кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума    КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
Поиск
 
 

Результаты :
 
Rechercher Расширенный поиск
Последние темы
» Наши поделки, самоделки, hand made хвастушки. Любой тематики, но сделанные вами
Сегодня в 18:19 автор Kukusana

» Украшение тортов
Сегодня в 18:02 автор Kukusana

» Наши завтраки, обеды, ужины - 5
Сегодня в 04:50 автор tzvelena

» Фатта ал-хуммус
Вчера в 21:23 автор olegk181

» Фаляфель - жаренные ароматные котлетки из бобовых. Арабская кухня. Falafel recipe
Вчера в 21:14 автор Vkarima

» Вопросы кулинарной тематики.
Вчера в 17:29 автор tattiana

» Арабская кухня
27th Октябрь 2014, 15:01 автор Tzvia

» Рутти(курица, картофель,горошек,шампиньон...)
27th Октябрь 2014, 14:23 автор Tzvia

» Мультиварка
25th Октябрь 2014, 14:05 автор Наталья43

» 20/10 SeraFimа - С Днем Рождения!
25th Октябрь 2014, 10:20 автор tzvelena

Партнеры

Создать форум
Наш банер
Арабские вкусности, готовим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!
Наши друзья

.::Аль - радио::.
Интернет-магазин восточных товаров Fatmafashion
Волшебная кухня! Секреты от Алёны
Azdora
Список моих рецептов

Навигация
 Портал
 Форум
 Пользователи
 Профиль
 ЧаВо
 Поиск
Мои любимые рецепты
 Арабский кекс с желе  Бастурма домашнего приготовления
 Шоколадный чиз-кейк  Запеченая камбала с шаттой
 Мтатбаль. Дип из печеного баклажана. Арабская кухня  Кебаб. Kebbab. Арабская кухня
 Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью. Арабская кухня  Паста с соусом болоньезе. Итальянская кухня
 Фаршированные перцы, запеченые в духовке  Арабский кофе. Кофе по-арабски
Готовят наши форумчане
Фаляфель - жаренные ароматные котлетки из бобовых. Арабская кухня. Falafel recipe
30th Октябрь 2014, 16:39 автор SeraFima
Здравствуйте, друзья.
Продолжим наше ознакомление с арабской кухней.
Предлагаю вашему вниманию рецепт вегатарианских ароматных вкусных аля-котлеток из гороха нут.
В моей местности нет надобности готовить их дома, так как в шаговой доступности десятки маленьких кафе которые с утра до поздней ночи …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 1
Фаршированные яйца
18th Май 2008, 17:14 автор SeraFima
Ни чего сверхъестестФенного...
Но удобно тем, что накрутил, нафаршировал пару красотулек таких и стоят они ждут своего часа.
Проголодались? Загляните в холодильник! cheer



Фаршированные яйца



[ Полное чтение ]
Комментарии: 8
Турецкая баклава
28th Сентябрь 2014, 20:04 автор SeraFima
Ммм... nyam2
Летая по просторам интернета неоднократно натыкалась на один и  тот же рецепт этой баклавы.
Он мне показался интересным и легким. Почему б не приготовить?
Сказано - сделано!



Турецкая баклава




Для теста:
- 100 мл обычного …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 1
Домашние котлеты
7th Февраль 2008, 14:18 автор SeraFima
Здравствуйте.
Домашние котлеты готовят все хозяйки. Возможно есть мелкие отличия, но и они не существенны.
Просто приготовьте их!
Порадуйте своих близких вкусными котлетками.


Домашние котлеты



- 200-300 гр мясного фарша
Вкуснее применять …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 19
АрАис - пита с мясным фаршем. Арабская кухня
24th Февраль 2008, 00:38 автор SeraFima
арАис - это что-то типа арабского фаст-фуда (fast food), но менее калорийного и более вкусного. Поговаривают, что арАис родом из Сирии. Ну, я не возражаю... ОТдаю дол;ное. Быстро и без сомнения ОЧЕНЬ ВКУСНО. nyam
Хоть это и арабская кухня, я ну буду вас морочить какими-то неизвестными …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 41
Каак (каек) . Традиционное праздничное арабское печенье с финиковой пастой
22nd Сентябрь 2014, 01:37 автор SeraFima
Каек - традиционное праздничное арабское печенье с финиковой пастой.
Правда рецепт не совсем традиционный.
Объясню.
Традиционное печенье "каек" готовится в основном на манной крупе и с большим количеством сливочного или топленного масла.
У меня очень часто из--за этого печенье (простите за …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 1
Чизкейк из йогурта (сметаны) с заливкой из манго
11th Сентябрь 2014, 20:59 автор SeraFima
Чизкейк выходит очень вкусным, ну а замена обычного кримчиза на сметану или йогурт делает его более легким по калориям.
Попробуйте, вам должно понравиться.



Чизкейк из йогурта (сметаны) с заливкой из манго



Использовала форму 21-22 см …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 9
Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью
7th Август 2008, 17:31 автор SeraFima
Несу вам новый вкусный овощной супчик!
ИнгридиентоФ минимум, зато вкус вас порадует.
Шарман-шейх заточил большую тарелку смачно причмокиваяsmaily2
А затем вынес вердикнт - "очень Фкусно"nyam2



Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью



[ Полное чтение ]
Комментарии: 30
Курица по-китайски со сладким перцем и соевым соусом
7th Апрель 2013, 15:20 автор SeraFima
Курица? Я сказала (написала) "курица"?
Не совсем так, мы будем готовить или с куриными грудками или с куриным мясом без кости.
Что понравилось: быстро готовится, блюдо сочное с большим количеством овощей. Думаю обязательно понравится людям ведущий здоровый образ жизни.
Это блюдо мы подаем с белым …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 22
Куфта в тхание-соусе. Арабская кухня
10th Июнь 2008, 00:35 автор SeraFima
Переношу ранее написанный мною рецепт .
Очень мне нравится этот рецепт. Да и ваще все рецепты с тханией (тахина).
Попробуйте и вы!



Куфта в тхание-соусе
Арабская кухня


(новое фото)



[ Полное чтение ]
Комментарии: 21
Как засолить скумбрию дома
13th Сентябрь 2014, 11:48 автор SeraFima
Здравствуйте, друзья.
у меня есть рецепт сухой засолки рыбы, там мы солили сардины [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], но я решила поставить и этот рецепт со скумбрией отдельно.

Иорданочки меня поймут, найти тут соленую рыбу на наш вкус сложно ( а на мой вкус практически невозможно) no .
Можно конечно рвануть в …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Фаршированная рыба под тхина-соусом (соус из кунжутной пасты)
8th Сентябрь 2014, 18:02 автор SeraFima
Есть у меня очень давно написанный рецепт про рыбу, точнее рыбное филе под соусом тхание с  орехами[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку].
А тут я недавно готовила рыбку и подумала, что рецепт этот есть. По-проще чтоли... Но оказалось, что там немного другое.
в общем получайте еще вариант.
Это рецепт - совокупность рецепта …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 2
Салат "Дедовский", витаминный
4th Декабрь 2008, 17:40 автор SeraFima
Салат этот назвала "дедовским" потому, что вспоминая свое детство... каждое лето которого проводилось в деревне ассоциируется у меня именно с салатом, который каждый день кушал мой покойный дед (пусть земля ему будет пухом).
Утро начиналось с того, что я шла на огород и рвала огромную …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 14
Пельмени с грибами
3rd Сентябрь 2014, 22:15 автор SeraFima
Была поставлена задача: приготовить обед, но без мясо-куры-рыбы.professor
И что б вкусно и сытно одновременно.scratch
Решила быстро налепить пельменей с грибами.yes
Признаюсь, получились очень вкусные, хоть ингридиенты и были самыми обычными.
Может потому что все было супер …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Махши. Кабачки и баклажаны фаршированные. Араб.кухня
17th Апрель 2008, 16:11 автор SeraFima
Ням-ням. Видимо потому что кабачки с баклажанами готовятся вместе у блюда получается интересный вкус. Любим мы махши.


Махши.
Кабачки и баклажаны фаршированные.

Арабская кухня.




- 0,5 кг кабачков
- 0,5 кг баклажанов
- 1,5 стакана сухого …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 15
Суши с красной рыбой
17th Сентябрь 2012, 22:32 автор SeraFima
Есть много специализированных ресурсов на тему правильного приготовления суши (или "суси"). При желании вы все найдете сами.
А я могу только предложить небольшую "пародию", котрую легко соорудить дома.







[ Полное чтение ]
Комментарии: 12
Имбирный чай
4th Апрель 2008, 00:31 автор SeraFima
ПриФетули!
В общем решила поставить покадесь рецепт без фото. А то все откладываю, откладываю... И застаФляю людей бегать по ссылкам... Нехорошо... Фото с чаем установлю позже, по мере возможности.
В общем знакомьтесь: имбирный чай!



Имбирный чай



[ Полное чтение ]
Комментарии: 44
Молочный коктейль с манго
28th Август 2014, 08:28 автор SeraFima
Продолжаем есть-пить манго lol!

Молочный коктейль с манго



- 1 манго
- 1 банан
- 1-1,5 стакана холодного молока
- 25-30 мл сахарного сиропа (или по вкусу)
- лёд по желанию



Все смешать в миксере на больших оборотах или воспользоваться …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Сорбе из манго
28th Август 2014, 08:04 автор SeraFima
Как погодка?
У нас жарит-парит.
А на днях подфартило купить пару сладких ароматных манго.
За 5 минут делаем охлаждающй сорбе (сорбет).




Сорбе из манго




- 1 зрелый манго ( у меня сорт "майя")
- сахарный сироп по вкусу


1) Очистить манго от …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Гедре(кедре) - плов с бараниной и чесноком
16th Май 2008, 19:02 автор SeraFima
Вобще-то... надо признаться, классичесий палестинский варинат гедре готовится с большим количестовм лука, который обжаривается полукольцами, а так же хуммусом.
Но так как муж мой ни лук ни хуммус сильно не жалуют, то увиденный рецепт Айрины на форуме хоршая кухня как нельзя лучше пришелся нам ко …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 10
Сайядие с рыбой и креветками. Арабская кухня
5th Март 2008, 23:00 автор SeraFima
В догонку к сайядине с рыбой

Сайядие с рыбой и креветками



- 2 рыбные тушки-филе (белое мясо)
- 1 упаковка креветок (упаковки бывают разными знаю.....СКолько не жалко!)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 крупный красный помидор
- олив.масло
- …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 9
Соленые лимоны
19th Апрель 2010, 23:21 автор SeraFima
Ух... я гонялась за рецептом, но что-то не было ни одного конкретного, чтобы с пропорциями там...
Или попадались уж совсем экзотические с многочисленными странными ингридиентами.
На поверку оказалось, что для того чтобы приготовить соленые лимоны (не такие уж они и соленые...зато вкусныеееееееее... …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 34
Ом Али (Umm Ali) египетский пудинг. Араб.кухня
14th Март 2008, 16:38 автор SeraFima
Значит так... я делала этот десерт из полуфабриката.Т.е. купила пачечку... а там написано, мол ...залейте стаканом молока и стаканом сливок и в духовку.
Нарисованные на красочной упакоФке орЭшки, изюм привели меня в восторг cheer , правда внетри обнаружился лишь мАААхонький пактик с кокосовой …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 7
Аджет зАгра. Арабские овощные оладьи из цветной капусты
18th Август 2014, 21:22 автор SeraFima
Добрый вечер/день/утро.
Здравствуй, друЖЖок.
Давно, еще давно нужно было поставить этот рецепт. Но как случается на кухне?
Приготовил, поробовал.. одну штучку, другую...солнце село .. и вот тарелка пуста. Фотографировать нечего. pardon 
Цветную капусту очень уважаю. Кроме всех ее полезностей и …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Арабский кекс с желе
5th Июнь 2008, 18:20 автор SeraFima
Рецепт я давным-давно скопировала с форума De-va.ru
Рецепт давала Жень-шень.
В общем... в виду проводимого конкурса по кексам я как раз вспомнила о нем и два дня разыскивала в своих записях. И... НАШЛА cheer
Рецепт уменьшила практически вдвое, а то б на целую казарму хватило.
Кекс …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 120
Наша рассылка
Временно приостановление. Но если вы зарегистрированы на форуме, то все наши рассылки будут вам отправляться автоматически на электронный адрес каждый раз, если вы через свой профиль не указали иное. В рассылках на е-мэйл мы постоянно оповещаем о новых рецептах, конкурсах на сайте. Будьте всегда в курсе дел!
Другое
Октябрь 2014
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
КалендарьКалендарь
Опрос
Какова скорость вашего соединения с интернетом?
меньше 32 кбайт/с
3%
 3% [ 5 ]
до 64 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 128 кбайт/с
16%
 16% [ 24 ]
до 256 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 512 кбайт/с
11%
 11% [ 17 ]
до 1 Мбайт/с
13%
 13% [ 19 ]
больше 1 Мбайт/с
39%
 39% [ 58 ]
Всего проголосовало : 149
Форум
Ключевые слова
курица Рецепт кекс салат пирог мультиварки торты рецепты салаты блюда кабачки пирожные Арабская пирожки рыба печенье мультиварка хлеб Торт баклажаны сладости тесто маринованные кухня капуста выпечка
Погода
Погода в Аммане
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 17, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 17 :: 1 поисковая система

Нет

Больше всего посетителей (36) здесь было 30th Сентябрь 2014, 19:26