кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Сатья. Сладость

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Сатья. Сладость   13th Июль 2010, 00:16

Этот рецепт нашла вот тут и сразу же загорелась приготовить.
Интуиция не подвела. Получилось очень вкусно! А если остывшую массу сформировать в виде шариков и в каждый из них положить миндаль, то по вкусу ну ОЧЕНЬ будет похоже на конфеты Рафаэлло!


Сатья
Ведическая сладость




100 гр сливочного масла
120 гр сахара
100 мл воды
30 мл сливок
100 мл сгущеного молока
50 гр толченых орехов
450 гр сухого молока


Значит так, делала практически по рецепту. Только орехов не было в наличии+ добавила сливок не 30 мл , а 125 ну и для густоты чуть-чуть кокоса подсыпала.

Растопить масло, добавить сахар, сгущеное молоко, орехи и сухое молоко. Затем сливки и воду. Взбить венчиком полминуты примерно. Чтобы масса стала однородной.
Форму выстилить промасленой бумагой или пищевой пленкой ( я не делала), вылить и разровнять нашу готовую массу и поставить на 1-2 часа в холодильник.
Я запихнула на ночь. connie
Разрезать порционно.
Сверху посыпала крупной кокосовой стружкой.
Приятного аппетита! vilka

п.с.
Масса у меня получилась слегка мягковаточерезчурнежная. pardon Видимо потому, что я не соблюдала строго пропорции.
Но очень вкусно. Если есть сразу из холодильника, то даже не пачкаеЦЦо.
Попробовала скатать шарики и положить в кажды миндаль - получилось по вкусу как знаменитые конфеты Рафаэлло! Я их очень лю nyam2




_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...


Последний раз редактировалось: SeraFima (6th Март 2011, 01:32), всего редактировалось 2 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   13th Июль 2010, 00:17

дас... забыла добавить. ОЧень питательно! при всем желании заточнить больше 1-2 штук нереально сложно.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   13th Июль 2010, 00:28

Цитата :
Ведическая сладость
ООООчень интересный рецепт, может к приезду детей сподоблюсь girl_haha
Гайка
опытный пользоФатель
avatar

Сообщения : 3335
Дата регистрации : 2008-05-07
Возраст : 39
Состояние : А у меня дома крысы... домашние, лизучие
Желаю : Опять хочу на море :(

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   13th Июль 2010, 17:52

А где моя большая ложка?! vilka
СераФима, спасибо за рецептик!!! Мы любим сладенькое nyam2 , завтра же с утра в магазин horse за необходимыми ингредиентами!
Svetlana_K
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 4
Дата регистрации : 2010-03-10
Возраст : 45
Состояние : нормальное
Настроение : Отличное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   13th Июль 2010, 19:53

Svetlana_K пишет:
завтра же с утра в магазин
удачи flow
Гайка пишет:
может к приезду детей сподоблюсь
а может раньше? Хоть полрецетика... nyam

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   13th Июль 2010, 20:43

SeraFima пишет:
а может раньше? Хоть полрецетика...
Викуль, молока сухого нет в наличии, а цена в магазине swoon посмотрю....
Гайка
опытный пользоФатель
avatar

Сообщения : 3335
Дата регистрации : 2008-05-07
Возраст : 39
Состояние : А у меня дома крысы... домашние, лизучие
Желаю : Опять хочу на море :(

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   13th Июль 2010, 22:46

ммм... вкусно звучит...
А воду и сливки куда-нибудь добавлять нужно?
julia_kh
новичок
новичок


Сообщения : 21
Дата регистрации : 2008-02-24

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   14th Июль 2010, 00:15

julia_kh пишет:
А воду и сливки куда-нибудь добавлять нужно?
пардон?!
Уже дописала. Туда же...в массу. А то ж не взобъеЦЦо smaily2

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   14th Июль 2010, 14:39

какой интересный рецепт!!!
Спасибище! eat 7
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   14th Июль 2010, 15:25

Iced пишет:
Спасибище!
flower на здоровиЩе flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   18th Июль 2010, 13:59

Классный рецепт! Надо будет попробовать. Вика, а сливки какой должны быть жирности? Или это вообще без разницы. scratch
Нора
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 641
Дата регистрации : 2009-05-17
Возраст : 45
Состояние : умиротворенное
Желаю : счастья себе и всем окружающим
Настроение : классное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   18th Июль 2010, 14:08

Нора пишет:
Вика, а сливки какой должны быть жирности? Или это вообще без разницы.
Нора, привет. Думаю сливки в любом случае должны быть такой жирности, чтобы взбиваться. уменя онЕ были 28%

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   18th Июль 2010, 14:21

SeraFima пишет:
Думаю сливки в любом случае должны быть такой жирности, чтобы взбиваться
Вика, привет (пардон, забыла поздоровкаться)! Я тут к перовисточнику обратилась. Так там эта девушка за неимением сливок просто молока налила. Не, сливки я конечно куплю, но поменьше жирности. А то из-за 30 мл мне придется поллитровый пакет покупать. А по цене мне это совсем не нравится. Короче, пропробую, потом отчитаюсь. )))
Нора
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 641
Дата регистрации : 2009-05-17
Возраст : 45
Состояние : умиротворенное
Желаю : счастья себе и всем окружающим
Настроение : классное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   18th Июль 2010, 15:54

Вика, а у нас, в Иордании, сливки - это ишта (гишта)? такие, в маленькой железной баночке, еще со вкусом меда и клубники бывают? Можешь подсказать, какие именно использовала, плииз blush ? И сухое молоко NIDO подойдет? Сорри, за такие мелкие вопросы, но хочется чтоб уж эксперемент удался, тем более что гости у меня в доме 7 Хотелось бы, чтоб оценили eat horosho
Elena Jamil
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 7
Дата регистрации : 2010-05-26
Возраст : 40
Состояние : в поиске
Желаю : перемен
Настроение : рабочее

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   18th Июль 2010, 16:00

Elena Jamil пишет:
сливки - это ишта (гишта)? такие, в маленькой железной баночке, еще со вкусом меда и клубники бывают?
можешь и эти использовать, но тогда без вкусовых добавок. Ноя предпочитаю геймер.Вот смотри
Elena Jamil пишет:
И сухое молоко NIDO подойдет?
Конечно подойдет. "Нидо" считается одним из лучших тут.
Elena Jamil пишет:
Хотелось бы, чтоб оценили
удачи flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   18th Июль 2010, 16:22

cheer ой, Вика, ты находка прям со своим сайтом! love Спасибо тебе огромное! prize
Elena Jamil
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 7
Дата регистрации : 2010-05-26
Возраст : 40
Состояние : в поиске
Желаю : перемен
Настроение : рабочее

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   18th Июль 2010, 18:47

Elena Jamil пишет:
Спасибо тебе огромное!
всегда пожалуйста flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   20th Июль 2010, 10:01

Здравствуйте!! пока была на работе,дочку попросила сделать эту вкусняшку. предварительно все закупив.Вкусно!!! eat но... течет!Лежит в морозилке, нормально,вытащили тут же поплыло, едим ложкой, как крем. Дочка сказала делала все как по рецепту,но при всем желании придать форму не получилось.Даже и фотографировать не стала.
Neils
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 7
Дата регистрации : 2010-04-27
Возраст : 50
Состояние : Состояние полета!
Желаю : Готовить без хлопот

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   20th Июль 2010, 20:18

Neils пишет:
но... течет!Л
ой...как жаль. Может сухое молоко как и разная мука все же отличается стаканами?
Думаю нужно значиЦЦо добавить еще сухого молока.
Масса которая получилась у меня после смешивания скорее прекрасно выкладывалась-вымазывалась в форму ложкой, чем текла сама!Т.е. густая очень была. Поэтому после холодильника хорошо держала форму.
Мне очень жаль, что у вас такой прокол получился.
pardon

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   21st Июль 2010, 02:21

Ну это в принципе на визуальный эффект повлияло, а вкусовые качества все равно на высоте!!Едим ложками, да с чайком!!За уши не оттянешь!Спасибо за рецепт!!Как-нибудь еще с другим молоком попробую.
Neils
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 7
Дата регистрации : 2010-04-27
Возраст : 50
Состояние : Состояние полета!
Желаю : Готовить без хлопот

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   10th Октябрь 2010, 19:24

Спасибо тебе огромное Вик!!! flow Моя Сатья стоит в холодильнике, у меня аж терпения нахватаТ cheer
Kamila
стаж идет...
стаж идет...
avatar

Сообщения : 162
Дата регистрации : 2010-06-08
Возраст : 39
Желаю : Ne dumat' ne o chem...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   10th Октябрь 2010, 20:29

Neils пишет:
Спасибо за рецепт
пользуйтесь на здоровье!

Kamila пишет:
Моя Сатья стоит в холодильнике, у меня аж терпения нахватаТ
cheer на здоровье. Надеюсь вкус тебе понравится. flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   12th Октябрь 2010, 02:13

Вика,опробовала загадочную Сатью. Всё что-то мне сладенького хотелось,теперь уже моя давольна ,успокоилась
Пока делала-так три раза в рецепт заглянула-никак сухое молоко 450г мне покоя не давало ..Вообщем,всё оки.Как ты положила 125 г сливок(у меня гишта-жаба задушила открыть единственную литровую пачку 33%)-а что добру пропадать?Добавила,правда водички 80мл,орешки чутку-миндаль подробила( и как ты-кокос,для порядка ).Так,ещё снизу положила ряд печенек-как раз рачка открытая была... В холодильник на 4часа и
Вкусно...С кофе так вообще-замечательно!Забираю в свою копилку...

Дарья
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4586
Дата регистрации : 2009-01-20
Возраст : 39
Состояние : боевое
Желаю : порядка

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   12th Октябрь 2010, 22:33

Дарья, на здоровье!

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22524
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   13th Октябрь 2010, 01:55

Вика куда писать? здесь ?
Дарья
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4586
Дата регистрации : 2009-01-20
Возраст : 39
Состояние : боевое
Желаю : порядка

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сатья. Сладость   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Сатья. Сладость

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-