кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поиск
 
 

Результаты :
 
Rechercher Расширенный поиск
Последние темы
Партнеры

Создать форум
Наш банер
Арабские вкусности, готовим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!
Наши друзья

.::Аль - радио::.
Интернет-магазин восточных товаров Fatmafashion
Волшебная кухня! Секреты от Алёны
Azdora
Список моих рецептов

Навигация
 Портал
 Форум
 Пользователи
 Профиль
 ЧаВо
 Поиск
Мои любимые рецепты
 Арабский кекс с желе  Бастурма домашнего приготовления
 Шоколадный чиз-кейк  Запеченая камбала с шаттой
 Мтатбаль. Дип из печеного баклажана. Арабская кухня  Кебаб. Kebbab. Арабская кухня
 Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью. Арабская кухня  Паста с соусом болоньезе. Итальянская кухня
 Фаршированные перцы, запеченые в духовке  Арабский кофе. Кофе по-арабски
Готовят наши форумчане
Домашняя пастила из клубники и сушеная клубника в электросушилке
30th Июнь 2016, 00:50 автор SeraFima






ДОМАШНЯЯ ПАСТИЛА ИЗ КЛУБНИКИ и
Сушеная клубника в электросушилке



Бдагодаря приобретенному агрегату все делается само собой практически. fly
Но нужно затратить время ожидая готовый …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Полезное быстрое клубничное мороженое
30th Июнь 2016, 00:24 автор SeraFima
study  study  study




Полезное быстрое клубничное мороженое



Полезное и быстрое. love  love  love
Всего 2 составляющие:

- клубника
- сахар или сахарный сироп


1) Клубнику …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Финики, фаршированные орехами
16th Сентябрь 2009, 22:13 автор SeraFima
Орехи на ваш вкус, во всем остальным все предельно ясно....
Нам нужны ФИНИКИ!


Финики, фаршированные орехами




Такие финики я готовлю на Рамадан и на праздник Аид аль-Фитр - праздник по поводу окнчания поста в месяц Рамадан.
Можно сделать …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 8
Уварак даували махши. Фаршированные виноградные листья. Араб.кухня
23rd Апрель 2008, 21:23 автор SeraFima
Долго я собиралась... Но все же придется писать об одном очень распространенном арабском блюде... Фаршированные виноградные листья.
Их никогда не готовлю отдельным блюдом. Чаще все же в 2 вариантах:
1 - фаршированные виноградные листья+ фаршированные кабачки
2 - фаршированные виноградные …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 45
Гатаиф. Катаиф. Атаиф. Арабские сладости в виде начиненных блинчиков-полумесяцев
15th Июнь 2016, 17:52 автор SeraFima
Гатаиф. Атаиф, Катаиф. Это все одно и тоже. Просто название некоторые люди произносят по разному.
Что это такое?
Это традиционная в месяц Рамадан сладость в виде испеченного с одной стороны маленького блинчика, а потом начиненного и  склеенного полумесяцем. Он или запекается или обжаривается в …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 2
Самбуса домашняя (самбусик). Арабская кухня Sambusa. Sambosa
2nd Сентябрь 2008, 18:58 автор SeraFima
Для тех кто желал, но по некоторым причинам не мог приобрести готовое тесто для самбусиков, предлагаю тесто с делать дома. Правда самбусы будет уже не треугольные, а другой формы. Но это не важно!
Бежим на кухню!



Самбуса домашняя (самбусик)
Sambusa

Арабская кухня




[ Полное чтение ]
Комментарии: 5
Сахарный сироп для арабских сладостей
22nd Апрель 2008, 15:08 автор SeraFima
Пишу рецепт отдельно, так как часто спрашивают. Думаю будет удобно искать   flower  

Сахарный сироп для арабский сладостей





- 3 стакана сахара
- 2 стакана воды
- 1-2 ч.л лимонного сока
- 2-3 ч.л цветочной воды (по желанию)




[ Полное чтение ]
Комментарии: 23
"Лель любнАни" - Ливанская ночь. Десерт. Арабская кухня
9th Май 2008, 00:10 автор SeraFima
Ооо... если вы еще не были знакомы с этим десертом, то я вам сочуФствую!
Это...нежно, вкусно, похоже на что-то легкое и сладковатое, с ароматом цветоФ и нежным вкусом орехов со сливками...
Вам все еще интересно?
Тогда вперед на кухню! Сегодня готовим "Лель любнАни" - Ливанскую ночь …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 42
Гедре(кедре) - плов с бараниной и чесноком
16th Май 2008, 19:02 автор SeraFima
Вобще-то... надо признаться, классичесий палестинский варинат гедре готовится с большим количестовм лука, который обжаривается полукольцами, а так же хуммусом.
Но так как муж мой ни лук ни хуммус сильно не жалуют, то увиденный рецепт Айрины на форуме хоршая кухня как нельзя лучше пришелся нам ко …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 14
Пельмени с мясом домашние. Рецепт
26th Октябрь 2013, 20:13 автор SeraFima


Все мы готовим пальмени. Некоторые чаще, некоторые реже, но в основном мы все их их (пельмени) сердечно любим. Раньше я готовила пельменное тесто максимально просто: вода, мука, соль. Но у подруги в гостях собрались вместе налепить пельменей. …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 10
Желе с клубникой
17th Апрель 2009, 15:50 автор SeraFima
Все тоже самое скажите вы... и практически будите правы.
А почему не оформить новым рецептом?
Легко!


Желе с клубникой



- пачка желе на 400 мл жидкости
- чашка-две клубники (сколько не жалко)
- мята или сливки для украшения




[ Полное чтение ]
Комментарии: 15
Картофельная запеканка с грибами и сливками
26th Июль 2008, 02:03 автор SeraFima
Это прекрасный рецепт!
Простой, небюджетный, определенно очень вкусен и украсит любое застолье.
Классическое сочетание картофель+грибы покоряет своей незамысловатостью и доступнотью.
Сливки делают это блюдо еще вкуснее и нежнее  nyam



Картофельная запеканка с грибами и сливками

[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=668&u=17089043]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 13
Печенье "орешки" со сгущенкой
7th Март 2014, 19:47 автор SeraFima
Уря,  товарищи! Урррра!
Могу вам похвастаЦЦо (кто пропустил данное событие) тем, что из поездки из Минска был прихвачен трофей в виде электроорешницы. dance0 
Честно говоря я не сильно хотела орешницу, все же склонялась к покупке вафельницы secret , но когда нечаянно увидела ЕЕ... наши глаза …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 6
Йогурт с клубникой и медом
14th Апрель 2009, 08:05 автор SeraFima
Зачем покупать готовый фабричный йогурт с консервантами (делающим этот псевдо йогурт долгоиграющим), если можно приготовить здоровый вкусный вариант дома, буквально минут 20-25 от начала и до конца?

Йогурт с клубникой и медом



На 2 …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 6
Фатаир ма гишта. Пирожки из теста фило со сливками. Арабская кухня
13th Январь 2009, 19:05 автор SeraFima
Есссссссс...urra
Раздразнили меня деФчонки воспоминаниями об этой сладости. Последний раз кушала месяц назад. Сладость была покупная. Нормально, но у меня получось намного вкуснее! nyam Все предельно просто!
Попробуйте арабских сладостей!


Фатаир ма гишта
Пирожки из теста фило со сливками



[ Полное чтение ]
Комментарии: 23
Пицца с салями, мясом и мариноваными огурчиками
1st Декабрь 2008, 16:45 автор SeraFima
Из раннего ... propoganda
(Гы-гы-гы...ПРям как поэтэСса.. smaily2 )
Я имею ввиду из ранее опубликованного на других сайтах....
Я про свои рецепты mersy
О! почему это я не написала ещё рецепт пиццы? Конечно же вы ее уже давно умеете готовить. И с каждым разом она получается разная. …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 11
Куса махши биль шорба пандора. Фаршированные кабачки в том.супе. Араб.кухня
19th Март 2008, 21:25 автор SeraFima
Я люблю такие кабачки. Сразу тебе и первое и второе в одном флаконе.
Прекрасно идет и летом и зимой... и всегда когда найдутся хорошие, некрупные кабачки.
Самый большой кабачок который фарширую для этого блюда длинной 10 см, но обычно это 8 см. БОльшего размера брать не советую, так как начинки …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 5
Арисе. Арабская сладость
19th Апрель 2008, 18:00 автор SeraFima
Ням....Выручает всегда и везде. Частый гость на столе в месяц Рамадан.
В общем...пишу старый рецепт и комментарии..



Арисе
Арабская кухня








[ Полное чтение ]
Комментарии: 116
Фасолия бЭда. Белая фасоль в томат.супе. Араб.кухня
7th Февраль 2008, 16:41 автор SeraFima
Это блюдо готовится из белой фасоли.
Арабы часто готовят с "фасолия арида" - это тоже фасоль , но она крупная. Примерно с советский пятак величиной. На фото как раз она.
Разницы нет из какой вы фасоли собиретесь готовить.


Фасолия бЭда (или "арИда")
Белая фасоль в томатном супе.



[ Полное чтение ]
Комментарии: 13
Маглюбэ с зелеными бобами. Плов с курицей. Арабская кухня
3rd Апрель 2013, 00:17 автор SeraFima
Маглюбе, как вы уже знаете, это "перевернутый" плов. Перед подачей кастрюлю с пловом  переворачивают на большое блюдо или поднос.
Маглюбэ бывает с разными овощами, а так же с комбинацией некоторых из них.
Сегодня будем готовить маглюбэ с зеленым бобами.



[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=527&u=17089043]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 20
Изумрудный турецкий кекс со шпинатом
15th Март 2016, 21:50 автор SeraFima
Удивительный кекс!
Изумительный.
Сладкий, вкусный, воздушный и.... обалденно зелено-изумрудного цвета!
Спасибо Сафии за этот рецепт
Я добавила шпината в два раза больше и не пожалела.
Приготовьте и удивите своих гостей.



Изумрудный турецкий кекс со шпинатом
Ispanaklı Kek




[ Полное чтение ]
Комментарии: 10
Фуль ахдар ма шораба лябан. Зеленые бобы в йогуртовом супе
4th Апрель 2013, 23:54 автор SeraFima
Оригинальный рецепт предполагает, что суп (шорбу) для этого блюда готовят из шанине (кисломолочный продукт), лябан джамида (сухой йогурт или кефирный камень) или йогурта. Вкуснее всего получается шорба если использовать несколько видов сразу nyam2 . Очень вкусно получается если смешивать шанине и …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 6
Курица в соевом соусе
1st Сентябрь 2012, 21:55 автор SeraFima
    Ох, ох... Или нет! Ах.... ах...  nyam2
Супер. Нам очень понравилось. Рецепт показывали в одной кулинарной передаче и он мне как-то запал в душу. Легкий и быстрый. Минимум ингридиентов, которые каждый найдет у себя дома или в ближайшем супермаркете. В передаче готовили куриные крылышки, …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 18
Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью
7th Август 2008, 17:31 автор SeraFima
Несу вам новый вкусный овощной супчик!
ИнгридиентоФ минимум, зато вкус вас порадует.
Шарман-шейх заточил большую тарелку смачно причмокиваяsmaily2
А затем вынес вердикнт - "очень Фкусно"nyam2



Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью



[ Полное чтение ]
Комментарии: 37
Драники. Беларуская кухня
24th Март 2008, 22:42 автор SeraFima
Ой...люблю дранички. Особенно если есть желающие потереть картофель на мелкой терке. А то у меня это самое тарФматичное блюдО blink
Не буду пугать, а лушче сразу напомню рецепт.



Драники
Беларуская кухня




- картофель 5-7 средних …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 3
Наша рассылка
Временно приостановление. Но если вы зарегистрированы на форуме, то все наши рассылки будут вам отправляться автоматически на электронный адрес каждый раз, если вы через свой профиль не указали иное. В рассылках на е-мэйл мы постоянно оповещаем о новых рецептах, конкурсах на сайте. Будьте всегда в курсе дел!
Другое
Июль 2016
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
КалендарьКалендарь
Опрос
Какова скорость вашего соединения с интернетом?
меньше 32 кбайт/с
3%
 3% [ 5 ]
до 64 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 128 кбайт/с
16%
 16% [ 24 ]
до 256 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 512 кбайт/с
11%
 11% [ 17 ]
до 1 Мбайт/с
13%
 13% [ 19 ]
больше 1 Мбайт/с
39%
 39% [ 59 ]
Всего проголосовало : 150
Форум
Ключевые слова
выпечка мультиварки Торт блюда пирог Рецепт рецепты сладости капуста мультиварка кекс баклажаны пирожки кухня рыба кабачки печенье тесто маринованные курица хлеб торты салаты салат фасоль Арабская
Погода
Погода в Аммане
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 11, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 11 :: 2 поисковых систем

Нет

Больше всего посетителей (96) здесь было 8th Сентябрь 2015, 16:14