кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Люблю готовить! (рецепты от elena_110)

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 12 ... 21, 22, 23  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Май 2010, 08:46

А вот и мои кифле. thanks Леночка!
Очень понравились в след. раз сделаю двойную порцию.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
карамелька
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 19
Дата регистрации : 2010-04-03
Возраст : 48
Состояние : Я счастливая!
Желаю : Всем мира и добра!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Май 2010, 16:01

Лена, у нас шпинат не продают. чем можно заменить? dntnow
Лоскутова
проба пера...
проба пера...
avatar

Сообщения : 36
Дата регистрации : 2010-01-29
Возраст : 36
Состояние : отлично... даже очень
Желаю : все... всего... короче оч много
Настроение : хочу творить...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Май 2010, 19:51

Карамелька,какая красота получилась!

Лоскутова,шпинат можно заменить щавелем.
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Май 2010, 20:16

Леночка, пришла тоже со спаСибкой и ОЧенЬ огромной, за КИФЛЕ . prize К сыру добавила рубленную свежую зелень, сфоткать не успела так же как и попробовать , но мои просят еще и благодарят за вкусняшку, правда таких красивых не получилось но это думаю дело времени.
thanks thanks thanks
karat4ik
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 24
Дата регистрации : 2010-04-12
Возраст : 38
Состояние : отличное
Желаю : новых вкусовых ощущений
Настроение : в предвкушении чуда

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Май 2010, 06:40

Оленька,на здоровье!
Главное,что понравилось!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Май 2010, 11:39

Добрый день, вчера сделала Кифле.. смели мгновенно....получилось всего 12 шт...
были немного бледноватые...Я когда яйцо взбивала с молоком наверное молока добавила много. да? blush
Лоскутова
проба пера...
проба пера...
avatar

Сообщения : 36
Дата регистрации : 2010-01-29
Возраст : 36
Состояние : отлично... даже очень
Желаю : все... всего... короче оч много
Настроение : хочу творить...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Май 2010, 18:22

Сложно сказать в чём причина. Может быть и в духовке дело.
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   15th Май 2010, 17:55

МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ С ГРИБАМИ И МАКАРОНАМИ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

500 гр. свиного мяса (любая часть,филе)
800 гр. куриного или индюшачьего филе
500 гр. грибов (в идеале - лесных,я использовала шампиньоны свежие)
2 пачки (120 гр.) лапшы быстрого приготовления (у меня "Роллтон") или 100 гр. мелкой вермишели (в сухом виде)
1 большая луковица
растительное масло
2 ч.л. сметаны
2 яйца
соль,перец по вкусу

Мясо подготовить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Если вы используете лапшу быстрого приготовления,то залейте её на пару минут в кипятке (специи добавлять не нужно),воду слейте,лапшу остудите и отожмите (для удаления лишней воды).
Если вы используете вермишель,то отварите её до готовности в воде,воду слейте,вермишель промойте в воде и тоже отожмите.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лук мелко порезать,обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы мелко порежьте и добавьте в сковородку с луком. Обжаривайте до тех пор,пока вся вода из грибов не выпарится.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Смешайте фарш, лапшу (предварительно порезав её,чтобы она не была длинной),яйца,соль,перец.
Форму для запекания или кастрюлю МВ смажьте предварительно растительным маслом.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Положите половину фарша,на него выложите готовые грибы,положите оставшийся фарш. Сверху смажьте сметаной.
Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Поставьте форму с фаршем на среднюю решётку и запекайте около 40-50 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В мультиварке готовьте в режиме "Выпечка" 60 минут. Остудите немного блюдо в МВ, а потом выложите его на тарелку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я готовила в мультиварке.

Очень вкусно получилось.
Приятного вам аппетита!

по мотивам рецепта lubany_b с ЖЖ с моими изменениями.
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   16th Май 2010, 15:30

ОЛАДУШКИ "КЕФИРНЫЕ" - 2 (БЕЗ ЯИЦ)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

На 1 стакан кефира (жирность не имеет значения):
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара (именно сахара,а не ванилина)
щепотка соли
1/3 ч.л. соды (не гасить ничем)
1 ч.л. растительного масла (для теста)
100 гр. муки

Холодный кефир смешать с сахаром,солью и ванильным сахаром.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Постепенно ввести просеянную через сито муку,добавить растительное масло и соду. Быстро всё взбить миксером (если взбивать вручную,то есть вероятность,что в готовых оладьях будет попадаться сода,а это не совсем приятно).
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Выпекать лучше на чугунной сковородке на растительном масле,тогда оладушки у вас получатся с хрустящей корочкой по краям.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Для тех же,кто следит за своей фигурой,рекомендую выпекать эти оладьи на тефлоновой сковородке без масла, поверьте, оладьи получатся не менее вкусными.

Готовятся просто элементарно, съедаются очень быстро. Мои домашние были довольны.
Приятного аппетита и вам!

По мотивам рецепта Оля-johnny с Кулинар ру.
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   16th Май 2010, 16:27

Елена, оладушки чудо как хороши. Попробую сделать... eat
карамелька
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 19
Дата регистрации : 2010-04-03
Возраст : 48
Состояние : Я счастливая!
Желаю : Всем мира и добра!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   18th Июнь 2010, 15:34

Лена, в очередной раз пришла сказать thanks Как же всё вкусно! Я делала салаты Оливьетто и Креветки под шубой.Сначала половину нормы взяла, на пробу, и пожалела,что мало вышло, потом 2 раза по полной делала на праздники...Ещё готовила курочку на подушке, корзиночки с яблоками-правда без корицы(муж её не любит), свинину из курицы (уже раз 5 делала-требуют), завитушки с пудингом(не особо красивые вышли,но вкусные очень)...Фотки правда не все, ну вот какие есть...Готова творить дальше, впереди хризантемы и кифле, и салатики...Ох, и набалую я своих, пока сижу дома...




NataSavina
новичок
новичок


Сообщения : 5
Дата регистрации : 2010-04-06
Состояние : Нормальное
Желаю : Чего-нибудь вкусного

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   18th Июнь 2010, 17:31

Наташенька,рада,что вам понравилось!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   18th Июнь 2010, 20:47

Пролистала все странички.Елена я в восторге!Браво!
svetik29
наш человек
наш человек
avatar

Сообщения : 125
Дата регистрации : 2010-05-26

http://vkusnota.biz
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   18th Июнь 2010, 20:48

Светочка,спасибо!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   19th Июнь 2010, 17:43

Лена, приготовила по вашему рецепту пуддинг из куриных сердечек с манкой, правда использовала смесь сердечек с печенью (что не придумаешь, чтобы дети ее ели). Очень понравилось.love

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нежно, легко, воздушно, вкусноnyam2 .Будем еще готовить. Спасибо большое за рецепт. thanks love (сейчас понесу спасибку) dance0
Azza
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 89
Дата регистрации : 2009-10-14
Возраст : 37
Состояние : активное
Желаю : ПеРеМеН !!!
Настроение : положительное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   21st Июнь 2010, 06:35

Оксаночка,как красиво у вас получилось!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   21st Июнь 2010, 15:44

Лена, а я опять к вам с отчетиком... Сегодня испробовала ваш карбонат из куриных грудок. Очень нежно и сочно получилось и , правда, даже не скажешь, что курица - кусочки просто тают во рту. Спасибо большое за рецепт.
Вот он мой карбонатик eat

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Azza
на повышение!
на повышение!
avatar

Сообщения : 89
Дата регистрации : 2009-10-14
Возраст : 37
Состояние : активное
Желаю : ПеРеМеН !!!
Настроение : положительное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   21st Июнь 2010, 19:51

Оксаночка,как я рада,что вам понравилось! Ну,а фото... Просто красота!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   21st Июнь 2010, 19:52

Девочки,я пропаду на неопределённый срок....
Уезжаю на заслуженный отдых,где интернета не будет.
Всех люблю и целую!
И всегда жду в гости!
wellcome
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   21st Июнь 2010, 22:28

Лена, отличного отдыха вам bay
Гайка
опытный пользоФатель
avatar

Сообщения : 3335
Дата регистрации : 2008-05-07
Возраст : 38
Состояние : А у меня дома крысы... домашние, лизучие
Желаю : Опять хочу на море :(

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   21st Июнь 2010, 22:35

Лена,хорошего тебе отдыха! flow bay bay bay
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   23rd Июнь 2010, 12:32

удачного отдыха и веселья yes
Лоскутова
проба пера...
проба пера...
avatar

Сообщения : 36
Дата регистрации : 2010-01-29
Возраст : 36
Состояние : отлично... даже очень
Желаю : все... всего... короче оч много
Настроение : хочу творить...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   12th Июль 2010, 20:59

Елена! Вы просто молодец! bravo
Просмотрела все на одном дыхании... Многое перетащила к себе на комп.... буду делать непременно!
Небольшая просьба - если не трудно, подсказывайте, пожалуйста, сколько штук/порций получается (если выпечка), чтобы ориентироваться с дозировкой продуктов. В то, что это вкусно, безоговорочно верю! Так может сразу две дозы замесить? eat
Аполинария
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 2
Дата регистрации : 2010-07-03
Возраст : 43

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   18th Июль 2010, 20:45

Елена, спасибо Вам за хорошие рецепты. Пробовала печь "Спички" и крендельки - это очень вкусно и легко в приготовлении. Еще раз thanks thanks thanks
mohamad
новичок
новичок


Сообщения : 2
Дата регистрации : 2010-06-09

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Август 2010, 14:29

Лена,я опять к тебе с СВИННЫМ КАРБОНАДОМ ИЗ...КУРИНОЙ ГРУДКИ.
Ну оооочень вкусно!nyam2 thanks

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Люблю готовить! (рецепты от elena_110)

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 22 из 23На страницу : Предыдущий  1 ... 12 ... 21, 22, 23  Следующий

 Похожие темы

-
» Люблю готовить! (рецепты от elena_110)

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-