кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Десерты без выпечки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Десерты без выпечки   25th Февраль 2008, 22:45

<a target='_blank' title='Список рецептов темы' href='http://www.serafimaonthekitchen.com/forum-f31/tema-t1194.htm'><img src='http://img835.imageshack.us/img835/7576/knopka7.png' border=''/></a>


Творожный десерт с чёрной смородиной



Взбить 400 мл сливок до крутых пиков. В 500 гр. творожной массы добавить сахар, столько, сколько вы любите и плоды чёрной смородины ( у меня мороженная) или другой ягоды. Осторожно вмешать приготовленный пакетик желатина. Затем добавить взбитые сливки, аккуратно перемешать.
В силиконовую форму насыпать ягод, влить творожную смесь, дать застыть.

Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   25th Февраль 2008, 22:51

По тому же принципу Творожный десерт с клубничным пюре

Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   25th Февраль 2008, 23:42

Anima
swoon Фсе.... Мариш! Моей смерти захотела? На ночь такой ппк выставляешь?
ААА aaa Хочу творожкУ с клубнишкай.... или с черной смородиной!

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   25th Февраль 2008, 23:47

SeraFima
Викуль, я тоже хочу! Повторить завтра что ли... :D
Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   25th Февраль 2008, 23:58

Цитата :
я тоже хочу! Повторить завтра что ли...
издеваиССи, да??? dengerous boys 20

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   10th Март 2008, 09:32

Даже не наю, куда этот рецептик пригвоздить, в какую темку...
Вобщем, не смородина и не клубника, а

Сладко-кислые леденцы.
;)
В воде размешиваем сахар и выжатый лимонный сок. Количество того и другого - по вкусу.
Наливаем смесь в формочки для льда. (Лучше заполнить формочки наполовину - получатся плоские леденцы, а не кубы.)
Ставим в морозильник. Вот и всё.
Ничего особенного, конечно, но зато сама придумала. blush
Это я для себя тока делаю. Гостям как-то неудобно такую простоту предлагать. blink
Да и хорошо этими леденцами заменять настоящие конфеты - и сладко, и много их не съешь. Витамин С ещё. Если взгрустнётся - бодрит. И в жару освежает.
Баловство, да и только...

П.С. Может, зря я этот рецептик написала. Детство какое-то. Несерьёзное.
Анюта
проба пера...
проба пера...
avatar

Сообщения : 31
Дата регистрации : 2008-03-08
Возраст : 37
Состояние : надеюсь на лучшее
Желаю : много чего...
Настроение : цветочное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   10th Март 2008, 10:50

Анюта, у нас такое продают, в пластиковых капсулах. Летом пользуются большой популярностью такие конфетки.
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   10th Март 2008, 12:07

Анюта Анют! Спасибо за рецепт!
НИ че не зря написала!
ВОт как жара начнеЦЦа...так и начем штамповаЦЬ nyam

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   10th Март 2008, 21:00

Анюта

Цитата :
Может, зря я этот рецептик написала. Детство какое-то. Несерьёзное.
Это почему это зря? Ты знаешь, как эту сладость детки любят? Так что будем готовить :sunny:
Галина
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 854
Дата регистрации : 2008-02-26
Настроение : зависит от погоды

http://womans.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   12th Март 2008, 15:35

thanks Девочки, приободрили меня. :)
Анюта
проба пера...
проба пера...
avatar

Сообщения : 31
Дата регистрации : 2008-03-08
Возраст : 37
Состояние : надеюсь на лучшее
Желаю : много чего...
Настроение : цветочное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   12th Март 2008, 18:52

Анюта Да ты не стисняССи! ВЫкладывай, что в закромах имееЦЦа! eat

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   16th Март 2008, 20:58

Пирожные Осиные гнёзда



Для этого пирожного есть специальный рецепт из чешской кухни. Был в комплекте с формочками. Формочки покурала в Чехии. Я делала просто по рецепту пирожногоКартошка.
Всё делала на глаз, поэтому нет указаний на граммы.
Измельчила печенье, добавила сливочное масло, сгущёнку, какао и ромовую эссенцию.

Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   16th Март 2008, 21:39

Мариш! Убила! Вкуснота!
Хочу такие формаШки!!!!!!!!!!
а.......... Хто у нас из Чехии ЁсЦЬ? dengerous

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   16th Март 2008, 21:49

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22499
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 36
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   3rd Апрель 2008, 22:20

ХАЛВА ИЗ МОРКОВКИ



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

- 900 гр. тёртой моркови
- 600мл. молока
- 200гр. сахара
- 60 мл.(4ст.л.) очищенного сливочного масла (ghee)
- 50гр. половинок миндаля
- 50гр. изюма
- 50гр.фисташек половинками
- 150гр.Khoya (выпаренное молоко)
- 5мл. (1ч.л.) кардамона


Положить морковь и молоко в толстостенную кастрюлю и закипятить. Уменьшить огонь и варить, иногда помешивая, пока всё молоко впитаеться. Добавить сахар и проварить ещё немного пока впитается вся жидкость. Влить очищенное сливочное масло и проварить ещё 10 минут. Добавить орехи, Khoya и кардамон.Хорошо перемешать. Проварить 10 минут и подавать горячим.
Как сделать Khoya: Вскипятить 1,2 литра молока и варить , на небольшом огне, 2 часа пока молоко станет похоже на густые сливки. Или можно развести порошковое молоко со сливками до состояния густой пасты.
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   3rd Апрель 2008, 22:31

Tosha, спасибо!!! Интересный рецепт.
toferet
светлая гАлавА!
avatar

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   3rd Апрель 2008, 22:38

Tosha
Цитата :
Вскипятить 1,2 литра молока и варить , на небольшом огне, 2 часа пока молоко станет похоже на густые сливки.
А молоко не подгорит? Может на водяную баню поставить?
КошкаСильва
Модератор
avatar

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   3rd Апрель 2008, 23:16

КошкаСильва
Надь, у меня молоко не подгорает, но я в толстостенной кастрюле так молоко топлю для ряженки.
Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   4th Апрель 2008, 00:17

Anima
Цитата :
.... для ряженки.
Таак-с, с тебя рецептик!
КошкаСильва
Модератор
avatar

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   4th Апрель 2008, 11:01

КошкаСильва Ой, а ты аватарку поменяла? Классная za
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   4th Апрель 2008, 11:05

Цитата :
А молоко не подгорит? Может на водяную баню поставить?
я сама никогда не делала такое молоко, всегда готовое покупаю. Здесь, в Лондоне, оно есть и в Пакистане тоже готовое продаётся. Но, думаю, если в толстостенной кастрюле варить - то не пригорит. dum
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   4th Апрель 2008, 14:45

Девочки, я не знаю куда мне со своим рецептиком примоститься scratch Но поскольку это вроде на десерт подают - то я тута выложу :D

ЧАЙ ПО-ИНДИЙСКИ


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

рецепт [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ОТнесла рецепт в новую темку zveti Админ


Последний раз редактировалось: SeraFima (4th Апрель 2008, 15:53), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : рецепт перенесен в темку про напитки)
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   4th Апрель 2008, 16:39

КошкаСильва
Надюш, это ты? Я тебя не признала с новой аватаркой! Классная! Симбиоз кошки с рыбкой!
А на счёт ряженки, так там ничего сложного! Так же, как и йогурт делается, только молоко нужно пару часиков протопить. Я делаю сразу литра 3 - 4. Молоко довести до кипения и уменьшить нагрев до минимума или на рассекатель поставить, оно не должно больше сильно кипеть. Обязательно закрыть крышкой, иначе будут большие потери жидкости. Я топлю 2 часа миниму, потом дать немного остыть и закислить йогуртом или сметаной, разлить по баночкам и в тепло. Некоторые топят молоко в духовке, я один раз попробовала, мне не очень. Духовка больше энергии жрёт, чем одна комфорка.
Anima
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   8th Апрель 2008, 14:08

ХАЛВА ТУРЕЦКАЯ
Рецепт Yulika-Юли
Продукты:
2.5 стакана муки,
2.5 стакана сахара (получается сладковато на мой взгляд), (а мне нет grin )
2.5 стакана тепленького молока,
1 пакет (250 г) слив. масла или маргарина.
Приготовление:
Растопить масло в небольшой кастрюльке и прожарить в нем муку, пока слегка не изменится цвет. Отдельно смешать молоко с сахаром, влить в кастрюльку с мукой и варить на тихом огне, пока не впитает все молоко. Снять с огня и накрыть крышкой минут на 5-10. Брать ложкой и формировать халву (типа овальных котлеток). Выложить на блюдо и посыпать по желанию кокосовой стружкой или измельченными фисташками.

нава
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1453
Дата регистрации : 2008-02-21
Настроение : в ожидании хорошего настроения

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   8th Апрель 2008, 14:18

нава
Yulika

Вродь просто все по рецепту. Я в последнее время сладкое тоннами потребляю, включая халву. Видимо мне надо этот рецептик воплотить в жизнь.
Эмоция
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1952
Дата регистрации : 2008-03-09
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Десерты без выпечки   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Десерты без выпечки

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 8На страницу : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-