кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума    КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  ВходВход  
Поиск
 
 

Результаты :
 
Rechercher Расширенный поиск
Последние темы
» 20/10 SeraFimа - С Днем Рождения!
Вчера в 23:07 автор SeraFima

» Наши завтраки, обеды, ужины - 5
Вс 19 Окт - 17:54 автор SeraFima

» Маленькие хитрости при вождении автомобиля: советы начинающим водителям и не только
Ср 15 Окт - 20:34 автор vadimtts

» Сладкая выпечка
Чт 9 Окт - 11:29 автор SeraFima

» Украшение тортов
Ср 8 Окт - 17:28 автор Kukusana

» Наши поделки, самоделки, hand made хвастушки. Любой тематики, но сделанные вами
Вт 7 Окт - 18:18 автор Kukusana

» Мясо как оно есть, тушеное, вяленое, копченое. Блюда с мясом
Вт 7 Окт - 14:59 автор leedu

» Турецкая баклава
Пн 29 Сен - 12:25 автор tzvelena

» Новосибирск
Пн 29 Сен - 12:11 автор tzvelena

» Специи и приправы, а так же малоизвестные продукты
Вс 28 Сен - 23:38 автор SeraFima

Партнеры

Создать форум
Наш банер
Арабские вкусности, готовим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!
Наши друзья

.::Аль - радио::.
Интернет-магазин восточных товаров Fatmafashion
Волшебная кухня! Секреты от Алёны
Azdora
Список моих рецептов

Навигация
 Портал
 Форум
 Пользователи
 Профиль
 ЧаВо
 Поиск
Мои любимые рецепты
 Арабский кекс с желе  Бастурма домашнего приготовления
 Шоколадный чиз-кейк  Запеченая камбала с шаттой
 Мтатбаль. Дип из печеного баклажана. Арабская кухня  Кебаб. Kebbab. Арабская кухня
 Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью. Арабская кухня  Паста с соусом болоньезе. Итальянская кухня
 Фаршированные перцы, запеченые в духовке  Арабский кофе. Кофе по-арабски
Готовят наши форумчане
Турецкая баклава
Вс 28 Сен - 19:04 автор SeraFima
Ммм... [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Летая по просторам интернета неоднократно натыкалась на один и  тот же рецепт этой баклавы.
Он мне показался интересным и легким. Почему б не приготовить?
Сказано - сделано!



Турецкая баклава


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Для теста:
- 100 мл обычного …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 1
Домашние котлеты
Чт 7 Фев - 14:18 автор SeraFima
Здравствуйте.
Домашние котлеты готовят все хозяйки. Возможно есть мелкие отличия, но и они не существенны.
Просто приготовьте их!
Порадуйте своих близких вкусными котлетками.


Домашние котлеты

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 200-300 гр мясного фарша
Вкуснее применять …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 19
АрАис - пита с мясным фаршем. Арабская кухня
Вс 24 Фев - 0:38 автор SeraFima
арАис - это что-то типа арабского фаст-фуда (fast food), но менее калорийного и более вкусного. Поговаривают, что арАис родом из Сирии. Ну, я не возражаю... ОТдаю дол;ное. Быстро и без сомнения ОЧЕНЬ ВКУСНО. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Хоть это и арабская кухня, я ну буду вас морочить какими-то неизвестными …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 41
Каак (каек) . Традиционное праздничное арабское печенье с финиковой пастой
Пн 22 Сен - 0:37 автор SeraFima
Каек - традиционное праздничное арабское печенье с финиковой пастой.
Правда рецепт не совсем традиционный.
Объясню.
Традиционное печенье "каек" готовится в основном на манной крупе и с большим количеством сливочного или топленного масла.
У меня очень часто из--за этого печенье (простите за …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 1
Чизкейк из йогурта (сметаны) с заливкой из манго
Чт 11 Сен - 19:59 автор SeraFima
Чизкейк выходит очень вкусным, ну а замена обычного кримчиза на сметану или йогурт делает его более легким по калориям.
Попробуйте, вам должно понравиться.



Чизкейк из йогурта (сметаны) с заливкой из манго

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Использовала форму 21-22 см …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 9
Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью
Чт 7 Авг - 16:31 автор SeraFima
Несу вам новый вкусный овощной супчик!
ИнгридиентоФ минимум, зато вкус вас порадует.
Шарман-шейх заточил большую тарелку смачно причмокивая[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
А затем вынес вердикнт - "очень Фкусно"[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]



Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 30
Курица по-китайски со сладким перцем и соевым соусом
Вс 7 Апр - 14:20 автор SeraFima
Курица? Я сказала (написала) "курица"?
Не совсем так, мы будем готовить или с куриными грудками или с куриным мясом без кости.
Что понравилось: быстро готовится, блюдо сочное с большим количеством овощей. Думаю обязательно понравится людям ведущий здоровый образ жизни.
Это блюдо мы подаем с белым …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 22
Куфта в тхание-соусе. Арабская кухня
Пн 9 Июн - 23:35 автор SeraFima
Переношу ранее написанный мною рецепт .
Очень мне нравится этот рецепт. Да и ваще все рецепты с тханией (тахина).
Попробуйте и вы!



Куфта в тхание-соусе
Арабская кухня

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
(новое фото)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 21
Как засолить скумбрию дома
Сб 13 Сен - 10:48 автор SeraFima
Здравствуйте, друзья.
у меня есть рецепт сухой засолки рыбы, там мы солили сардины [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], но я решила поставить и этот рецепт со скумбрией отдельно.

Иорданочки меня поймут, найти тут соленую рыбу на наш вкус сложно ( а на мой вкус практически невозможно) [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] .
Можно конечно рвануть в …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Фаршированная рыба под тхина-соусом (соус из кунжутной пасты)
Пн 8 Сен - 17:02 автор SeraFima
Есть у меня очень давно написанный рецепт про рыбу, точнее рыбное филе под соусом тхание с  орехами[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку].
А тут я недавно готовила рыбку и подумала, что рецепт этот есть. По-проще чтоли... Но оказалось, что там немного другое.
в общем получайте еще вариант.
Это рецепт - совокупность рецепта …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 2
Салат "Дедовский", витаминный
Чт 4 Дек - 17:40 автор SeraFima
Салат этот назвала "дедовским" потому, что вспоминая свое детство... каждое лето которого проводилось в деревне ассоциируется у меня именно с салатом, который каждый день кушал мой покойный дед (пусть земля ему будет пухом).
Утро начиналось с того, что я шла на огород и рвала огромную …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 14
Пельмени с грибами
Ср 3 Сен - 21:15 автор SeraFima
Была поставлена задача: приготовить обед, но без мясо-куры-рыбы.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
И что б вкусно и сытно одновременно.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Решила быстро налепить пельменей с грибами.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Признаюсь, получились очень вкусные, хоть ингридиенты и были самыми обычными.
Может потому что все было супер …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Махши. Кабачки и баклажаны фаршированные. Араб.кухня
Чт 17 Апр - 15:11 автор SeraFima
Ням-ням. Видимо потому что кабачки с баклажанами готовятся вместе у блюда получается интересный вкус. Любим мы махши.


Махши.
Кабачки и баклажаны фаршированные.

Арабская кухня.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 0,5 кг кабачков
- 0,5 кг баклажанов
- 1,5 стакана сухого …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 15
Суши с красной рыбой
Пн 17 Сен - 21:32 автор SeraFima
Есть много специализированных ресурсов на тему правильного приготовления суши (или "суси"). При желании вы все найдете сами.
А я могу только предложить небольшую "пародию", котрую легко соорудить дома.



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 12
Имбирный чай
Чт 3 Апр - 23:31 автор SeraFima
ПриФетули!
В общем решила поставить покадесь рецепт без фото. А то все откладываю, откладываю... И застаФляю людей бегать по ссылкам... Нехорошо... Фото с чаем установлю позже, по мере возможности.
В общем знакомьтесь: имбирный чай!



Имбирный чай

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 44
Молочный коктейль с манго
Чт 28 Авг - 7:28 автор SeraFima
Продолжаем есть-пить манго [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Молочный коктейль с манго

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 1 манго
- 1 банан
- 1-1,5 стакана холодного молока
- 25-30 мл сахарного сиропа (или по вкусу)
- лёд по желанию



Все смешать в миксере на больших оборотах или воспользоваться …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Сорбе из манго
Чт 28 Авг - 7:04 автор SeraFima
Как погодка?
У нас жарит-парит.
А на днях подфартило купить пару сладких ароматных манго.
За 5 минут делаем охлаждающй сорбе (сорбет).




Сорбе из манго

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


- 1 зрелый манго ( у меня сорт "майя")
- сахарный сироп по вкусу


1) Очистить манго от …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Гедре(кедре) - плов с бараниной и чесноком
Пт 16 Май - 18:02 автор SeraFima
Вобще-то... надо признаться, классичесий палестинский варинат гедре готовится с большим количестовм лука, который обжаривается полукольцами, а так же хуммусом.
Но так как муж мой ни лук ни хуммус сильно не жалуют, то увиденный рецепт Айрины на форуме хоршая кухня как нельзя лучше пришелся нам ко …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 10
Сайядие с рыбой и креветками. Арабская кухня
Ср 5 Мар - 23:00 автор SeraFima
В догонку к сайядине с рыбой

Сайядие с рыбой и креветками

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 2 рыбные тушки-филе (белое мясо)
- 1 упаковка креветок (упаковки бывают разными знаю.....СКолько не жалко!)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 крупный красный помидор
- олив.масло
- …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 9
Соленые лимоны
Пн 19 Апр - 22:21 автор SeraFima
Ух... я гонялась за рецептом, но что-то не было ни одного конкретного, чтобы с пропорциями там...
Или попадались уж совсем экзотические с многочисленными странными ингридиентами.
На поверку оказалось, что для того чтобы приготовить соленые лимоны (не такие уж они и соленые...зато вкусныеееееееее... …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 34
Ом Али (Umm Ali) египетский пудинг. Араб.кухня
Пт 14 Мар - 16:38 автор SeraFima
Значит так... я делала этот десерт из полуфабриката.Т.е. купила пачечку... а там написано, мол ...залейте стаканом молока и стаканом сливок и в духовку.
Нарисованные на красочной упакоФке орЭшки, изюм привели меня в восторг [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] , правда внетри обнаружился лишь мАААхонький пактик с кокосовой …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 7
Аджет зАгра. Арабские овощные оладьи из цветной капусты
Пн 18 Авг - 20:22 автор SeraFima
Добрый вечер/день/утро.
Здравствуй, друЖЖок.
Давно, еще давно нужно было поставить этот рецепт. Но как случается на кухне?
Приготовил, поробовал.. одну штучку, другую...солнце село .. и вот тарелка пуста. Фотографировать нечего. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] 
Цветную капусту очень уважаю. Кроме всех ее полезностей и …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Арабский кекс с желе
Чт 5 Июн - 17:20 автор SeraFima
Рецепт я давным-давно скопировала с форума De-va.ru
Рецепт давала Жень-шень.
В общем... в виду проводимого конкурса по кексам я как раз вспомнила о нем и два дня разыскивала в своих записях. И... НАШЛА [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Рецепт уменьшила практически вдвое, а то б на целую казарму хватило.
Кекс …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 120
Как засолить кильку (салаку)
Чт 14 Авг - 1:06 автор SeraFima
У меня в рецептах уже есть один вариант посола рыбы. Там речь идет про сухой посол.
Можно посмотерть  [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В этот же раз мы делаем маринад.
Он прекрасно подходит и для кильки и для сардин.





Как засолить кильку в домашних условиях


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 1 …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 2
Лимонад лимонно-мятный - 2
Вс 10 Авг - 19:33 автор SeraFima
Первый вариант приготовления похожего рецепта можно посмотреть здесь:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Сейчас же предлагаю ознакомиться с другим отличным (от слова "отличающийся") рецептом.

Лимонад лимонно-мятный - 2

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

- 3-4 …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Наша рассылка
Временно приостановление. Но если вы зарегистрированы на форуме, то все наши рассылки будут вам отправляться автоматически на электронный адрес каждый раз, если вы через свой профиль не указали иное. В рассылках на е-мэйл мы постоянно оповещаем о новых рецептах, конкурсах на сайте. Будьте всегда в курсе дел!
Другое
Октябрь 2014
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
КалендарьКалендарь
Опрос
Какова скорость вашего соединения с интернетом?
меньше 32 кбайт/с
3%
 3% [ 5 ]
до 64 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 128 кбайт/с
16%
 16% [ 24 ]
до 256 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 512 кбайт/с
11%
 11% [ 17 ]
до 1 Мбайт/с
13%
 13% [ 19 ]
больше 1 Мбайт/с
39%
 39% [ 58 ]
Всего проголосовало : 149
Форум
Ключевые слова
курица мультиварки маринованные сладости хлеб салат кекс блюда баклажаны кухня Рецепт торты салаты тесто мультиварка выпечка капуста печенье Арабская пирог рыба пирожные пирожки рецепты кабачки Торт
Погода
Погода в Аммане
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 8, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 7 :: 1 поисковая система

tzvelena

Больше всего посетителей (36) здесь было Вт 30 Сен - 18:26