кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком   2nd Ноябрь 2015, 22:28

Легкий, вкусный, сытный плов.
Приготовьте.
Попробуйте!


study study study

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22483
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком   3rd Ноябрь 2015, 12:15

Интересный рецепт, Виктория. Только я б не добавляла кубик "бульона". Ведь вкус и так будет насыщен ароматами мяса, специй и овощей. И второй момент. Я бы этот плов готовила как откидной - басмати готовила отдельно. Спасибо за труд yes
MarinaMint
новичок
новичок


Сообщения : 8
Дата регистрации : 2015-11-02
Предупреждения : Marina

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком   3rd Ноябрь 2015, 18:00

MarinaMint
Спасибо, Марина.

С бульонным кубиком соглашусь - спокойно без него. Но дело в том, что была телятина и навара конечно на ней не сделаешь. Пыталась вытянуть кубиком.
Но и просто с солью хорошо пойдет.
Бульонный кбик часто не добавляю, обычн только в мджеддару, шорбу адас и еще пару блюд частично на ровне с солью. А так стараюсь без него обходиться.
Цитата :
И второй момент. Я бы этот плов готовила как откидной - басмати готовила отдельно.
Как вариант иммет место быть ваш вариант. Но я все же не соглашусь. Когда рис сырой, он впитывает весь вкус специй, мяса, овощей. А когда отварной - это уже для истетики - выглядить будет красивее, а вот во вкусее именно утт проиграет. ИМХО. Не навязываю

В варианте "бирияни" как раз используется откидной рис, т.е. приготволенный на 3/4. Но там обалденный соус, на контрасте и играет все.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22483
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком   4th Ноябрь 2015, 15:30

Басмати - рис красивый и вкусный сам по себе. А при такой варке он будет весь поломан. Думаю можно взять рис "попроще". eat
MarinaMint
новичок
новичок


Сообщения : 8
Дата регистрации : 2015-11-02
Предупреждения : Marina

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком   5th Ноябрь 2015, 16:09

Цитата :
А при такой варке он будет весь поломан
если вы перельете воды или будите тревожить и мешать рис, то да. Вы его поломаете.
У меня видно ничего не поломано. Красавый рис красивым и остался. flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22483
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком   9th Ноябрь 2015, 12:10

prize prize prize prize prize cheer cheer cheer cheer flow flow flow
zinasha
новичок
новичок


Сообщения : 3
Дата регистрации : 2010-07-19

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком   9th Ноябрь 2015, 14:31

zinasha пишет:
prize prize prize prize prize cheer cheer cheer cheer flow flow flow
Давайте на форуме будем писать или отвечать со смыслом!
MarinaMint
новичок
новичок


Сообщения : 8
Дата регистрации : 2015-11-02
Предупреждения : Marina

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Плов с мясом, брокколи и зеленым горошком

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Видео рецепты-