кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Люблю готовить! (рецепты от elena_110)

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 5, 6, 7 ... 14 ... 23  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   10th Август 2009, 08:26

Милые мои девочки,спасибо вам всем огромное за поддержку!

Я к вам вернулась,но.... Пока я просто НИКАКАЯ. Мне ничего не хочется,ничего не радует.

Вы уж не обижайтесь,если я тут у вас буду редко появляться пока.Я не буду бросать свою темку,только мне пока нужно ВРЕМЯ......


Последний раз редактировалось: elena_110 (7th Ноябрь 2009, 10:39), всего редактировалось 1 раз(а)
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   10th Август 2009, 10:21

Леночка, мои искренние соболезнования...будь сильной, держись, присоединяюсь ко всем словам девочек. А за тему не беспокойся - конечно все мы будем очень ждать твоих новых рецептов, но ты набирайся сил. Все мы очень тебя любим, мы с тобой!
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   29th Октябрь 2009, 18:23

Леночка,примите мои соболезнования! Увидела вашу темку очень понравилась! Все рецепты в десяточку! Спасибо!
восток
шевелимССи....
шевелимССи....
avatar

Сообщения : 59
Дата регистрации : 2009-09-15
Возраст : 44
Состояние : ВСЕГДА РАЗНОЕ
Желаю : Относись к людям так, как хочешь, чтоб они относились к тебе!
Настроение : НА ПОЗИТИВЕ

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   1st Ноябрь 2009, 21:13

Лена,прими мои соболезнования!
fanta
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 599
Дата регистрации : 2008-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Ноябрь 2009, 09:19

Привет,дорогие мои девочки!
Вы меня ещё не забыли?

Мне уже полегче,слава Богу,по-тихонечку начала готовить.Времени свободного теперь у меня не много,я вышла на работу.Сами понимаете,в стране кризис и лишняя денежка не помешает.

Так что,если вы не против,то я продолжу вести свою темку....


Последний раз редактировалось: elena_110 (7th Ноябрь 2009, 10:39), всего редактировалось 1 раз(а)
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Ноябрь 2009, 10:20

Урааа!!!! Леночка вернулась!! Тарелочки свои прекрасные вкусняшные нам копит!!!!

Цитата :
если вы не против,то я продолжу вести свою темку....
Шутишь?!? Еще как не против!!!!
С возвращением!!!
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Ноябрь 2009, 13:21

elena_110, Лена,привет!С возвращением! flow
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Ноябрь 2009, 18:16

Ну что ж,начнём......
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Ноябрь 2009, 18:17

ШАРЛОТКА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Хочу предложить вам этот простой,но в тоже время ОЧЕНЬ вкусный рецепт приготовления шарлотки.Моя семья просто обожает этот пирог.

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соли
0,25 ч.л. соды + уксус (для погашения)
Растительное масло для смазывания формы
5 больших яблок

Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Всыпать муку,добавить соду,гашёную уксусом.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Яблоки почистить,порезать мелкими кубиками,добавить в тесто.
Форму смазать растительным маслом,выложить тесто.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Выпекать в предварительно нагретой до 230 градусах духовке на среднем уровне около 20-30 минут.
Готовность пирога проверьте шпажкой (если она сухая - пирог готов).
Приятного вам чаепития!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Ноябрь 2009, 18:19

ВАРИАЦИЯ НА ТЕМУ ТАРТАЛЕТОК С ИКРОЙ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

150 гр. сливочного масла
150 гр. творожного сыра "Альметто" (у меня с йогуртом)
0,25 ч.л. приправы карри
упаковка крекеров (не сладких,любой формы,но красивее всего круглые или в форме прямоугольника)
1 баночка красной икры (140 гр.)

Из перечисленных продуктов получается порядком 40-50 тарталеток.
Сыр и масло (комнатной температуры),карри хорошенько перемешать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Смесь заложить в кондитерский шприц,взять насадочку в виде цветка (самую маленькую) и отсадить смесь с помощью шприца на крекер (в виде точек).
В серединку положить чайную ложку икры.
Убрать в холодильник.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Готовить лучше всего за час до прихода гостей.
Приятного вам аппетита!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Ноябрь 2009, 18:23

ТОРТ МОРКОВНЫЙ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ТЕСТО
3 яйца
0,75 стакана сахара
150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы
1 стакан муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя
КРЕМ
1 лимон
250г сметаны (1 стакан)
0,5 стакана сахара

Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. После отжимания должно остаться 100г моркови.
Миксером взбить яйца с сахаром в пену. Вмешать морковь, муку и разрыхлитель. (Вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч ложки соды и погасить её уксусом.)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Дно формы d=20~24см смазать маслом и вылить тесто.
Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Пирог вынуть из духовки и остудить.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лимон можно предварительно для удаления горечи проварить в большом количестве воды.
Лимон разрезать и выбрать косточки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке.
Смешать со сметаной и добавить по вкусу сахар.
(Если есть блендер, то проще взбить лимон, сметану и сахар в нём.)
Пирог разрезать на 2 коржа и прослоить кремом.
Подавать можно сразу, но желательно дать время пропитаться.
Чем дольше пирог пропитывается,тем он вкуснее и нежнее.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В качестве оформления я использовала жевательный мармелад в виде фруктов,конфеты "Рафаэлло" и "Ферейро роше",а также тёртый шоколад.

Рецепт с сайта ГудКук.
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Ноябрь 2009, 18:55

elena_110,
Елена, с возвращением flow
Ух...какие крекеры аппетитные с икоркой. И торт....
cheer

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22527
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   5th Ноябрь 2009, 19:14

Елена, с возвращением! flow
А у меня блюдО такое же есть, как и у тебя (под тарталетками которое) blush
MandarinaDuck
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4984
Дата регистрации : 2009-06-12
Возраст : 38
Состояние :
Желаю :
Настроение : замечательное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 18:15

Спасибо,девочки!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 18:16

СВИНОЙ КАРБОНАД ИЗ...КУРИНОЙ ГРУДКИ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусным

Поверьте, совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.



источник: begi с сайта koolinar
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 18:18

ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ (СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

на 3-х литровую кастрюлю

1500 гр. мяса (у меня бедро индейки)
650 гр. квашеной капусты (желательно кислой)
150 гр. моркови
5 средних картошки
3-4 ст.л. томатной пасты (около 80 гр)
40 гр. сахарного песка
30 гр. (около 2 ст.л.) приправы "Вегета" (или любой другой,которой вы пользуетесь)
2 с.л. (25 гр) растительного масла

Отварить до готовности мясо,остудить,порезать кусочками.
Капусту отжать руками,мелко порезать.
Морковь натереть на средней тёрке.
Разогреть сковородку,вылить растительное масло,положить капусту и морковь и томатную пасту.Тушить сначала на сильном огне (потом огонь уменьшить),периодически подливая кипячёную водичку.В самом конце,когда капуста уже станет мягкой,добавить сахар.
В бульон добавить капустно-морковную смесь и целиковые очищенные картофелины.Картофель варить до готовности,достать из щей и толкушкой размять.Снова добавить в щи.
Добавить приправу и,если нужно,посолить по вкусу.
Вскипятить,выключить огонь и оставить щи настаиваться на 2-3 часа.
Кушать очень вкусно со сметанкой.
При желании мясо добавить в щи при приготовлении.

Приятного вам аппетита!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 18:20

ЗАПЕЧЁННЫЕ КАЛЬМАРЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Кальмары замороженные - 1500 гр.
Сливки - 250 мл. (10 или 20%)
Сыр твёрдый - 100 гр.
Соль,перец.

Кальмары очистить от плёнок и внутренностей под проточной водой,порезать кольцами (или соломкой).
Выложить подготовленные кальмары в форму для запекания,залить сливками,сверху посыпать натёртым на средней тёрке сыром.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на среднем уровне 20 минут,потом мощность увеличить до 250 градусов и запекать до зарумянивания (7-10 минут).
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Это так вкусно!
Рекомендую!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 18:21

САЛАТ "СЛАСТЁНА"

Хочу предложить вам рецепт этого простого и в тоже время очень вкусного салатика.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

300 гр. капусты
100 гр. кураги (сладких сортов)
1 апельсин
100 гр. фиников
1 баночка натурального йогурта (150 мл.)
щепотка соли

Капусту мелко нашинковать,посолить,хорошо перетереть руками,чтобы капуста была мягкой.
Курагу порезать тонкими полосочками,из фиников удалить косточки и тоже порезать соломкой.
Апельсин хорошенечко очистить от белой плёнки,порезать кружочками,кружочки порезать небольшими треугольничками (прямо по сегментам).
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Всё смешать,заправить йогуртом и обязательно дать настояться салату не менее часа при комнатной температуре.

Очень вкусно,полезно и для тех,кто следит за фигурой,этот салатик,несомненно,будет отличной альтернативой сладостям!

По мотивам рецепта Иришы-Владушки с Кукинга.
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 18:49

А теперь жду ваших комментариев....
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 19:23

Лена,мне до души припал "СВИНОЙ КАРБОНАД ИЗ...КУРИНОЙ ГРУДКИ".
Вдруг мне удастся обмануть моих и подсунуть вместо свинины курицу.Вот здорово бы было! cheer
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 19:27

Леаночка,а что,не едят твои курицу?
Мой муж сейчас смолотил и не понял даже что и ел.Ему понравилось.
Ты только сначала не пугайся запаха соды.Это сначала.Во вкусе её вообще не чувствуется.
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 19:38

Лена,не едят курицу совсем. boys
А я в любых количествах употребляю и в любом виде. blush
Цитата :
сначала не пугайся запаха соды
Поняла!Буду знать.Спасибо тебе! flow
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 19:43

Ой,Леаночка,а мои хоть каждый день курицу готовы есть (поэтому у меня рецептов с курицей полно,приходится изголяться каждый раз,чтобы приготовить что-то новенькое).

Солнышко,не за что!
elena_110
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 510
Дата регистрации : 2009-06-11
Возраст : 43
Состояние : Творите добро!
Желаю : Любви!
Настроение : Весна.......

http://www.mihudeem.ru/forum/index.php
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 21:33

elena_110, Лен, как здОрово что ты вернулась 7
Потрясающие новинки - очень впечатлил карбонад из курицы - обязательно поробую - очень заинтриговала no
Гайка
опытный пользоФатель
avatar

Сообщения : 3335
Дата регистрации : 2008-05-07
Возраст : 39
Состояние : А у меня дома крысы... домашние, лизучие
Желаю : Опять хочу на море :(

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   6th Ноябрь 2009, 23:03

Лена, вот это тарелочки...тарелища!!!! Вот так постаралась!!! eat 777
Карбонад - просто отпад! И шарлотка - класс, вспомнила детство - это мой первый пирог был grin Завтра приготовлю!! Спасибо за вдохновение!! love
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Люблю готовить! (рецепты от elena_110)   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Люблю готовить! (рецепты от elena_110)

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 6 из 23На страницу : Предыдущий  1 ... 5, 6, 7 ... 14 ... 23  Следующий

 Похожие темы

-
» Люблю готовить! (рецепты от elena_110)

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-