кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
Поиск
 
 

Результаты :
 
Rechercher Расширенный поиск
Последние темы
Партнеры

Создать форум
Наш банер
Арабские вкусности, готовим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!
Наши друзья

.::Аль - радио::.
Интернет-магазин восточных товаров Fatmafashion
Волшебная кухня! Секреты от Алёны
Azdora
Список моих рецептов

Навигация
 Портал
 Форум
 Пользователи
 Профиль
 ЧаВо
 Поиск
Мои любимые рецепты
 Арабский кекс с желе  Бастурма домашнего приготовления
 Шоколадный чиз-кейк  Запеченая камбала с шаттой
 Мтатбаль. Дип из печеного баклажана. Арабская кухня  Кебаб. Kebbab. Арабская кухня
 Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью. Арабская кухня  Паста с соусом болоньезе. Итальянская кухня
 Фаршированные перцы, запеченые в духовке  Арабский кофе. Кофе по-арабски
Готовят наши форумчане
Как приготовить горчицу дома из горчичного порошка
24th Май 2015, 20:20 автор SeraFima
Ассалям алейкум.
Здравствуйте, друзья.
В последней поездке в Минск купила порошок горчицы, думала и немного боялась, что не получится приготовить нормальную горчицу, но я ошиблась.
Все оказалось очень просто! yes
Теперь вижу в этом только плюсы - порошок горчицы при ряде условий прекрасно …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 5
Суши с красной рыбой
17th Сентябрь 2012, 22:32 автор SeraFima
Есть много специализированных ресурсов на тему правильного приготовления суши (или "суси"). При желании вы все найдете сами.
А я могу только предложить небольшую "пародию", котрую легко соорудить дома.





[url=http://servimg.com/image_preview.php?i=903&u=17089043]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 16
Йогурт с клубникой и медом
14th Апрель 2009, 08:05 автор SeraFima
Зачем покупать готовый фабричный йогурт с консервантами (делающим этот псевдо йогурт долгоиграющим), если можно приготовить здоровый вкусный вариант дома, буквально минут 20-25 от начала и до конца?

Йогурт с клубникой и медом



На 2 …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 4
Сахарный сироп для арабских сладостей
22nd Апрель 2008, 15:08 автор SeraFima
Пишу рецепт отдельно, так как часто спрашивают. Думаю будет удобно искать flower

Сахарный сироп для арабский сладостей



- 3 стакана сахара
- 2 стакана воды
- 1-2 ст.л лимонного сока
- 2-3 ст.л цветочной воды (по желанию)




[ Полное чтение ]
Комментарии: 21
Чеснок маринованный
6th Июль 2013, 18:10 автор SeraFima
Долго я искала и пробовала разные рецепты. Получалось неплохо, но все не то.
В прошлом году опять поставила пару опытных банок и.... вот оно! получилось! Но рецепт? Я не помнила по какому именно делала именно эту банку.woodpecker 
Пришлось ждать еще год и вот теперь могу написать проверенный …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 11
Арабский кекс с желе
5th Июнь 2008, 18:20 автор SeraFima
Рецепт я давным-давно скопировала с форума De-va.ru
Рецепт давала Жень-шень.
В общем... в виду проводимого конкурса по кексам я как раз вспомнила о нем и два дня разыскивала в своих записях. И... НАШЛА cheer
Рецепт уменьшила практически вдвое, а то б на целую казарму хватило.
Кекс …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 123
Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью
7th Август 2008, 17:31 автор SeraFima
Несу вам новый вкусный овощной супчик!
ИнгридиентоФ минимум, зато вкус вас порадует.
Шарман-шейх заточил большую тарелку смачно причмокиваяsmaily2
А затем вынес вердикнт - "очень Фкусно"nyam2



Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью



[ Полное чтение ]
Комментарии: 33
Имбирный чай
4th Апрель 2008, 00:31 автор SeraFima
ПриФетули!
В общем решила поставить покадесь рецепт без фото. А то все откладываю, откладываю... И застаФляю людей бегать по ссылкам... Нехорошо... Фото с чаем установлю позже, по мере возможности.
В общем знакомьтесь: имбирный чай!



Имбирный чай

[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=1112&u=12027671]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 47
Ом Али - египетский пудинг. Десерт. Om Ali (Umm Ali)
5th Ноябрь 2013, 23:49 автор SeraFima
Здравствуйте.
Для тех кто не знает о чем идет речь - у нас на форуме давно уже есть 2 похожих рецепта "Ом Али" ( десерт  от мамы Али [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Мой впечатления на тот момент от десерта были слегка искажены, а все дело в  том, что я просто не долила нормальное количества молока и вкус и консистенция …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 15
Квашеная капуста
23rd Январь 2015, 16:35 автор SeraFima
Квашеная капуста – это капуста, которая была предварительно нашинкована и законсервирована под воздействием молочной кислоты, образованной в процессе брожения сахаров капустного сока.
Важно, что высокий уровень витаминов содержащихся в этом продукте сохраняется не только в капусте, но и в том …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 2
Горячий какао с маршмеллоу
12th Декабрь 2014, 19:10 автор SeraFima
Здравствуйте, друзья.
Ассалям алейкум ва РахматуЛлаха ва Баракату flow
Срочно, срочно предлагаю сделать по чашке горячего какао и с наслаждением его выпить.
На улице у вас там сыро и холодно? Тю... горячий какао именно то, что вам сейчас нужно.

Горячий какао с маршмеллоу


[url=http://www.servimg.com/view/17089043/960]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 7
Домашние котлеты
7th Февраль 2008, 14:18 автор SeraFima
Здравствуйте.
Домашние котлеты готовят все хозяйки. Возможно есть мелкие отличия, но и они не существенны.
Просто приготовьте их!
Порадуйте своих близких вкусными котлетками.


Домашние котлеты



- 200-300 гр мясного фарша
Вкуснее применять …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 21
Голубцы. Русские-народные.
13th Февраль 2008, 16:57 автор SeraFima
Я знаю...знаю....Все-все делают голубцы. И некоторые их даже любят! Ну, есть по крайней мере :D .
Я не исключение. Поэтому ставлю обычный рецепт да общей "кучи".


Голубцы



Продукты:
- 1 небольшой кочан капусты
- 250-350 гр …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 9
Несладкие маффины с кукурузой и брокколи
23rd Январь 2015, 17:41 автор SeraFima
Здравствуйте.
Ну раз пока никак не уладились проблемы с нашими рассылками , будем писать рецепты.
Предлагаемый рецепт - это прекрасный вариант совместить вкусное с полезным. study
Выпекать можно как в виде пЭрсольных маффинок так и в виде отдельного пирога, а затем уж его порезать на порции.


[ Полное чтение ]
Комментарии: 10
Творог. Готовим сами
25th Март 2008, 19:31 автор SeraFima
Я напишу обычный рецепт по которому готовлю творог и...в конце припишу дополнения к нему, чтобы получить такой как у меня на фото.
ВЫбирайте, что вам ближе и готоФьте на здоровье!



Творог
Готовим сами




[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=1115&u=12027671]

[ Полное чтение ]
Комментарии: 24
Постные щи из квашеной капусты
23rd Декабрь 2014, 00:23 автор SeraFima
Ассалям алейкум.
Здравствуйте, друзья.
Знаю, что христиане сейчас держат пост и наш рецепт как нельзя кстати придется ко двору.
Тем более рецепт наипростейший.

Я сама заквасила баночку капусты, натрескалась ее на радостях и оставила немного , чтобы приготовить эти щи.
Вкусные, кисловатые, с …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Несладкие гренки с чесноком
15th Декабрь 2014, 19:40 автор SeraFima
Был свекольный салат и есть его банально с хлебом не хотелось.
В свеклу чеснок не добавляла, хотя в общем-то должна была. Но это ж дело такое, я ем с чесноком , а другие нет. чтобы никого не обижать салат приготовила без чеснока. Но по вкусу явно чего-то не хватало.
Вот и  придумались такие гренки.



[ Полное чтение ]
Комментарии: 0
Фасолия бЭда. Белая фасоль в томат.супе. Араб.кухня
7th Февраль 2008, 16:41 автор SeraFima
Это блюдо готовится из белой фасоли.
Арабы часто готовят с "фасолия арида" - это тоже фасоль , но она крупная. Примерно с советский пятак величиной. На фото как раз она.
Разницы нет из какой вы фасоли собиретесь готовить.


Фасолия бЭда.
Белая фасоль в томатном супе.

Арабская кухня.



[ Полное чтение ]
Комментарии: 12
Камбала запеченая с шаттой
13th Май 2008, 21:23 автор SeraFima
Итак, если кто не в курсе , то шатта - это приправа из острого перца чили.


Камбала запеченая с шаттой



[ Полное чтение ]
Комментарии: 6
Фаляфель - жаренные ароматные котлетки из бобовых. Арабская кухня. Falafel recipe
30th Октябрь 2014, 16:39 автор SeraFima
Здравствуйте, друзья.
Продолжим наше ознакомление с арабской кухней.
Предлагаю вашему вниманию рецепт вегатарианских ароматных вкусных аля-котлеток из гороха нут.
В моей местности нет надобности готовить их дома, так как в шаговой доступности десятки маленьких кафе которые с утра до поздней ночи …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 9
Фаршированные яйца
18th Май 2008, 17:14 автор SeraFima
Ни чего сверхъестестФенного...
Но удобно тем, что накрутил, нафаршировал пару красотулек таких и стоят они ждут своего часа.
Проголодались? Загляните в холодильник! cheer



Фаршированные яйца



[ Полное чтение ]
Комментарии: 8
Турецкая баклава
28th Сентябрь 2014, 20:04 автор SeraFima
Ммм... nyam2
Летая по просторам интернета неоднократно натыкалась на один и  тот же рецепт этой баклавы.
Он мне показался интересным и легким. Почему б не приготовить?
Сказано - сделано!



Турецкая баклава




Для теста:
- 100 мл обычного …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 1
АрАис - пита с мясным фаршем. Арабская кухня
24th Февраль 2008, 00:38 автор SeraFima
арАис - это что-то типа арабского фаст-фуда (fast food), но менее калорийного и более вкусного. Поговаривают, что арАис родом из Сирии. Ну, я не возражаю... ОТдаю дол;ное. Быстро и без сомнения ОЧЕНЬ ВКУСНО. nyam
Хоть это и арабская кухня, я ну буду вас морочить какими-то неизвестными …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 41
Каак (каек) . Традиционное праздничное арабское печенье с финиковой пастой
22nd Сентябрь 2014, 01:37 автор SeraFima
Каек - традиционное праздничное арабское печенье с финиковой пастой.
Правда рецепт не совсем традиционный.
Объясню.
Традиционное печенье "каек" готовится в основном на манной крупе и с большим количеством сливочного или топленного масла.
У меня очень часто из--за этого печенье (простите за …


[ Полное чтение ]
Комментарии: 1
Чизкейк из йогурта (сметаны) с заливкой из манго
11th Сентябрь 2014, 20:59 автор SeraFima
Чизкейк выходит очень вкусным, ну а замена обычного кримчиза на сметану или йогурт делает его более легким по калориям.
Попробуйте, вам должно понравиться.



Чизкейк из йогурта (сметаны) с заливкой из манго



Использовала форму 21-22 см …

[ Полное чтение ]
Комментарии: 9
Наша рассылка
Временно приостановление. Но если вы зарегистрированы на форуме, то все наши рассылки будут вам отправляться автоматически на электронный адрес каждый раз, если вы через свой профиль не указали иное. В рассылках на е-мэйл мы постоянно оповещаем о новых рецептах, конкурсах на сайте. Будьте всегда в курсе дел!
Другое
Май 2015
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
КалендарьКалендарь
Опрос
Какова скорость вашего соединения с интернетом?
меньше 32 кбайт/с
3%
 3% [ 5 ]
до 64 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 128 кбайт/с
16%
 16% [ 24 ]
до 256 кбайт/с
9%
 9% [ 13 ]
до 512 кбайт/с
11%
 11% [ 17 ]
до 1 Мбайт/с
13%
 13% [ 19 ]
больше 1 Мбайт/с
39%
 39% [ 58 ]
Всего проголосовало : 149
Форум
Ключевые слова
блюда кухня печенье фасоль рыба Рецепт Торт пирожки маринованные кекс хлеб кабачки капуста рецепты салат мультиварки пирог салаты торты мультиварка сладости баклажаны выпечка Арабская тесто курица
Погода
Погода в Аммане
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 19, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 19 :: 2 поисковых систем

Нет

Больше всего посетителей (75) здесь было 10th Февраль 2015, 12:48