кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума    КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
Поиск
 
 

Результаты :
 
Rechercher Расширенный поиск
Последние темы
» Наши завтраки, обеды, ужины - 5
Вчера в 13:03 автор leedu

» Мясо как оно есть, тушеное, вяленое, копченое. Блюда с мясом
Вчера в 08:57 автор иман

» ДОМАШНЕЕ МЫЛО
19/12/2014, 13:57 автор tzvelena

» Что приготовить из..? Делимся кулинарными идеями
17/12/2014, 03:40 автор tzvelena

» Что выбрать: измельчитель, блендер или...
17/12/2014, 01:43 автор kookla

» Мультиварка
17/12/2014, 01:38 автор kookla

» Выбираем электрочайник
17/12/2014, 01:35 автор kookla

» Хлебная тема
15/12/2014, 19:53 автор SeraFima

» Экспресс- рецепты
15/12/2014, 19:45 автор SeraFima

» Яичная тема
15/12/2014, 19:45 автор SeraFima

Партнеры

Создать форум
Наш банер
Арабские вкусности, готовим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!
Наши друзья

.::Аль - радио::.
Интернет-магазин восточных товаров Fatmafashion
Волшебная кухня! Секреты от Алёны
Azdora
Список моих рецептов

Навигация
 Портал
 Форум
 Пользователи
 Профиль
 ЧаВо
 Поиск
Мои любимые рецепты
 Арабский кекс с желе  Бастурма домашнего приготовления
 Шоколадный чиз-кейк  Запеченая камбала с шаттой
 Мтатбаль. Дип из печеного баклажана. Арабская кухня  Кебаб. Kebbab. Арабская кухня
 Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью. Арабская кухня  Паста с соусом болоньезе. Итальянская кухня
 Фаршированные перцы, запеченые в духовке  Арабский кофе. Кофе по-арабски
Готовят наши форумчане
Несладкие гренки с чесноком
15/12/2014, 19:40 автор SeraFima
Был свекольный салат и есть его банально с хлебом не хотелось.
В свеклу чеснок не добавляла, хотя в общем-то должна была. Но это ж дело такое, я ем с чесноком , а другие нет. чтобы никого не обижать салат приготовила без чеснока. Но по вкусу явно чего-то не хватало.
Вот и  придумались такие гренки.



[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Горячий какао с маршмеллоу
12/12/2014, 19:10 автор SeraFima
Здравствуйте, друзья.
Ассалям алейкум ва РахматуЛлаха ва Баракату flow
Срочно, срочно предлагаю сделать по чашке горячего какао и с наслаждением его выпить.
На улице у вас там сыро и холодно? Тю... горячий какао именно то, что вам сейчас нужно.

Горячий какао с маршмеллоу


[url=http://www.servimg.com/view/17089043/960]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 3
Фасолия бЭда. Белая фасоль в томат.супе. Араб.кухня
7/2/2008, 16:41 автор SeraFima
Это блюдо готовится из белой фасоли.
Арабы часто готовят с "фасолия арида" - это тоже фасоль , но она крупная. Примерно с советский пятак величиной. На фото как раз она.
Разницы нет из какой вы фасоли собиретесь готовить.


Фасолия бЭда.
Белая фасоль в томатном супе.

Арабская кухня.



[ Полное чтение ]
Комментарии: 12
Имбирный чай
4/4/2008, 00:31 автор SeraFima
ПриФетули!
В общем решила поставить покадесь рецепт без фото. А то все откладываю, откладываю... И застаФляю людей бегать по ссылкам... Нехорошо... Фото с чаем установлю позже, по мере возможности.
В общем знакомьтесь: имбирный чай!



Имбирный чай

[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=1112&u=12027671]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 45
Камбала запеченая с шаттой
13/5/2008, 21:23 автор SeraFima
Итак, если кто не в курсе , то шатта - это приправа из острого перца чили.


Камбала запеченая с шаттой



[ Полное чтение ]
Комментарии: 6
Голубцы. Русские-народные.
13/2/2008, 16:57 автор SeraFima
Я знаю...знаю....Все-все делают голубцы. И некоторые их даже любят! Ну, есть по крайней мере :D .
Я не исключение. Поэтому ставлю обычный рецепт да общей "кучи".


Голубцы



Продукты:
- 1 небольшой кочан капусты
- 250-350 гр …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 7
Фаляфель - жаренные ароматные котлетки из бобовых. Арабская кухня. Falafel recipe
30/10/2014, 16:39 автор SeraFima
Здравствуйте, друзья.
Продолжим наше ознакомление с арабской кухней.
Предлагаю вашему вниманию рецепт вегатарианских ароматных вкусных аля-котлеток из гороха нут.
В моей местности нет надобности готовить их дома, так как в шаговой доступности десятки маленьких кафе которые с утра до поздней ночи …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 9
Фаршированные яйца
18/5/2008, 17:14 автор SeraFima
Ни чего сверхъестестФенного...
Но удобно тем, что накрутил, нафаршировал пару красотулек таких и стоят они ждут своего часа.
Проголодались? Загляните в холодильник! cheer



Фаршированные яйца



[ Полное чтение ]
Комментарии: 8
Турецкая баклава
28/9/2014, 20:04 автор SeraFima
Ммм... nyam2
Летая по просторам интернета неоднократно натыкалась на один и  тот же рецепт этой баклавы.
Он мне показался интересным и легким. Почему б не приготовить?
Сказано - сделано!



Турецкая баклава




Для теста:
- 100 мл обычного …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 1
Домашние котлеты
7/2/2008, 14:18 автор SeraFima
Здравствуйте.
Домашние котлеты готовят все хозяйки. Возможно есть мелкие отличия, но и они не существенны.
Просто приготовьте их!
Порадуйте своих близких вкусными котлетками.


Домашние котлеты



- 200-300 гр мясного фарша
Вкуснее применять …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 19
АрАис - пита с мясным фаршем. Арабская кухня
24/2/2008, 00:38 автор SeraFima
арАис - это что-то типа арабского фаст-фуда (fast food), но менее калорийного и более вкусного. Поговаривают, что арАис родом из Сирии. Ну, я не возражаю... ОТдаю дол;ное. Быстро и без сомнения ОЧЕНЬ ВКУСНО. nyam
Хоть это и арабская кухня, я ну буду вас морочить какими-то неизвестными …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 41
Каак (каек) . Традиционное праздничное арабское печенье с финиковой пастой
22/9/2014, 01:37 автор SeraFima
Каек - традиционное праздничное арабское печенье с финиковой пастой.
Правда рецепт не совсем традиционный.
Объясню.
Традиционное печенье "каек" готовится в основном на манной крупе и с большим количеством сливочного или топленного масла.
У меня очень часто из--за этого печенье (простите за …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 1
Чизкейк из йогурта (сметаны) с заливкой из манго
11/9/2014, 20:59 автор SeraFima
Чизкейк выходит очень вкусным, ну а замена обычного кримчиза на сметану или йогурт делает его более легким по калориям.
Попробуйте, вам должно понравиться.



Чизкейк из йогурта (сметаны) с заливкой из манго



Использовала форму 21-22 см …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 9
Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью
7/8/2008, 17:31 автор SeraFima
Несу вам новый вкусный овощной супчик!
ИнгридиентоФ минимум, зато вкус вас порадует.
Шарман-шейх заточил большую тарелку смачно причмокиваяsmaily2
А затем вынес вердикнт - "очень Фкусно"nyam2



Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью



[ Полное чтение ]
Комментарии: 30
Курица по-китайски со сладким перцем и соевым соусом
7/4/2013, 15:20 автор SeraFima
Курица? Я сказала (написала) "курица"?
Не совсем так, мы будем готовить или с куриными грудками или с куриным мясом без кости.
Что понравилось: быстро готовится, блюдо сочное с большим количеством овощей. Думаю обязательно понравится людям ведущий здоровый образ жизни.
Это блюдо мы подаем с белым …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 22
Куфта в тхание-соусе. Арабская кухня
10/6/2008, 00:35 автор SeraFima
Переношу ранее написанный мною рецепт .
Очень мне нравится этот рецепт. Да и ваще все рецепты с тханией (тахина).
Попробуйте и вы!



Куфта в тхание-соусе
Арабская кухня


(новое фото)



[ Полное чтение ]
Комментарии: 21
Как засолить скумбрию дома
13/9/2014, 11:48 автор SeraFima
Здравствуйте, друзья.
у меня есть рецепт сухой засолки рыбы, там мы солили сардины [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], но я решила поставить и этот рецепт со скумбрией отдельно.

Иорданочки меня поймут, найти тут соленую рыбу на наш вкус сложно ( а на мой вкус практически невозможно) no .
Можно конечно рвануть в …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Фаршированная рыба под тхина-соусом (соус из кунжутной пасты)
8/9/2014, 18:02 автор SeraFima
Есть у меня очень давно написанный рецепт про рыбу, точнее рыбное филе под соусом тхание с  орехами[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку].
А тут я недавно готовила рыбку и подумала, что рецепт этот есть. По-проще чтоли... Но оказалось, что там немного другое.
в общем получайте еще вариант.
Это рецепт - совокупность рецепта …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 2
Салат "Дедовский", витаминный
4/12/2008, 17:40 автор SeraFima
Салат этот назвала "дедовским" потому, что вспоминая свое детство... каждое лето которого проводилось в деревне ассоциируется у меня именно с салатом, который каждый день кушал мой покойный дед (пусть земля ему будет пухом).
Утро начиналось с того, что я шла на огород и рвала огромную …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 14
Пельмени с грибами
3/9/2014, 22:15 автор SeraFima
Была поставлена задача: приготовить обед, но без мясо-куры-рыбы.professor
И что б вкусно и сытно одновременно.scratch
Решила быстро налепить пельменей с грибами.yes
Признаюсь, получились очень вкусные, хоть ингридиенты и были самыми обычными.
Может потому что все было супер …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Махши. Кабачки и баклажаны фаршированные. Араб.кухня
17/4/2008, 16:11 автор SeraFima
Ням-ням. Видимо потому что кабачки с баклажанами готовятся вместе у блюда получается интересный вкус. Любим мы махши.


Махши.
Кабачки и баклажаны фаршированные.

Арабская кухня.




- 0,5 кг кабачков
- 0,5 кг баклажанов
- 1,5 стакана сухого …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 15
Суши с красной рыбой
17/9/2012, 22:32 автор SeraFima
Есть много специализированных ресурсов на тему правильного приготовления суши (или "суси"). При желании вы все найдете сами.
А я могу только предложить небольшую "пародию", котрую легко соорудить дома.





[url=http://servimg.com/image_preview.php?i=903&u=17089043]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 12
Молочный коктейль с манго
28/8/2014, 08:28 автор SeraFima
Продолжаем есть-пить манго lol!

Молочный коктейль с манго



- 1 манго
- 1 банан
- 1-1,5 стакана холодного молока
- 25-30 мл сахарного сиропа (или по вкусу)
- лёд по желанию



Все смешать в миксере на больших оборотах или воспользоваться …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Сорбе из манго
28/8/2014, 08:04 автор SeraFima
Как погодка?
У нас жарит-парит.
А на днях подфартило купить пару сладких ароматных манго.
За 5 минут делаем охлаждающй сорбе (сорбет).




Сорбе из манго




- 1 зрелый манго ( у меня сорт "майя")
- сахарный сироп по вкусу


1) Очистить манго от …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Гедре(кедре) - плов с бараниной и чесноком
16/5/2008, 19:02 автор SeraFima
Вобще-то... надо признаться, классичесий палестинский варинат гедре готовится с большим количестовм лука, который обжаривается полукольцами, а так же хуммусом.
Но так как муж мой ни лук ни хуммус сильно не жалуют, то увиденный рецепт Айрины на форуме хоршая кухня как нельзя лучше пришелся нам ко …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 10
Наша рассылка
Временно приостановление. Но если вы зарегистрированы на форуме, то все наши рассылки будут вам отправляться автоматически на электронный адрес каждый раз, если вы через свой профиль не указали иное. В рассылках на е-мэйл мы постоянно оповещаем о новых рецептах, конкурсах на сайте. Будьте всегда в курсе дел!
Другое
Декабрь 2014
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
КалендарьКалендарь
Опрос
Какова скорость вашего соединения с интернетом?
меньше 32 кбайт/с
3%
 3% [ 5 ]
до 64 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 128 кбайт/с
16%
 16% [ 24 ]
до 256 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 512 кбайт/с
11%
 11% [ 17 ]
до 1 Мбайт/с
13%
 13% [ 19 ]
больше 1 Мбайт/с
39%
 39% [ 58 ]
Всего проголосовало : 149
Форум
Ключевые слова
кекс выпечка пирожные кухня мультиварка торты Рецепт маринованные капуста хлеб курица Торт рыба кабачки салат салаты Арабская пирожки блюда рецепты пирог сладости мультиварки печенье тесто баклажаны
Погода
Погода в Аммане
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 22, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 21 :: 1 поисковая система

iryta

Больше всего посетителей (46) здесь было 10/12/2014, 16:20