кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   21st Октябрь 2010, 12:26

lelya, насчет баранины не подскажу, а вот яйца заменить можно. Когда-то Леана на форуме давала вот это

В кулинарии яйца выполняют две основные функции: они служат связующим компонентом и делают блюдо пышным.

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

По желанию можно заменять сливочное масло таким же количеством подсолнечного масла.

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре.

Выбирай fly

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
avatar

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   21st Октябрь 2010, 12:42

ой, Кошка, а вот за енто большое
мне это очень пригодится. спасибки
lelya
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1953
Дата регистрации : 2010-09-09
Возраст : 28
Состояние : рамадан карим
Желаю : мира во всем мире
Настроение : альхамдулиЛлях

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   7th Ноябрь 2010, 09:22

Всем добрый день! Девочки, а не подскажите что можна сделать из 2-х больших айвы,весят грамм 400?Буду благодарна за идеи!
ummi
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 26
Дата регистрации : 2009-05-14
Возраст : 31
Состояние : zame4atelnoe
Желаю : Чтобы все получалось!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   7th Ноябрь 2010, 22:29

ummi пишет:
из 2-х больших айвы
- вкусный компот
- потушить кусочами с мясом
- сварить маленькую баночку типа джема nyam2
- в плоФФФ

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22516
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   8th Ноябрь 2010, 03:38

Аиша, а еще посмотри [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] от Tany, и там еще рецепт варенья и мармелада. айва это оооочень укусно
lelya
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1953
Дата регистрации : 2010-09-09
Возраст : 28
Состояние : рамадан карим
Желаю : мира во всем мире
Настроение : альхамдулиЛлях

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   8th Ноябрь 2010, 07:30

Виктория,Лелька большое спасибо за идеи,в итоге думаю попробывать варенье приготовить.
ummi
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 26
Дата регистрации : 2009-05-14
Возраст : 31
Состояние : zame4atelnoe
Желаю : Чтобы все получалось!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   21st Январь 2011, 17:31

Привет! Девочки, подскажите, что делать с балычком не первой свежести, т.е. в дороге был 3 дня, он не пахнет но видно, что не свежий уже? Так жалко выкидывать, там несколько кило а вид обалденный eat
Kamila
стаж идет...
стаж идет...
avatar

Сообщения : 162
Дата регистрации : 2010-06-08
Возраст : 39
Желаю : Ne dumat' ne o chem...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   21st Январь 2011, 19:48

Kamila, у тебя рыбный балык? Как вариант - срезать филе, вымочить (обычно он соленый) в воде или молоке, а потом использовать как начинку для пирога, запечь с картошкой духовке, запечь в омлете, рыбное рагу и пр. Главное - термическая обработка, чтобы с желудком проблем не было.
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   22nd Январь 2011, 06:43

Kamila, посмотри рецепт [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. Прямо для твоего балыка!
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   22nd Январь 2011, 10:47

Да, рыбный. Спасибо огромное Цвелена!!!thanks Я даже не знала, что его можно запечь. girl_fish
Kamila
стаж идет...
стаж идет...
avatar

Сообщения : 162
Дата регистрации : 2010-06-08
Возраст : 39
Желаю : Ne dumat' ne o chem...

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   20th Апрель 2012, 13:53

Подсмотрела в маркете клубни фенхеля, вот...

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



такой пахучий и красивый, а как его вкусно приготовить не знаю. pardon Кое-что нашла в инете, komp но боюсь разочароваться. Помогите, пожалуйста, может у кого-то есть проверенные рецепты, а то я уже загорелась... vilka
mihelika
новичок
новичок


Сообщения : 15
Дата регистрации : 2010-10-28
Возраст : 46
Состояние : стабильно-переменчивое
Желаю : Когда-что, когда-как...
Настроение : шоб я так жил

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   20th Апрель 2012, 14:19

Лика, как раз для тебя последний рецепт в теме "Салаты всякие нужны ...."
Салат из фенхеля с голубым сыром от Оли. Там и еще есть несколько салатиков с ним.
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   20th Апрель 2012, 14:32

Спасибо, Цвелена! Посмотрела, ещё что-нибудь хочу... тушенное, например.
mihelika
новичок
новичок


Сообщения : 15
Дата регистрации : 2010-10-28
Возраст : 46
Состояние : стабильно-переменчивое
Желаю : Когда-что, когда-как...
Настроение : шоб я так жил

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   20th Апрель 2012, 14:51

ещё что-нибудь хочу... тушенное, например.--------------------------
Чего-то я ничего не нашла в "Блюда с овощами". Может быть что-то другое тебе понравится.
Я как-то запекала на листе с мясом и луком: разрезала на четвертинки, посолила, поперчила, побрызгала раст.маслом и в духовку.


Последний раз редактировалось: tzvelena (20th Апрель 2012, 14:57), всего редактировалось 1 раз(а)
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   20th Апрель 2012, 14:54

Спасибо за помощь ))) Вот, действительно, вкусный и полезный овощ или как там его... а так мало рецептов. Обидно...
mihelika
новичок
новичок


Сообщения : 15
Дата регистрации : 2010-10-28
Возраст : 46
Состояние : стабильно-переменчивое
Желаю : Когда-что, когда-как...
Настроение : шоб я так жил

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   20th Апрель 2012, 14:59

Полезный и вкусный, но редко у нас продается, и не всем нравится запах пектусина.
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   20th Апрель 2012, 18:19

Пектусин - это ментол и эвкалиптовое масло, но никак не фенхель )))
mihelika
новичок
новичок


Сообщения : 15
Дата регистрации : 2010-10-28
Возраст : 46
Состояние : стабильно-переменчивое
Желаю : Когда-что, когда-как...
Настроение : шоб я так жил

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   23rd Декабрь 2012, 15:08

Что можно приготовить из краснокочанной капусты?
Айрин
наш человек
наш человек
avatar

Сообщения : 116
Дата регистрации : 2012-11-12
Возраст : 36
Состояние : люблю себя за неземную красоту и скромность)))
Желаю : здоровья и мира


Настроение : бодрое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   23rd Декабрь 2012, 15:55

Айрин пишет:
Что можно приготовить из краснокочанной капусты?
салат или потушить, а можно и солянку сделатьс грибами. Но краснокачанную все чаще в салат кладут. Сама затрудняюсь ее куда-то приткнуть, поэтому и беру редко. dntnow

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22516
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   23rd Декабрь 2012, 16:01

САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
от Ан-Сесиль Фишо

Ингредиенты (4 человека)
1 небольшая головка краснокочанной капусты
2 яйца
4 филе маринованной селёдки
1 небольшая луковица
½ пучка петрушки
3 ст.лож. растительного масла
1 ст.лож. винного уксуса
50 гр. очищенных грецких орехов
Соль, перец по вкусу

Приготовление
Сварить яйца (10 мин.), охладить, очистить от скорлупы и разрезать пополам.
Капусту нарезать тонкими кусочками, предварительно удалив верхние листы и кочерыжку.
Филе селёдки нарезать мелкими кубиками.
Почистить и измельчить лук, помыть и измельчить петрушку.
В салатнице смешать растительное масло, винный уксус, соль и перец. Добавить все ингредиенты, за исключением яиц, и размешать.
Салат из краснокачанной капусты подавать с половинками яиц.

Источник [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я ее делаю просто, как обычную - шинкую, мну, заправляю майонезом с чесноком. Уже вкусно, но можно добавить морковь, отварное мясо или яйца.
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   23rd Декабрь 2012, 16:20

Я тушу краснокочанную точно также как и белую. Нравится даже больше, чем белая тушеная. А вот пробовала жарить, не понравилось.

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
avatar

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   23rd Декабрь 2012, 16:38

КошкаСильва пишет:
Я тушу краснокочанную точно также как и белую. Нравится даже больше
Я тоже, пробовала ее тушить несколько раз. Все нормально, вкусно, но цвет...страшный...трупный какой-то получается. nenuna
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!
Настроение : В вечном поиске

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   23rd Декабрь 2012, 16:58

Цвелена, убила)))))
За рецепты спасибо.
Я только с укропом ее готовлю, но надоедает один и тот же салат кушать)
Айрин
наш человек
наш человек
avatar

Сообщения : 116
Дата регистрации : 2012-11-12
Возраст : 36
Состояние : люблю себя за неземную красоту и скромность)))
Желаю : здоровья и мира


Настроение : бодрое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   23rd Декабрь 2012, 17:00

А как быстро она в супе варится? Она же твердая.
Айрин
наш человек
наш человек
avatar

Сообщения : 116
Дата регистрации : 2012-11-12
Возраст : 36
Состояние : люблю себя за неземную красоту и скромность)))
Желаю : здоровья и мира


Настроение : бодрое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   23rd Декабрь 2012, 17:05

tzvelena пишет:
но цвет...страшный...
воооот. И мне он тоже не нра. Привычнее как-то обычную капусту потушить-пожарить.

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22516
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 4 из 6На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-