кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Домашняя пастила из клубники и сушеная клубника в электросушилке

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Домашняя пастила из клубники и сушеная клубника в электросушилке   30th Июнь 2016, 00:50







ДОМАШНЯЯ ПАСТИЛА ИЗ КЛУБНИКИ и
Сушеная клубника в электросушилке



Бдагодаря приобретенному агрегату все делается само собой практически. fly
Но нужно затратить время ожидая готовый продукт.
Зато ароматы наполняющие квартиру и конечный результат порадует.



Если вам нужен сухой продукт  для хранения , то пастилу нужно будет еще на часик дольше подержать.а  клубника хорошо высохла за 8 часов.

Главный прицип при сушке клубники или других фруктов - режьте продукт одинаковой толщины!
Тогда все будет просыхать равномерно и одновременно.
Хотя я все  начитавшись разного рода советов в интернете  дин раз меняла местами ннижние поддоны с верхними, т.к. действительно на нижнем поддоне продукт сушится чуть быстрее.


ИТак для пастилы я использовала 3 кг кисловатой клубники. music
Ну, такая попалась. Именно поэтому  мне пришлось добавлять сахар. Получилось очень вкусно. Ни о чем не жалею.

- 3 кг клубники
- 2 стакана (чуть больше или чуть меньше...орентируйтесь на ваш вкус)




*Клубники помыть, перебрать.Удалить плодожопки  girl_haha  плодоножки и измельчить в комбайне или блендером.
*Добавила сахар и переложила все в кастрюлю и поставила на огонь. После растворения сахара и закипания вариала минут 5-10, чтобы весь схар точно растворился и чтобы хоть немного жидкости успело испариться.
*Разложила получившиеся клубничное пюре на поддоны для пастилы, которые предварительно смазала растительным маслом  ( в моей электросушилке они плотные и удобные) и поставила на решетчатые поддоны.

* Сушила при 60 С (третье положение в электросушилке) 10 часов.





У меня осталось пару поддонов пустых, поэтому порезала обсушенную клубнику на дольки и разложила на решетчатые поддоны. Поместила сверху пастилы.
Всего в комплекте к электросушилке БелОМО идет один поддон для пастилы, я докупала остальные.
Клубнику сушила вместе с пастилой при 60 С (Третье положение в электросушилке БелОМО) примерно 8 часов.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22515
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Домашняя пастила из клубники и сушеная клубника в электросушилке

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-