кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.   13th Сентябрь 2011, 22:35

Чтобы сделать гофрированные формочки для выпечки кексов нам потребуется совсем немного: наши формочки, бумага для выпечки, ножницы, циркуль( но можно и без него), ножницы, чашка с водой.


Мы должны измерить диаметр нашей формочки.Чтобы были высокие стеночки- надо прибавить сантиметра 1,5 - 2. Затем берем нашу бумагу для выпечки, или кальку, складываем ее в несколько слоев, мы же не будем вырезать по одному кружочку, будем делать сразу партией.
Обводим наши формочки, если хотите маленькие бортики или если высокие - с прибавкой, или чертим круги циркулем.


Начертили. Вырезаем. Вот что получается.


Потом берем наши вырезанные кружочки, сложенные вместе удобно 5-7 штук сразу, и опускаем в чашку с водой, чтобы они смочились. Но держим крепко рукой, чтобы они не сдвинулись.


Теперь их надо вложить в формочку. Удобнее всего не вкладывать во внутрь, а накладывать сверху на формочку. Вот так...


Старайтесь сделать так, чтобы края были ровными и чтобы наши формочки были потом ровненькие. Сверху накрываем второй формочкой.
Получается вот такой "бутербродик".


Бумага должна быть "зажата" между формочками. Чтобы съэкономить время - делаем двойной "бутербродик".
Ставим сушиться на батарею на ночь. Через какое-то время, верхние формочки можно снять и оставить досыхать дальше.
Вот что у нас получится.


Не бойтесь, бумажечки высыхают, принимают нужную нам форму и не слипаются между собой.
На самом деле делаются они быстро и просто - дольше описывался сам процесс.
Теперь их можно вложить снова в железные формы, наполнить тестом и печь порционные кексики. Бумажечки не смазываются маслом. Но самое приятное - формочки чистые, кексы вынимаются без труда.

Источник:интернет.
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.   14th Сентябрь 2011, 10:29

cenkola пишет:
гофрированные формочки для выпечки кексов
Здорово! Отличная идея! vo А то, их так трудно промывать. Всегда замачиваю на несколько часов.
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.   14th Сентябрь 2011, 16:24

cheer cheer cheer
Леана! Классная идея!!!! thanks

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22513
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.   15th Сентябрь 2011, 15:22

Действительно просто, легко и не мучаешься каждый раз после выпечки кексов.
Спасибо большое за подсказку....
DenAiya
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 8
Дата регистрации : 2011-09-14
Возраст : 48
Состояние : блаженства
Желаю : Счастья всем и мира во всем мире.
Настроение : отличное

http://www.denaiya.com/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Кулинарная книга :: Советы на все случаи-