кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Соления, запасы, консервирование и все похожее...

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 10, 11, 12  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   18th Ноябрь 2008, 12:10

Юльчик! ПАсибо! Уже все виднооооооооооооооооооо cheer

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   19th Ноябрь 2008, 14:35

Рома
Ром! У меня тыква с яблоками пропадают. А как ты их заквасила. По рецепту овощных голубцов?А где сам рецепт? Или может заквасить по Викиному с быстромаринованной капусткой?
Tany
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4572
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   20th Ноябрь 2008, 20:34

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Tany
Цитата :
Или может заквасить по Викиному с быстромаринованной капусткой?
Тань, у меня там не квашеные, а быстромаринованые овоШШы.
Насчет яблок не знаю, а вот тыкву на пробу сделать можешь. Думаю будет вкусно eat

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   20th Ноябрь 2008, 22:14

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   8th Декабрь 2008, 21:32

Леана поставила рецептик в "Обедах и ужинах", и я решила его сюда перенести, чтоб не потерялась такая ляпота connie

cenkola пишет:

Квашенные яблоки





Это очень простой в приготовлении и вкусный рецепт квашеных яблок.
Яблоки квасим в большой кастрюле или в 10 литровом бутле.
Сорванные яблоки перед квашением должны обязательно полежать 7-10 дней.
Затем яблоки тщательно моем, даем стечь воде и укладываем рядами.
Каждый ряд заливаем тыквенным соком.
Тыквенный сок: самые спелые и желательно сладкие тыквы моем, режем на куски (семечки удалить), складываем в чугунок или кастрюлю, добавляем немного воды (чтобы не пригорело) и варим.Ничего больше добавлять не надо!
Затем хорошо разминаем и этим соком заливаем яблоки.Бутель закрываем капроновой крышкой,а если в кастрюле,то сверху кладем чистую тряпочку, деревянный кружок - груз.
Яблоки не темнеют, когда их достаешь.Промываю от тыквенного пюре перед подачей.

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   9th Декабрь 2008, 00:12

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]




[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   11th Декабрь 2008, 22:33

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   12th Декабрь 2008, 14:58

Виктория,какие огурчики, nyam2 nyam2 nyam2
Слов нет! nyam
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   8th Январь 2009, 01:20

Я хочу поделиться очень вкуснющим рецептом слив.Подаются к холодным закускам.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]1 ведро слив
2 л воды
3 кг сахара
0,7 л уксуса
1 пачка лаврового листа
1 пачка черного перца горошком
1 пачка гвоздики

Сливы залить холодной водой на 10 часов.
Воду слить и залить горячим маринадом из перечисленных ингридиентов.
Через каждые сутки сливать маринад,снова его закипятить и залить сливы. 
Так делать 5 раз.На 6 раз закатать в банки.
НЕ НАКРЫВАТЬ крышкой в процессе каждого охлаждения.
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   8th Январь 2009, 01:36

Леана, спасибо, в тетрадочку к себе утащила рецепт!
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   8th Январь 2009, 17:03

cenkola
Цитата :
очень вкуснющим рецептом слив
Подтверждаю!!! Это действительно очень вкусные сливы.
Моя мама такие делает. У нас они идут под секретным названием "Оливки".
Кажется, что мороки с ними много, но оно того стоит. Очень вкусно.
Я их люблю с твердым сыром.
Только у нас сливы после всех манипуляций темнее получаются. Может от сорта зависит.
Эмоция
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1952
Дата регистрации : 2008-03-09
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   10th Январь 2009, 22:33

Леана очень интересный рецепт. Надо будет опробовать.
Tany
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4572
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   10th Январь 2009, 23:35

Леана!
А как ты думаешь, будут ли они хранится в подвале без закатывания? В банках или эмалированном ведре?
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   11th Январь 2009, 00:23

Зайка,только надо закатать.
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   11th Январь 2009, 20:39

Усё понятно! Только катать и ни каких гвоздей! posuda
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   15th Февраль 2009, 13:29

Это невероятно вкусное и ..............я даже не знаю, как ещё его охарактеризовать, наверное прикольное на ощущение при поедании блюдо.
В оригинале, оно готовится из поросячьих ножек, но при жутком дифеците таковых здесь, я делаю его из того, что имеется в продаже, т.е свинных ножек.
Пишу рецепт, как готовится это блюдо в нашей семье.


МОЖОЖ (солёные свинные ножки) (Армянская кухня)


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Приготовление:
Можож готовится не менее 10 днёй. Но при этом, практически никаких усилий с вашей стороны, не потребуется. Тара, в которой будет готовится Можож, должна быть не маленькая.

Взять свинные (поросячие) ножки и ОЧЕНЬ хорошо их почистить (удалить все волосы) и порезать их по суставам, на кусочки, при этом срезать копытца. Отварить их до полной готовности, в слегка подсоленной воде. Слить воду и дать им остыть.
За два дня, то того, как вы начнёте обрабатывать свинные ножки, поставить соление, но БЕЗ СВЕКЛЫ.

Затем, пользуемся моим рецептом соления на первой стр. , который давала Anima.

После того, как вы зальёте соление в ВТОРОЙ раз, закипевшим рассолом, дать ему остыть, положить в соление варёные свинные ножки так, что бы они смешались с солением, прикрыть марлей и оставить соление стоять ещё 2 - 3дня при комнатной температуре. Затем, соление поставить в прожладное место и оставить его стоять, ещё как минимум на 1неделю.

Примечание:
В отличии от приготовления просто солений, при приготовлении МОЖОЖ третий раз, рассол кипятить не нужно.
muffi
проба пера...
проба пера...
avatar

Сообщения : 45
Дата регистрации : 2009-02-06
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   15th Февраль 2009, 13:33

КВАШЕННАЯ КАПУСТА




Рецептура:
Капуста белокачанная - 2 ср.качана.
Морковь - 5шт. больших.
Соль (каменная, крупная) - 6ст.л.
Сахар - 1,5 - 2ст.л.

Прмготовление:
Нашинковать капусту очень тонкими и длинненькими полосками. Морковь потереть на крупной тёрке.
На чистой поверхности стола, разложить всю капусту одним слоем. Сверху разложить морковь, посыпать всё это солью и сахаром, а затем начинаем всё мять и тереть до тех пор, пока появится ОЧЕНЬ много сока.
Лучше всего, если у вас есть не очень большая деревянная бочка, но если её нет, то можно воспользоваться и плассмасовым ведёрком. Сложить всю капусту в ведро, туда же собрать по максимуму сок, который она виделила. Слегка утробовать и поставить под гнёт, прикрыть ведро марлей и поставить в тёмное место, где нибуть в доме на трое суток.
По истечении 3-х суток, взять деревянную палку и сняв марлю, сделать в капусте 3-4 прокола до самого дна (выпустить газ). Капуста готова к поеданию. Переложите её в стеклянную пасуду и храните в прохладном месте, но так, что бы она не замораживалась, иначе испортится.
muffi
проба пера...
проба пера...
avatar

Сообщения : 45
Дата регистрации : 2009-02-06
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   15th Февраль 2009, 19:02

Можож - это что то! vilka nyam2
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   15th Февраль 2009, 20:55

muffi
Цитата :
соление поставить в прожладное место и оставить его стоять, ещё как минимум на 1неделю.
как интересно.... Не едала такого dum
Цитата :
КВАШЕННАЯ КАПУСТА
ммм.... красота!
Надо свою достать и проинспектирвоать. Наврное уже готова nyam

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   17th Февраль 2009, 18:32

ZAIKAGRIN
Спасибо, зайка flirt Это действительно потрясающи вкусно!


SeraFima
Викуль, поверь, это очень вкусно nyam
Рада, что капустка понравилась!
muffi
проба пера...
проба пера...
avatar

Сообщения : 45
Дата регистрации : 2009-02-06
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   16th Март 2009, 19:51

ГРИБЫ МАРИНОВАНЫЕ "ЛУЧШЕ НЕТ".

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

500 г шампиньйонов
80 г 5% уксуса
120г подсолнечного масла(или 0,5 стакана)
1ч.л.соли
2ст.л.сахара
10горошин черного перца
2-3 зубка чеснока
4шт.лаврового листа

Чеснок продавить через чесночницу.Грибы,если большие порезать,если маленькие оставить целыми.
В кастрюле или глубокой сковороде смешать все компоненты,НАКРЫТЬ крышкой и включить средний огонь.
Когда закипит,огонь убавить и тушить 5-7 минут.
Дать остыть,переложить в банку и поставить в холодильник.Лучше на ночь.Но можно и через 4 часа есть-уже будут готовы.



nyam2 С магазинными не сравнить!Получаются намного вкуснее! nyam2
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   6th Май 2009, 15:36

Пока не потерялся такой замечательный рецепт - принесла его сюда.

Tany пишет:

Квас свекольный




Девочки это очень просто там свёклу винегретную трёшь на тёрку , складываешь в баллон 3-х литровый , заливаешь кипячёной водой (комнатной температуры) и добавляешь туда кусок чёрного хлеба и сахар.(ну 1 столовую ложку). Всё! . ОН начинает кваситься. Получается квас. Чем дольше стоит , тем крепче становится.Из него можно делать свекольную окрошку (я не делала , только читала) и варить борщ. У нас на рынке бабуськи даже продают этот уквашеный бурачок с кваском. Когда готовишь борщ добавляешь этот квас в сковородку где тушится свекла . Он сохраняет цвет борща и даёт кислинку. ну я потом подробно напишу. Хотя я училась по книгам и интернету и очень бы хотела если кто такой борщ готовит услышать и его вариант. Ну это может Леана или Аня знают? Потому что это Украинско-Кубанский вариант борща.
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   7th Июль 2009, 17:09

Наступила горячая пора заготовок и я хочу познакомить вас с очень простым способом консервации с помощью микроволновки. Особенно актуален этот метод в летнюю жару, поскольку избавляет нас от многочасового стояния на кухне и кипящих кастрюлек с водой dance0 .


ФРУКТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я покажу вам эту заготовку на примере абрикосов.

Понадобится:
4 кг абрикосов
1,5 ст. сахара
5 банок по 800 мл с завинчивающимися крышками.

Приготовление:
Уложить в чистую банку слой абрикосов.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Слегка утрамбовать их деревянной толкушкой.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Насыпать 2 ст.л. сахара и уложить ещё ряд абрикосов. И так наполнить банку до верха. Всего на 1 банку уходит 4-5 ст.л. сахара. Последний слой - абрикосы. Для надёжности я сверху ещё 1 ст.л. сахара положила.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Затем банки (без крышек металлических!) поставить в микроволновку, накрыть специальной крышкой для микроволновок (с клапаном!) и готовить на полной мощности 15 минут.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Отдельно вскипятить воду и подержать там крышки. Вынуть из микроволновки полученную заготовку и сразу закрыть крышками. Дать остыть на кухне, а потом можно убрать на хранение.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я сделала ещё заготовку - ассорти. Положила слой бананов в абрикосы.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

P.S. При готовке в микрволновке из банок может вытекать сок, поэтому рекомендую банки ставить в глубокую стеклянную форму (для запекания в микроволновке). При приготовлении ягоды в банке проседают, это видно на первом фото. Особенно это заметно на смородине, вишне, землянике, малине. Докладывать ягоды потом нельзя, нарушается стерилизация. Поэтому советую плотнее набивать банки фруктами, периодически постукивая их об стол (слегка), чтобы заполнить пустоты.

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние :
Желаю :
Настроение : Всегда отличное!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   11th Июль 2009, 16:57

Поделюсь рецептом стручковой (спаржевой, соусной, турши- это все немного разные сорта но в зеленом виде их стручки использовать можно одинаково)фасоли.

Фасоль острая
Очистить от ниток, и бросить в кипяток. Вынимают как только вода начинает закипать ( я варю минут 5)., потому что люблю помягче. Затем откидываем на сито.

На 1 кг лопаток фасоли - 250г. чищеного чеснока и 3 шт свежего острого перца , пропускаем их через мясорубку и солят (50г.соли на 1 кг).
На дно эмалированой(стеклянной) посуды кладут слой чеснока сперцем и солью, резаные свежие помидоры, слой фасолевых лопаток. и т.д.
Сверху накрыть чистой тряпочкой и поставить под гнёт. Через неделю готово. Очень вкусно потом с варёной картошечкой.
Для длительного хранения перекладывают в стеклянные банки , стерелизуют (1л. банку- 20мин.) , закатывают.


Ещё один рецепт для закручивания.
Заготовка из стручковой фасоли
Также лопатки отваривают(опускаем в кипяток и смомента закипания 2-3 мин.) и потом поступают как с огурцами которые маринуют.
В литровые(2-х,3-х литровые) раскладываем зелень ( я только укроп- зелёные зонтики)2 р. залить кипятком, 3-й раз рассолом, ( на 1 л . воды 40г.соли )Уксус на 1 литровую банку- 1 стол. ложка 9%. . Укутать. Потом зимой либо делаешь салат. стручки из банки чеснок выдавить, чуть растит. масла. Либо используешь: тушишь с луком, с омлетом, с мясом.
Tany
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4572
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   11th Июль 2009, 17:12

ОГУРЦЫ НА МИНЕРАЛКЕ.

На дно 2-х литровой банки кладем пучок укропа и несколько порезаных кружелятками зубков чеснока.
У огурцов обрезать кончики .Заполнить банку до горлышка.
Сверху опять укроп и чеснок и 2 ст.л.соли.
Залить минералкой,накрыть крышкой и встряхнуть,чтоб соль растаяла.
Через день готовы!

Хрустят токо так!
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Соления, запасы, консервирование и все похожее...   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Соления, запасы, консервирование и все похожее...

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 6 из 12На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 10, 11, 12  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-