На кухне с SeraFimой
ЗдраФстФуй, дорогой друЖЖОк!
Приглашаем присоединиЦЦо к нам!
У нас есть с кем поговорить, обсудить, посоветоваЦЦо... Много вкусного с изысками и без, в любом случае ты ничего не теряешь!
Заходи!

п.с.
и в конце-концоФ наконец-то перестанет выскакивать это долбанное окно! Гы-гы-гы...
п.с.2
Желательно при регистрации не использовать почтовые ящики mail.ru, list.ru ,т.к. порой уведомления и рассылки с нашего форума они не пропускают или бросают в папку "спам".
Лучше воспользоваться улугами почты yahoo, yandex, gmail

Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Партнеры

Создать форум
Наш банер
Арабские вкусности, готовим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!
Наши друзья

.::Аль - радио::.
Интернет-магазин восточных товаров Fatmafashion
Волшебная кухня! Секреты от Алёны
Azdora
Список моих рецептов

Мои любимые рецепты
 Арабский кекс с желе  Бастурма домашнего приготовления
 Шоколадный чиз-кейк  Запеченая камбала с шаттой
 Мтатбаль. Дип из печеного баклажана. Арабская кухня  Кебаб. Kebbab. Арабская кухня
 Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью. Арабская кухня  Паста с соусом болоньезе. Итальянская кухня
 Фаршированные перцы, запеченые в духовке  Арабский кофе. Кофе по-арабски
Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью

7/8/2008, 17:31 автор SeraFima

Несу вам новый вкусный овощной супчик!
ИнгридиентоФ минимум, зато вкус вас порадует.
Шарман-шейх заточил большую тарелку смачно причмокивая[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
А затем вынес вердикнт - "очень Фкусно"[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]



Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[ Полное чтение ]

Комментарии: 23

Аджет зАгра. Арабские овощные оладьи из цветной капусты

18/8/2014, 21:22 автор SeraFima

Добрый вечер/день/утро.
Здравствуй, друЖЖок.
Давно, еще давно нужно было поставить этот рецепт. Но как случается на кухне?
Приготовил, поробовал.. одну штучку, другую...солнце село .. и вот тарелка пуста. Фотографировать нечего. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] 
Цветную капусту очень уважаю. Кроме всех ее полезностей и …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 0

Арабский кекс с желе

5/6/2008, 18:20 автор SeraFima

Рецепт я давным-давно скопировала с форума De-va.ru
Рецепт давала Жень-шень.
В общем... в виду проводимого конкурса по кексам я как раз вспомнила о нем и два дня разыскивала в своих записях. И... НАШЛА [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Рецепт уменьшила практически вдвое, а то б на целую казарму хватило.
Кекс …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 120

Как засолить кильку (салаку)

14/8/2014, 02:06 автор SeraFima

У меня в рецептах уже есть один вариант посола рыбы. Там речь идет про сухой посол.
Можно посмотерть  [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В этот же раз мы делаем маринад.
Он прекрасно подходит и для кильки и для сардин.





Как засолить кильку в домашних условиях


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 1 …

[ Полное чтение ]

Комментарии: 2

Лимонад лимонно-мятный - 2

10/8/2014, 20:33 автор SeraFima

Первый вариант приготовления похожего рецепта можно посмотреть здесь:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Сейчас же предлагаю ознакомиться с другим отличным (от слова "отличающийся") рецептом.

Лимонад лимонно-мятный - 2

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 3-4 …

[ Полное чтение ]

Комментарии: 0

Суп со шпинатом и яйцами

28/12/2011, 16:46 автор SeraFima

Легкий супчик. Не оригинальный.
Простой и домашний.
Вкусный и думаю полезный.
Надеюсь и вам понравится.



Суп со шпинатом и яйцами


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 1 шт картофеля
- 1/2 луковицы
- 1-2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. олив.масла
- 1 яйцо
- тарелка шпината …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 16

Курица в соевом соусе

1/9/2012, 21:55 автор SeraFima

Ох, ох... Или нет! Ах.... ах... [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Супер. Нам очень понравилось. Рецепт показывали в одной кулинарной передаче и он мне как-то запал в душу. Легкий и быстрый. Минимум ингридиентов, которые каждый найдет у себя дома или в ближайшем супермаркете. В передаче готовили куриные крылышки, …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 16

Асаба зейнаб (зенаб). Арабские сладости

20/2/2008, 23:28 автор SeraFima

Честно говоря давно не делала этих асабок. Вот переношу рецепт сюда...и вспомнилось. надо будет сделать! А то я думаю...чагось ти мне такого вкусненького хочется... [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Эту сладость научила меня делать моя свекровь.
Если у вас нет всех прянностей для приготовления, то не печальтесь. Пускай не …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 46

Куллядж. Араб.кухня. Сладости.

12/2/2008, 23:32 автор SeraFima

В общем, кто не делал еще - советую. Если все ингридиенты есть - то этот рецепт можно отнести к "Гости на пороге"! Да..да! не сУмневайтесь!
В общем...тесто покупаем уже готовое, орехи используем те, которые любим и которые есть под рукой. СчитаеЦЦа....что классическая …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 24

Гедре(кедре) - плов с бараниной и чесноком

16/5/2008, 19:02 автор SeraFima

Вобще-то... надо признаться, классичесий палестинский варинат гедре готовится с большим количестовм лука, который обжаривается полукольцами, а так же хуммусом.
Но так как муж мой ни лук ни хуммус сильно не жалуют, то увиденный рецепт Айрины на форуме хоршая кухня как нельзя лучше пришелся нам ко …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 9

Уарбат ма ишта. Треугольники с кремом. Арабская кухня

17/7/2014, 04:07 автор SeraFima

Очень легкий рецепт. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] 
Главное заполучить тесто фило (оно есть у меня на фото).
Хочу сказать, что у нас в Иордании такие сладости продаются практически в каждом кафе, которое занимается сладостями. Но... [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] 
Я их не любила.
Потому что в эти сладости постоянно пичкают  стописят кило …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 0

Домашние котлеты

7/2/2008, 14:18 автор SeraFima

Здравствуйте.
Домашние котлеты готовят все хозяйки. Возможно есть мелкие отличия, но и они не существенны.
Просто приготовьте их!
Порадуйте своих близких вкусными котлетками.


Домашние котлеты

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 200-300 гр мясного фарша
Вкуснее применять …

[ Полное чтение ]

Комментарии: 16

Холодный летний суп на йогурте

17/6/2008, 18:57 автор SeraFima

Честно гря... я просто забыла как он называеЦЦа. Холодник?
Не-е-ет... [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Холодник и свекольник похожи, а этот на йогурте... Ну, не столько важно!
Главное результат! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]




Холодный летний суп на йогурте

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[ Полное чтение ]

Комментарии: 9

Крэйзе. Арабская сладость из манки

15/7/2014, 17:29 автор SeraFima

Крэйзе - еще один вариант сладости из манной крупы.
Готовила ради интереса, хотя уже пробежав глазами ингридиенты, поняла, что ничего необычного ждать не стоит.
Не ожидайте от него чего-то супер восточного.


Крэйзе

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Оригинал:
- 1 л молока
- …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 0

Чай с мятой. Мятный чай

5/4/2009, 19:54 автор SeraFima

Мятный чай раньше не пила.
По крайне мере столько и так часто как сейчас.
Не знаю... видимо просто не привычно для нас?
А как нам привычнее?
Привычнее из самовАру....горячий...черный....+ плюшки и сушки тудысь мокая... и варенье и мед вприкуску [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Яшо можно рафинированный кусочек …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 15

Mandi riсe. Манди рис. Подкопчённые рис с курицей. Арабская кухня. Кухня Саудовской Аравии

25/6/2013, 14:32 автор SeraFima

Здравствуйте, друзья.
Уже несколько дней у нас стоит невыносимая жара. Из-за этого работоспособность тоже падает. Все сидят дома под кондиционерами и вентиляторами.

Вот и  я присела у компьютера. Совесть не спит, ведь фотографии для этого рецепта уже давным-давно пылятся у меня в архиве.
Пришло …

[ Полное чтение ]

Комментарии: 7

Домашние крекеры

18/6/2014, 00:21 автор SeraFima

Ой... наглЯделАся я... вкусного всего в интернете. Картинки всякие соблазняющие.
И подумалось, чем хавать все подряд к ночи (закон подлости именно к  ночи сметаешь все на своем пути), покупную дрянь типа чипсов (бр... уже давно их не ела и рада этому, но иногда все ж хочется …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 5

Имбирный чай

4/4/2008, 00:31 автор SeraFima

ПриФетули!
В общем решила поставить покадесь рецепт без фото. А то все откладываю, откладываю... И застаФляю людей бегать по ссылкам... Нехорошо... Фото с чаем установлю позже, по мере возможности.
В общем знакомьтесь: имбирный чай!



Имбирный чай

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[ Полное чтение ]

Комментарии: 43

Маклюбе (маглюбе) по-иордански (курица, баклажан, картофель, рис). Арабская кухня

24/8/2008, 23:11 автор SeraFima

Сначала приведу слова мужа (как авторитетного гурмана арабской кухни):
"МАГЛЮБЭ далжно иметь вкус ТОЛЬКО баклажана и ничего более! Никаких резких приправ. Это классический Маглюбэ, который всегда готовила мама."
Видимо, потому что Такой Маглюбэ готовила его мама, он не приемлет никаких …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 50

Огурцы в томатном соусе (салат на зиму)

17/6/2014, 21:40 автор SeraFima

Фото нет.
Надеюсь будет.

Фото есть!
Осталась последняя банка.
Как открою - нет возможности фоткать и подъедаю до конца. А утром нет кого фотографировать.

В итоге осталась последняя банка, но я решила все же выложить рецепт.
Сезон идет
Может вы попробуете и решитесь приготовить баночку-другую на …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 9

Арисе ма гишта. Арисе с прослойкой из сливок. Арабская кухня

22/9/2013, 20:47 автор SeraFima

Здравствуйте, друзья.
Думаю, многие из вас уже пробовали рецепт арабской сладости [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. Кто пропустил, советую обратить внимание на ссылку.
Так вот, в большенстве своем этот рецепт приходится по вкусу.
Сегодня хочу предложить один из вариантов знакомой нам арисе - арисе со сливками.
О, это …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 10

Картофель "фри" в духовке.

26/3/2009, 20:21 автор SeraFima

По Тв показывали какую-то кулинарную программку. Даже не просто программку, а связанную со здоровым питанием. И там как раз предлагалось запечь картофель фри в духовке.
Неужели получиЦЦа? ... подумала я... [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] И получилось!
Теперь только так и делаю картошку. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Во-первых, не нужно …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 23

Салат со свеклой

30/5/2014, 20:38 автор SeraFima

Без комментариев и предисловий.
Вкусный салат. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] 


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- отварная или маринованная свекла
- пару ложек консервированной или отварной кукурузы
- листья салата
- майонез
- по желанию зелень (петрушка, укроп)


1) Свеклу порезать кружочками или …

[ Полное чтение ]

Комментарии: 3

Соленые лимоны

19/4/2010, 23:21 автор SeraFima

Ух... я гонялась за рецептом, но что-то не было ни одного конкретного, чтобы с пропорциями там...
Или попадались уж совсем экзотические с многочисленными странными ингридиентами.
На поверку оказалось, что для того чтобы приготовить соленые лимоны (не такие уж они и соленые...зато вкусныеееееееее... …


[ Полное чтение ]

Комментарии: 31

Рыбное филе запеченое в сливках

9/3/2008, 13:11 автор SeraFima

Нежно и вкусно. Вы можете и целую рыбку так запечь, если не боитесь потом трудностей...Я про косточки! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] Именно потому что не могу держать себя в руках при виде готового блюда и использую филе [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Рыбное филе запеченое в сливках

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


[ Полное чтение ]

Комментарии: 8

Наша рассылка
Временно приостановление. Но если вы зарегистрированы на форуме, то все наши рассылки будут вам отправляться автоматически на электронный адрес каждый раз, если вы через свой профиль не указали иное. В рассылках на е-мэйл мы постоянно оповещаем о новых рецептах, конкурсах на сайте. Будьте всегда в курсе дел!
Другое
Август 2014
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Календарь Календарь

Опрос

Какова скорость вашего соединения с интернетом?

3% 3% [ 5 ]
8% 8% [ 12 ]
16% 16% [ 24 ]
9% 9% [ 13 ]
11% 11% [ 17 ]
13% 13% [ 19 ]
39% 39% [ 58 ]

Всего проголосовало : 148

Погода
Погода в Аммане
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 44, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 43 :: 2 поисковых систем

maxpatrise

Больше всего посетителей (442) здесь было 17/8/2013, 20:50
RSS-каналы


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines