кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Салат с баклажаном

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Салат с баклажаном   19th Март 2008, 23:29

Этот салат похож на мтаббаль, но ввиду его подачи, все же смахивает на салат. Так что оставим как есть...салат с баклажаном.
Вкусненько! не сУмневайСССи!



Салат с баклажаном



- баклажан
- 1 помидор
- 1 острый зеленый перец
- 1 ст.л тахины (можно без)
- 2 ст.л майонеза
- 1 ст.л уксуса 5%
- 1 ст.л йогурта или сметаны
- соль
- черный молотый перец
- 1-2 зубчика чеснока


Баклажан наколоть в нескольких местах и испечь на камфорке...
Очистить от обуглевшейся кожицы... heat
Положить баклажан на тарелку, нарезать вдоль, но не до конца и слегка прижать.
Помидор и острый перец мелко нарезать кубиками.
Зубчики чеснока мелко нарезать, смешать с солью, перцем черным, йогуртом, майонезом, тахиной и уксусом. Попробовать на вкус. Всего достаточно?
Тогда выливаем соус поверх баклажана, а сверху...
посыпаем порезаным острым перецем и помидором.
Кушаем кусочком питы.


Приятного аппетита!
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салат с баклажаном   7th Январь 2012, 23:28

Необоснованно-забытый рецепт!
Очень легкий и вкусный.
Советую всем.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салат с баклажаном   9th Январь 2012, 06:25

SeraFima пишет:
Необоснованно-забытый рецепт!
Эх! Везет же вам - свежие овощи круглый год на столе! Надо на зиму у вас "дачку" прикупить. girl_haha
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салат с баклажаном   18th Декабрь 2012, 16:13

Готовила похоже, только соус делала только тханиевый,без майонеза и йогурта.
Ну и украсила слегка гранатовыми зернами и зеленью

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22506
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салат с баклажаном   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Салат с баклажаном

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-