кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   16th Март 2008, 20:41

ЗрасЦЦЦе......
Хто-то  может помнит рецепт этого тортика...я выставляла на ГК.
Что? Нет?
ну, тогда придеЦЦа напомниЦь! тем более , что впереди грядет лето с фруктами и этот тортик просто находка. Вкусный, быстрый, нежный  nyam
И вы не предстаФялете КАК обрадуется ему ваши гости!
love  love  love




Фруктовый тортик "РАЙСКИЙ"
без выпечки




и вот еще


- печенье (турецкое или другое, главное, что б не соленое!)
- 1 литр жирных сливок для взбивнаия... Или хотя бы 750 мл
- сахарная пудра
- 1,5 стакана молока
- фрукты (любые) (на худой конец можно консервированные)
у меня:
- клубника
- яблоки
- бананы
- груши


Яблоки и другие фрукты с "кожей" почистить. Порезать кусочками-дольками...как удобно
С бананами, клубникой киви ( если есть) поступить так же!


Печенье...Открыть! smaily2


СлиФки взбиваем до кремообразного состояния с сахарной пудрой, которую добавляем по вкусу.
Я меня был небольшой пакет с обычными сливками, пакет со взбитыми сливками с клубничным вкусом (на фото крем слегка розовый) и увип-крем. Все взбила и смешала.



Теперь...смазываем дно парами ложками взбитых сливок (далее крема),
берем печенье и на 3-4 сек опускаем в холодное молоко, затем стряхиваем излишки жидкости и укладываем первым слоем в форму.
Затем крем и половину фруктов...
Сверху снова крем и...
Снова печенье в молоко и вторым этажом...
снова крем и оставшиеся фрукты.
Сверху выливаем остатки крема и выравниваем поверхность.
с десяток печений (может больше) растолочь в крошку и посыпать сверху.
Сверху украсить фруктами.

Извините, мне было не до украшательстФ...
Накрыть пищевой пленкой и дать постоять в холодильнике 1-1,5 часа.
Затем подать на стол, раскладывая лопаточкой порционно.


Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: SeraFima (26th Август 2014, 18:50), всего редактировалось 3 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   17th Март 2008, 14:31

Очень вкусненько!. Спасибо за рецепт. Я не подумала делать с печенками такой тортик.
Я делала с зефиром такой, но в сливки не добавляла вообще сахар.
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   17th Март 2008, 18:24

К лету всех "убью" eat твоими шикарными дессертами !!! thanks
patricia
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 333
Дата регистрации : 2008-02-16

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   17th Март 2008, 19:07

patricia
girl_haha Скорее "взорвешь", только отходи подальше.
КошкаСильва
Модератор
avatar

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   17th Март 2008, 20:43

toferet
Цитата :
Я делала с зефиром такой, но в сливки не добавляла вообще сахар
Ну, ты видимо там шикуеШШШШь.... незнаешь кудЫ зефир девать dengerous girl_haha
patricia
Цитата :
К лету всех "убью"
гы...а че к лету? ТЫ давай сейчас всех "колечь"..Легко и вкусно!
У вас же тоже продают крем-увип? Я взбиваю 2 пакетика+баночку геймера или гишты. Ням-ням nyam

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   17th Март 2008, 20:54

Цитата :
У вас же тоже продают крем-увип?
Продают,я потому и делаю твои рецепты,что продукты совпадают,да и вкусы тоже.Вот 2 недели назад делала твоё суфле-гости были -В АТПАДЕ!!! cheer Всё выспрашивали -ОТКУДА??? Рассказала про тебя, как ближневосточную знаменитость. bay
patricia
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 333
Дата регистрации : 2008-02-16

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   17th Март 2008, 21:26

patricia
Цитата :
гости были -В АТПАДЕ!!!
bravo БраФо! молодец!
Цитата :
Рассказала про тебя, как ближневосточную знаменитость
Гы... А я изФестна за кордоном? slem krasa

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   18th Март 2008, 07:51

так! теперь для русскоязычного населения!
Чего такое:
крем-увип
баночка геймера
гишта

И наконец, - я не поняла (прости неразумную) про пакетики сливок ты пишешь: они сухие или у вас густые в пакетиках?
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   18th Март 2008, 12:11

Цитата :
Гы... А я изФестна за кордоном?
Так ведь у нас в инете "нэма кордонов" bay
patricia
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 333
Дата регистрации : 2008-02-16

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   18th Март 2008, 17:52

kolara Ларис....сорьки... blush
Для соФецкого населения написала просто слиФки.
Для закардонных аробо-понимающих подруг..."гишта" и "геймер".
И то и другое сливки натуральные. ТОлько одни в банчоках консервированные (как фирмы нестле например...),а другие в пакетиках, пастиризованнные, но долго не хранятся.
Крем-увип - это типа сухих растительных сливко. Содержимое пакета разводят с нужным количеством воды или молока и взбивают. ПОлучают крем. Быстро и просто.
ЧТобы было более наглядно завтра сфоткаю увип-крем и гишту, геймера у мене нетути ...съели... dntnow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   18th Март 2008, 18:48

Викуль, ты можешь мне и фотки не показывать - просто напиши, чем ЭТО заменить можно. если нельзя то я просто это дело забуду.
У нас тут "не Рио-де-Жанейро"... фигни всякой ммного, а нужной. как всегда, нет...
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   18th Март 2008, 22:30

kolara
Цитата :
ты можешь мне и фотки не показывать - просто напиши, чем ЭТО заменить можно. если нельзя то я просто это дело забуду.
Ларис....не пойму, в чем проблема?
Я ЖЖЖ в рецепте написала...СЛИВФКи...
УсЕ... tooth

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   19th Март 2008, 06:56

Они же тоже разный бывают - какой жирности?
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   19th Март 2008, 07:04

kolara, я использую для такой цели сливки 38% жирности. Может и у вас такие есть. Сливки такой жирности у нас бывают с сахором и без него.
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   19th Март 2008, 09:52

У нас есть тока 30%. Остальные - только у бабок на рынке... А сгущенные сливки с сахером низя?
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   19th Март 2008, 10:09

Я раскладываю по порционным вазочкам или креманкам и сверху растительные сливки из баллончика. Десерт легче получается, чем с жирными взбитыми сливками, хотя, не спорю, 
и вкуснее. Эти сливки быстро оседают, поэтому непосредственно перед подачей сливками пшикаю. Теперь попробую и печенье добавить. В сезон использую свежие ягоды и фрукты, а зимой можно из замороженных ягод сделаь мусс с добавлением желатина, но это уже другой рецепт.
kolara
бывают в продаже 38%жирности, но у нас редко встречаются, есть специальные "сливки для взбивания", там в составе присутствует какя-то химческая дрянь для закрепления
Deni
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 308
Дата регистрации : 2008-02-15
Состояние :
Желаю :

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   19th Март 2008, 10:52

Зифа, может и бывают, но тут нет. Поэтому я и спрашивала про сливки - какой они д.б. густоты...
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   19th Март 2008, 12:09

kolara, ты смотри на процент жирности, может и можно эти сладкие. Я думаю, что и 30% можно взбить.
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   19th Март 2008, 13:35

У нас тоже жирных (30% ) почти не бывает. Опытным путем music было доказано, что можно использовать и 20%.
Tany
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4572
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   19th Март 2008, 16:10

Deni Зифа....верно. Можно и по креманкам.... eat

kolara Ларис, для таких десертоФ только жирные сливки. чтобы после взбивания держали форму. Т..е у вас это где-то 30-33% и выше.
У меня вон тут и 23% хорошо держаЦЦа connie
Tany
Цитата :
Опытным путем было доказано, что можно использовать и 20%.
Дя?...думаю это единичный случай в практике girl_haha хотя....

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   19th Март 2008, 16:48

kolara
Мы вроде бы в одном регионе живем (я из Саратова), 38% очень редко бывают, а взбиваются прекрасно, у меня без миксера, венчиком за 5 минут. 2 раза видела, теперь страдаю в поисках.
Deni
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 308
Дата регистрации : 2008-02-15
Состояние :
Желаю :

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   23rd Март 2008, 22:51

ну вот....
Это у нас называется "геймер" - сливки 23% жирности. Мне этого процента хватает. Они уже густые и взбитые




Это гишта (сливки консервированные)




SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   23rd Март 2008, 23:10

а это увипинг крем

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   7th Июль 2010, 11:34

Я тоже вчера делала этот тортик, очень вкусный получаеться. Кстати, я взбивала сметану 25% жирности, все очень хорошо получилось tort

Только вот форма у меня не очень удобная для такого десертика, но за не имением другой и эта ничего. На вкусе это не отразилось smaily2 , Викуль, огромное thanks
odessitochka
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 860
Дата регистрации : 2010-05-30
Возраст : 30
Состояние :
Желаю :

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   7th Июль 2010, 20:29

odessitochka пишет:
я взбивала сметану 25%
находчиво! flow
На здоровье!
odessitochka пишет:
Только вот форма у меня не очень удобная
тю... форма тут последнее дело играет grin

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22522
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-