кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Картофель, запеченный с сыром

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Картофель, запеченный с сыром   27th Январь 2013, 18:54

Хотела обозвать запеканкой, но как-то язык не повернулся.
Все же в этом рецепте картофель идет как основной ингредиент.
Получается очень вкусно!

Картофель, запеченный с сыром



- 4-5 шт картофеля
- 150 гр желтого твёрдого сыра с чили перцем
- стакан натуральных сливок
- черный молотый перец
- мускатный орех
- оливковое масло
- 1 луковица


1) Картофель почистить и нарезать кружками 0,5-0,7 см толщиной.
Вскипятить воду, подсолить и положить наш картофель туда.
Варить 5-7 минут
2) Воду слить, карфтоль обсушить на сите.
Поперчить, посыпать молотым черным перцем.
3) Сливки вскипятить вместе с головкой репчатого лука. Лук выбросить. В сливки добавить мускатный орех.
Сыр натереть на терке.
Если нет сыра с перцем чили, то просто отдельно добавть к карфтоелю 1/2-1 ч.л нарезнного чили
4) Картофель положить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в горячую духовку. Выпекать 15 минут при 180-200 С
5) Форму достать, залить горячими сливками, посыпать сыром. Запечь еще 15-20 минут.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!



п.с.
Можно и не мучаться, а просто залить сразу картофель горячими сливками и посыпать сыром. но тогда советую закрыть форму фольгой минут на 10. а дальше снять.



_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22485
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Картофель, запеченный с сыром

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-