скупила весь имбирь. Такого у нас еще небыло.
ОльгаО
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 694
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 44
Настроение : Все отлично

http://www.peterhof.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   21st Апрель 2008, 00:38

Цитата :
Продовщица была в шоке, вчера пришла на рынок экскурсионная группа с китайцами и скупила весь имбирь. Такого у нас еще небыло.
girl_haha видимо того имбиря у вас немного было! Потому как китайцеФ все равно больше! smaily2

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   21st Апрель 2008, 12:41

отличный рецептик, во время простуды постоянно пила его...
добавляла вместо сахара малиновое варенье. имбирь+лимон+малина, выпить и баиньки, простуды как ни бывало
Anna
новичок
новичок


Сообщения : 6
Дата регистрации : 2008-03-19

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   21st Апрель 2008, 14:34

Да! девы...кото сахар не хочет, то спокойно медом заменяем и пьем...пьем...пьем...

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   22nd Апрель 2008, 21:06

Блин! писала-писала, а комп усё сожрал..
Короч, Викуль, мной сегодня в магазине был обнаружен спрятавшийся имбирь. Прочитала посты - поняла, что его мона морозить. Эт, хорошо! А вот скока чашкофф чая будет в полкиле имбиря? Ну, хоть примеееееееерно......
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   23rd Апрель 2008, 12:18

kolara
Цитата :
А вот скока чашкофф чая будет в полкиле имбиря? Ну, хоть примеееееееерно......
Ларис....я до сих пор не приобрела весы....так что сколько это 0,5 кг имбиря...для меня загадка.
Скажу по другому.... кусочка корня имбиря в 5 см длинной , если заварить большим стаканом (на 250-300мл) воды и покипятить...должен получится хороший острый чаек. Выпьешь его сразу или растянешь удовольствие - это уже частный вариант. Но считай от сюдава.... 5 см корня на бюольшую чашку.... Вот и считай connie

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   23rd Апрель 2008, 12:29

SeraFima
Викуль, Да это ж дофига! Если учесть, что он толстый такой...
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Имбирный чай   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Имбирный чай

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-